Sušená rajčata, sladkokyselá se sójovou omáčkou

A tak - dělejte, jak chcete

Ano, mám tam 3 kilogramy rajčat,
Cheto jim nechce vybírat kůže.
Pokud každý neodpadne, zkusím to s kůží.
Budou to moje první sušená rajčata
takže si myslím, že to bude stále vynikající.
Kromě toho se od našich hostů očekává zítra grilování ...
Něco mi říká, že tato rajčata přežijí až pozítří.

Vyrobená rajčata sušená na slunci!
Božské !!!
Sušeno po dobu 7 hodin.
Zítra ráno ještě trochu suším největší kousky.
Tanya, děkuji za úžasný recept !!!

[Lena]

No, řekl jsem vám, že to bude chutné, ale ne dost Lena, pro vaše zdraví!

Leno, ke svému zdraví!

Děkuji, velmi chutné!

Stále mi zbývá 1,5 litru sirupu, lahodný, slaný a sladký ...
zdá se škoda zahodit to ...
Co z toho udělat? Možná nějaká adjika ... rychlá ruka?
Co bys poradil, Tanechko?

[CurlySue]

CurlySue, Přidal jsem do squashového kaviáru. Velmi chutné!

Leno, můžeš to trochu uvařit a nechat to v lahvi v ledničce a dokonce to svinout pod víkem. Zkuste to ochutnat, možná budete chtít přidat něco jiného z koření.
Potom přidejte, kam chcete, jako omáčku - k masu, zelenině a dokonce i kastrolu při dusení masa.
Co je dobré ztratit, tak báječné

Co je dobré ztratit, tak báječné

Taky si to myslím!
Pravděpodobně to udělám: Uvařím to a přidám zelenou ... Miluji všechny druhy kečupových omáček, vždycky kupuji.
Díky za nápad!

CurlySue jsem přidal do squashového kaviáru

Nadežda, děkuji za radu, ale neustále sbírám 2-3 kopečky kaviáru z kaviáru,
a pak navrhnete přidat tekutinu ...

Myslím, že omáčku připravím stejně. A trochu přeskočím na mixéru, jinak mi tam zbyla trochu dužiny a plovoucí rajčatové slupky.

Udělal jsem 2 sklenice 250 gr. takové rajče. Jak Nadežda doporučila (rád bych jí za tuto radu moc poděkoval), naplnil jsem polovinu sójové omáčky do jedné injekční stříkačky a vzal jsem ocet, dokud nebyl plný, a napíchl jsem ho jehlou. Ukázalo se to prostě úžasné. Přinesl jsem zaměstnankyni jednu nádobu k testování (dodala mi rajčata). Řekla, že je vykopali na maso na jedno sezení. Jdu do 2. nádoby, koukám a lízám si rty. Nechávám to pro matku, půjdu k ní a přinesu to na zkoušku. Neustále to udělám, jen do marinády přidám trochu hořkého pepře. Pokusím se. Romochko, moc děkuji za prostě úžasný recept. Zaměstnankyně nyní chce koupit sušičku a zaorat její rodinu na celý podnik. I v práci mi rolníci z takové lahodnosti jen spolkli jazyky!

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
Rajčata šla cestovat po světě

Tatyana, každý, kdo vyzkoušel rajčata podle vašeho receptu, čeká jen na ně. Mám ale jen 3 sítě a 8 zásobníků marshmallow. A chtěl jsem vyrobit 8 palet najednou. Myslíte si, že to na paletách nebude fungovat? A pokud to jen položíte na mříž, pravděpodobně to nevytrhnete? Pravděpodobně jste měli takovou zkušenost.

Rajčata můžete sušit jakýmkoli způsobem, musíte to vyzkoušet sami.
Nejlepší je samozřejmě síťovina - lepší přístup vzduchu k rajčatům. Síť můžete vyrobit sami Sušicí mřížky a pastilkové desky - co lze vyměnit?

Díky za milá slova! Vařte a pečujte o své zdraví!

[Tanechka]

Tanechka, prosím, řekněte mi, kolik granulovaného cukru potřebujete na 1 kg. krémové rajče?

[Inna]

Inna, Nebudu odpovídat na to, kolik krému bude v kilogramu?
Koupíte 1 kg. krém a poměr pro můj 8-9 velký krém

[Inna]

Inna, Nebudu odpovídat na to, kolik krému bude v kilogramu?
Koupíte 1 kg. krém a poměr pro můj 8-9 velký krém

Taaanya, před týdnem jsi slíbil nový recept na sušené švestky

[Sveta]

Sveta, nový recept spadl ze špatných švestek, vybral jsem měkkost a dostal ... lahodný džem

Pečená švestka se solí a pepřem (Správce)

A takové švestky už nevidím, jejich čas uplynul

[Tanechka]

Kolik krému bude na kilogram?

Tanechka, podívej), největší z "krému" jsem vytáhl o 80 gramů, v kilogramu se ukázalo 12,5 kusů. ...

Přepočítal jsem cukr rychlostí 8-9 ks. velký "krém". - 200 gr. krystalový cukr ...

Ach), Tanyush, Nějak jsem toho dostal hodně, dal jsem do džemu méně, nebo je to nutné?

[Háčkování]

Háčkování„Inno, podle chuti jsem snížil cukr. Vyzkoušel jsem sirup a podle Tanyiny receptu na mě příliš záleží, stále to záleží na samotných rajčatech, jsou sladká a jsou kyselá.

[Nadenka]

Nadenka, Děkuji mnohokrát !!!

Ráno skočím na fórum recepty na sušená a sušená rajčata, prostě si nemohu vybrat ...

Tolik receptů a všechny tak chutné ...

Je to jen nějaký druh trestu !!!

