Uzdravené a sušené domácí třešně

[Ludo]

Tatiana, vezmi zprávu! Vysušený jeden kg již oloupaných třešní a nějaké růžové třešně se ukázalo být o něco více než 250 gramů. Neuvěřitelné mňam!

Děkuju!

Ludo, SKVĚLÝ !!! Už vím, co je chutné, a dokonce i po dlouhou dobu, ale je zajímavé vědět, jak dlouho tato pochoutka potěší vaše oči, jak dlouho bude trvat procházka ??

Zkouším to všichni a jako ten křeček jsem to odložil do košů. Jsem šetrná dívka.

Zkouším to všichni a jako ten křeček jsem to odložil do košů. Jsem šetrná dívka.

Počítáte každý den zůstatky po kusech?

Díky za skvělý recept !!!! Už jsem sušil třešně od 4 kg, ukázalo se to super. Cítím, že se zimy nedožije, budu sušit víc a víc

[Natasha]

Natasha, dobré zdraví! Pokud je to možné, snažte se utéct až do zimy

[Tanyush!]

Tanyush!Neviděl jsem váš recept. Jak je vše popsáno a naplánováno! A pak jsem vstoupil do svého!

[Správce!]

Nakonec jsem se dostal k normálnímu internetu! A mohu poskytnout krátký popis mých zneužití.

Toto téma si přidala do záložek na dlouhou dobu, téměř první. Olízla si rty. Nakonec se to stalo! Bobule + volný čas!

Nemám moc třešní - je tu jen jeden dospělý strom, bobule jsou malé, sladké a kyselé. Nebyl jsem schopen koupit sušičku - moje ruce nedosahují. Ale stalo se, že jsem celou sezónu byl zaneprázdněn zahradou. A všechna hnojiva byla včas.
Proč jsem. K tomu, že nakonec zůstala sama se zralým třešní. Což nakonec přineslo víc než sklenici. Takže mě nikdo nezastavil v experimentování. Jíst všechno, aniž bychom to nechali příbuzným, není relativní. Jam je lahodný, ale banální. Kompoty - to nebude stačit. Pro 3 a půl rodiny je nutné vyhrnout.
Po jídle mého zákonného podílu na sklizni (té, kterou jsem považoval za svou), nezbylo mnoho bobulí bez semen - takže jsem obecně nepřibral kilogram.
Nic! Řekl jsem si! Ale ušetřím cukr!
Udělal jsem všechno podle pokynů. Kvůli nedostatku sušičky proběhla závěrečná fáze pod širým nebem v +32 ve stínu (tady jsem měl štěstí, rozhodně). V této poslední fázi došlo pouze k potížím - dorazili příbuzní. Nebylo tedy možné určit hmotnost konečného produktu. Posledních 120 gramů jsem bránil bojem!
V příštím roce by již další 2 stromy měly normálně rodit. Příbuzní si už třou ruce. Ale zdá se mi, že budu muset koupit bobule - je to velmi chutné!

A pak zralé švestky! Je zřejmé, že zpracování ve sněhu přineslo své výsledky: místo bobulí vždyzelů jsem dostal ŽATU! Tady mám dva vzrostlé stromy, které se snažily všechno vykořenit (jak jsem řekl, červivé plody a chronické selhání plodin). Ve stejné sezóně - hromady (doslova a obrazně). Byl tedy hřích je nevychladnout.
Měl jsem číst pozorněji, přiznávám. Poprvé jsem vybral ty zralé. Výsledkem je, že 20 procent ztratilo svůj tvar.
Ale podruhé jsem vzal možná ne upřímně zelené. A! Páni! Přijato! Ne švestka, ale něco neobvyklého! A vynikající! Sladkokyselé (bál jsem se, když jsem si vzal nazelenalé).

Správce! Díky za skvělý recept!

[Tatyana]

Tatyana, pro vaše zdraví!
Při takovém množství sklizně třešní a švestek je nejdůležitější věcí zachování. A hosté nejsou unavení, dost pro všechny! Nebo ne, nestačí - jsou hosté všežraví?

[Správce]

SprávceBohužel jen sklizeň švestek. Třešně, jak bylo vypočítáno, uspokojí pouze roční vnitřní spotřebu rodiny (a ve skutečnosti 3 a půl rodiny) potřebují 20 kusů. A máme 6 akrů
Příští rok nebudu čekat na úplné zrání a začátek pádu švestek, ale okamžitě na úkor, protože se zbarví do růžova. To znamená chřadnout a kouřit!

[kouř]

Příští rok nebudu čekat na úplné zrání a začátek pádu švestek, ale okamžitě - na úkor, protože se změní na růžovou. To znamená chřadnout a kouř!

