Konzervované smažené papriky

Konzervované smažené papriky

Kategorie: Prázdné

Složení
Paprika
hořký pepř
cukr	2 lžíce. l.
sůl	1 lžička
ocet	80-100 g
česnek

Metoda vaření

• Je lepší vzít si masitý pepř - aby bylo co jíst.
  
• Z pepře odřízněte víčko ocasem, odstraňte semínka a nechte neporušené.
  
• Smažte papriky na pánvi (se zavřeným víkem) s rostlinným olejem na mírném ohni, aby byly smažené a dusené. Pečeme dlouho, dokud není pepř měkký. Neustále se obracíme - nejprve na jedné straně, pak na druhé atd.
  
• Je lepší vyměnit olej každou novou záložku pepře na pánvi, jinak se spálí. Pokud olej po smažení pepře zůstane čistý, může být přidán do nádoby spolu s pepřem.
  
• 
  
• Ingredience jsou určeny pro plechovku o objemu 1 litr.
  
• 
  
• Na dno nádoby dejte cukr, sůl, ocet, několik malých kousků feferonky (kdo miluje pikantní). Jemně nakrájejte česnek asi 5 stroužků (podle chuti), pokud je to možné, česnek je také vynikající.
  
• Vložte pečlivě smažené papriky do sklenice (můžete je předem oloupat - při smažení je snazší je oloupat, nebo již oloupat kůži při jídle). Silně ho utlačte, aby bylo všechno v marinádě.
  
• Pokud marináda nestačí, přidejte vroucí vodu.
  
• Sterilizovat. A srolovat kryty.
  

Poznámka

Proces smažení a sterilizace papriky není rychlý, ale recept stojí za to.
Ukázalo se to tak chutné.

A pravda je výkon v čase Díky za recept

A pravda je výkon v čase Díky za recept

Nemáš zač. V zimě se téměř třesete nad každým pepřem - velmi chutné a rychle končí

Moje rodina také vyrábí takový pepř, ale pro urychlení procesu ho smaží v troubě: namažte dno plechu slunečnicovým olejem, vložte papriky do horké trouby asi na půl hodiny. Několikrát otočte a smažte ze všech stran. Proces je velmi zrychlený a nevyžaduje tolik kontroly jako smažení na pánvi.

Moje rodina také vyrábí takový pepř, ale pro urychlení procesu ho smaží v troubě: namažte dno plechu slunečnicovým olejem, vložte papriky do horké trouby asi na půl hodiny. Několikrát otočte a smažte ze všech stran. Proces je velmi zrychlený a nevyžaduje tolik kontroly jako smažení na pánvi.

Ano, už jsem přemýšlel o pokusu o vaření v troubě. Ale nenapadlo ho tam smažit na oleji. Myslel jsem, že bez másla to nebude chutné. Díky za radu.

[Keti]

Keti„Píšete:„ Pokud marináda nestačí, přidejte vroucí vodu. “ co myslíš slovem marináda? ocet, pepřový džus a olej?

Marináda je samozřejmě veškerá tekutina, která se získává během vaření)

Velmi zábavné vyzkoušet! Spastbo pro recept😊