[vypustíme sirup]

Tanya, nějak jsem toho hodně dostala, dala jsem do džemu méně, nebo je to nutné?

Tady se pečlivě podívejte na text:
Výslednou šťávu dáme do ohně, rozpustíme cukr, přivedeme na sirup, vaříme. Pokud jsou rajčata velmi kyselá, můžete do sirupu přidat dalších 100 gramů cukru.
Do sirupu přidáme sůl, rozpustíme, ochutnáme, aby byl sirup sladký s chutí soli podle vašeho vkusu - ale ne slaný jako u marinády!
Vložte rajčata do vroucího sirupu, několikrát jemně promíchejte. Je nutné, aby rajčata do sebe absorbovala pouze lahodný sirup, neměli byste rajčata dlouho vařit! Vařte rajčata několik minut v sirupu na mírném ohni, dokud rajčata nejsou mírně měkká.
Pečeme rajčata opatrně v cedníku, vypustíme sirup.

To znamená, že sirup nepoužíváme, potřebujeme ho pouze pro chuť rajčete. Hodně nebo trochu slaného cukru - záleží na vaší chuti. Dejte méně, ale vždy můžete přidat, proto se o to neustále snažíme během procesu vaření.
Nevím, jak jinak, rozhodně se nikdy nebudu řídit receptem, pokud jde o příchutě, protože budu jíst později

[Nadenka]

Nadenka, Děkuji mnohokrát !!!

Ráno skočím na fórum recepty na sušená a sušená rajčata, prostě si nemohu vybrat ...

Tolik receptů a všechny tak chutné ...

Je to jen nějaký druh trestu !!!

Innochka, udělej vše trochu, vyberte si svoji oblíbenou. Mám ráda tato rajčata, jsou pro potěšení, jsou sama o sobě dobrá.

[Nadyusha]

jsou pro zábavu, samy o sobě jsou dobré.

Nadyusha, to je ono - pro zábavu! A nebudete jich hodně vyrábět a nebudete je ukládat pro budoucí použití

A pokud na zimu a jako víceúčelové použití, pak je nejvhodnější sušení na slunci v oleji. Stojí ve sklenicích po dobu nejméně 3 let a nebude se od nich požadovat, aby jedli, ale vždy po ruce - a tak jíst a připravovat salsu a omáčku ... a na mnoha místech

[Správce]

Správce, Tanyusha, ano, v plechovkách v oleji, to jsou naše oblíbené, na toasty, saláty, ropucha mě na nich dusí, když ji otevřu, plechovka okamžitě odletí. Ale olej, už ho používám při vaření.
Včera jsem udělal vaše švestky v oleji, tak chutné, vzal jsem je pryč

odstraněn

Nadia, díky!

In-in! Také se bojím vzít banku do svých rukou, všechno šlo do akcií „pro případ“

[Tatyana]

Tatyana! Udělal jsem je! A já nevím, kam s nimi spěchat a sdílet moje potěšení! Spěchám k vám, podívejte se na to! Ale jsem takový blbec - spěchám, že jsem nevážil rajčata, nepamatuji si přesně čas, jednu věc vím, že jsem nastavil maximální teplotu na 70 stupňů. Čas byl, zdá se, asi 6-7 hodin, ale z hlediska hmotnosti ... pro první experiment byla jedna pevně zabalená paleta. No, všechno, experiment byl proveden, považuji to za úspěšný PATAMUShTA ...rajčata jsou tak šílená, chutná, je to prostě nemožné! Dva ptáčci od nich - ukázalo se to trochu a je okamžitě snědeno

Byl jsem tak unesen procesem a očekáváním, že jsem zapomněl na česnek, který jsem původně chtěl přidat, dobře, dobře, díky bohu, nezapomněl jsem přidat sůl a pepř! Chuť podimoroků bez česneku vůbec neutrpěla. Pozdě v noci jsem je dal do sklenice, pokropil je sójovou omáčkou, pokropil je suchými bylinkami, kořením, nalil horký rostlinný olej a odešel s pocitem uspokojení, příteli, a ráno ...



Vrátím se k tématu, odnesu dívkám dobroty

Skvělá volba pro svačinu rajčat
A dejte mi vědět ... rajčata byla dostatečně dlouhá, jak dlouho stály ve sklenici?

A dejte mi vědět ... rajčata byla dostatečně dlouhá, jak dlouho stály ve sklenici?

Tanayayayaya! No, CHO vás !!! Prostě tam stáli asi 20 minut! Poslal jsem svého manžela do obchodu na rajčata, na noc dám hodně! Nezapomenu znovu na česnek, olej ve sklenici je napuštěný, voňavý!

Hee-hee A můj manžel dobrovolně šel na rajčata ...
Místo majonézy přidejte do salátu máslo

A můj manžel dobrovolně šel na rajčata ...

ne, pod podmínkou, že si dám i kuřecí prsa. Ale samozřejmě máslo! Jeho ruka nevstane, aby ji vylila

[Tatyana]

TatyanaUž jsem s novou dávkou. Dnes jsem vážil všechno před a po, pamatoval jsem si čas a teplotu - dnes dobře, Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg se vejde do této 500 gramové nádoby ... já

Jak jsi chtěl
Ze 7 kg podzimního krému jsem dostal 10 sklenic o objemu 300 ml. již v oleji - tak tomu rozumět?
Teď se na ně dívám a myslím si, že už můžete otevřít, nebo počkat o něco déle - vypadají krásně, škoda otevřít

Totéž se švestkami

už můžete otevřít, nebo počkat o něco déle - vypadají krásně, škoda je otevřít

Ano, alespoň praskla! Buď udržujte krásu na policích, nebo lahodně jíst! No, brzy přijde svátek, kazíme své milované, kazíme!