A nutně recept ve studiu - jak sušit a pak KOUŘ, bude to pro všechny velmi zajímavé

Zkusím to. Vše závisí na sklizni a dostupnosti volného času.

doslovně teď "zblednu" švestky v cukrovém sirupu (sirup se zahřívá) a napadlo přidat trochu kyseliny citronové, chytila ​​se velmi sladká švestka a její kyselina zjevně nestačí ani v hotové formě. Udělal jsem testovací dávku - je to vynikající, ale nemám dost kyselosti.

nebo je to špatný nápad?

[Správce]

Správce, ale můžete mi říct, jaké podíly cukru jsou potřebné pro sušení brusinek? Opravdu to chci zkusit, zejména proto, že do suterénu se nalil kbelík brusinek.

[Správce]

Správce, ale můžete mi říct, jaké podíly cukru jsou potřebné pro sušení brusinek? Opravdu to chci zkusit, zejména proto, že do suterénu se nalil kbelík brusinek.

Můžete použít tento recept Brusinky sušené-sušené https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0

Díky, zkusím to.

Zahájila sezónu. Sušené jahodové lupínky. A dnes je třešeň již sušena v sušičce. Rukojeti jsou černé, nehty obarvené, ale ze semen jsem uvolnil 15 kg třešní. Řetěz sušený na slunci v zimě stojí za manikúru, umyju ho.

15 kg třešní osvobozeno od jámy

Leno, !!! Molodechik, kolik práce !!! Ale v zimě bude moře sladkostí. A naše jahody právě odešly, stále jíme jen

Prosím, řekněte mi, jak správně sušit třešně.

Stejně jako třešně - naprosto!

Stejně jako třešně - naprosto!

Sušil jsem třešně bez zpracování cukru, jsou už sladké, prsty držím pohromadě. Teď suším třešně, samozřejmě, s cukrem.

[Merri]

MerriMyslím, že cukr v procesu sušení neslouží k sladkosti, ale jako konzervační prostředek. Správce opraví mě, pokud se mýlím.

Tatyano, sušil jsem spíše třešně než sušené, ukázalo se to téměř jako rozinky, dokonce podobné barvy.

[Merri]

Merripak je to jen další jídlo

[Merri]

MerriMyslím si, že cukr v procesu sušení není pro sladkost, ale jako konzervační prostředek. Správce opraví mě, pokud se mýlím.

Je to jako způsob chřadnou cherry, podle technologie. A to je nezbytné, aby se surová třešňová šťáva nahradila cukrovým sirupem, takže třešně budou lépe vysušeny. O chuti budu mlčet
Můžete to tak sušit, jen je v tom hodně šťávy.

Dokončení procesu sušení třešní. Výstup bude „hrstka“ mňam. Zpočátku jsem měl méně než 2 kg vykostěných třešní.

Ale rozhodl jsem se zkusit trochu vysušit třešně se semínky. Před sušením blanšírujte. Příště to zkusím postavit.
Zde je moje video recenze toho, jak jsem to udělal

Sušil jsem třešně zrychleně: do prvních 5 kg vykostěných třešní jsem přidal 400 g cukru na kg - chutný, ale velmi sladký, do druhého - 150 g cukru na kg třešní, ukázalo se to velmi chutné, sladkost je normální, ale sušení trvá déle. Teď dám víc, ale přidám 100 g cukru na kg třešní. Domácí sladké třešně, "masité", sladké.

Moje první sušené třešně podle zjednodušeného receptu milka-80 ze 6 kg vykostěných třešní vyšlo 1,7 kg sušených

řekni mi, jak přidat fotografii?

Stačí zkopírovat požadovaný odkaz z galerie: „obrázek v textu“ nebo „náhled - zvětšit kliknutím“ a vložit jej do textu.

Takže jsem sušil další třešně, ale tentokrát bez kosti! Tímto způsobem se mi to líbilo lépe, ale odstranění kostí je již dlouho bolestivé a prsty se unavují. Od 1,5 kg. ukázalo se 220 g.
Stalo se toto:

Třešeň se ukázala super! Samozřejmě jsem se unavil získáním semen (bez kosti a šťávy, dostal jsem 2 kila třešní), ale stálo to za to !!! Výsledek je pro mě opravdu sladký, jen k jídlu), ale v pečivu jsem vařil rýžový pudink Dnes jsem vařil rýžový pudink a tam moje třešně na testování, mmmmm, úžasně chutné! Díky za recept!

Udělal jsem to podle plné a zkrácené verze. V prvním případě jsou třešně sladší, podobně jako kandované ovoce.V druhém případě (použil jsem 500 g cukru) jsou třešně kyselejší a třešňová chuť je výraznější. Moje třešně trvají velmi dlouho. 6 hodin ve třetím režimu a dalších 6 hodin v průměru. Výsledek je vynikající! Výtěžek z 8 kg čerstvých třešní je 1,9 kg sušených.

Obecně platí, že opotřebované s sušení třešně, přinesl jsem pro sebe následující (Ameriku neotevřu, už jsme o tom mluvili):

- nemá smysl sušit šťavnaté ovoce / bobule. Je to velmi dlouhý proces a jak se mi zdá, není oprávněný.

Moje třešně sušily bez přestávky jeden a půl dne a nevyschly do stavu, který jsem potřeboval.
Proto teď jen vyschnu. Pokud pro koláče nepotřebujete příliš sladké, můžete dát méně cukru, hlavní věc je, že dává šťávu. Postupujte podle výše popsaných receptů.

Užijte si vaření!

Jeden den suším meloun na Isidri. Vodní meloun!! Na druhé teplotní úrovni. Mám podezření, že se jednalo o experiment s vykostěnými třešněmi, to znamená, že kůže není porušená. Takto to nikdy nevyschne. To je napsáno v pokynech. Je nutné vyblednout ve vodě se sodou, aby se kůra rozbila a poté vysušit ...

Nebo můžete třešeň propíchnout pletací jehlou a nechat přebytečnou šťávu odtéct a je vhodné kosti odstranit

Tuse, to znamená, myslíš si, že vypeckované třešně vyschnou za 24 hodin?

[Háčkování]

Háčkování,

Innus, musí být bez kosti. Je docela „zlomená“. Pro spolehlivost toho můžete držet více, ale teoreticky by to mělo být.

Došlo k sušení. Zapomněl jsem blanšírovat. Po dobu 30 hodin vypeckovaná třešeň ani nezměnila svůj vzhled. Bylo to tak čerstvé. Musel jsem to tak jíst.
Celá rodina měla ráda trhané. Již bylo zpracováno 30 kg. A po vysušení třešní jsem se rozhodl to vzdát.

Zvláštní, ale moje třešně s višněmi byly jeden den sušené. Teď to prostě vypněte. Vypadá to jako rozinky. Třešeň byla velmi zralá. Když jsem vytáhl kosti, okamžitě do cedníku a šťáva stékala dolů. Pak okamžitě do sušičky.

Už jsem v nějakém tématu psal, že dnes jsem sušil třešně se semínky obecně 2 dny (nebo tři), dokud to dobře nevyschlo. Třešeň byla středně velká, ale velmi zralá, šťavnatá. Takže je to naprosto možné bez jakéhokoli předběžného zpracování!

Pokud jsou bobule sušeny 2-3 dny, význam v nich zmizí. Cesta ven je malá, elektřina za tři dny hodně sní.

[Kateřina]

Kateřina, Nebudu nic říkat o spotřebě elektřiny (můj manžel přísahá, což znamená, že platby zapadají do obvyklých výdajů). Během noci můžete sušit pouze jablka.

[Karry79]

Karry79, Isidri sní 0,5 kW za 1 hodinu, ale zároveň: jsou zapnuty lednice, TV, počítač ... a všechny nevypnuté elektrické spotřebiče * JOKINGLY *.

0,5 kW za hodinu, 360 kW za měsíc. A kromě třešní chci sušit mnoho různých jiných druhů ovoce. Myslím, že strávit 3 dny jen sušením třešní je iracionální.

0,5 kW za hodinu, 360 kW za měsíc. A kromě třešní chci sušit mnoho různých jiných druhů ovoce.

Myslíte si, že něco není v pořádku. V létě hodně suším na Isidri500 a NIKDY! spotřeba se nezvýšila o 360 kW - NIKDY!
Nárůst je nevýznamný. Lidé by kupovali sušičky, pokud by nárůst byl takový, jaký očekáváte

[Správce]

Správce, moc vám děkuji za recept na sušené třešně! Používám ji již druhý rok, ale z nějakého důvodu jsem ji raději sušil tvrději. Výtěžek hotového výrobku je menší, ale líbí se mi více vkusu a je uložen alespoň do jara v jednoduché plechovce ve skříni. Dostávám docela tmavé sladké a kyselé "rozinky", jíme je s bylinkovým čajem, jako sladkosti, a dokonce i můj manžel, který nemá rád sladké, ocenil takové třešně)
Letos jsem ze 4 kg třešní získal 700 gramů hotového produktu. Kvůli kvalitě fotografie se omlouvám, kromě telefonu není co střílet)


Mimochodem, existuje ve vaší kouzelnické knize recept na sušené maliny? Může být toto bobule vůbec sušené, nebo je na to příliš jemné? Sušený se mi líbil jen jako přísada do čaje.

Dášo, ZDRAVÍ! Ahoj manžele, ať sní také třešničku

Neodvážil bych se sušit maliny, bobule jsou příliš jemné.
Udělal jsem z toho hranolky, vidličkou (každý zvlášť) vtlačil bobule a do sušičky - a sušil v samostatných koláčech. Přidal jsem mix do jiného ovoce a bobulí - chutnalo mi to.

Zde najdete kousky

Sušené ovocné lupínky (Správce)