Čokoládový chléb s višněmi a mákem

Čokoládový chléb s višněmi a mákem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
teplé mléko	160 ml
rostlinný olej (nebo rozpuštěné máslo)	120 g
vejce	2 ks
cukr	150 g
sůl	10 g
mouka	400 g (+ 3 polévkové lžíce. L)
lepek	1 lžička
čerstvé droždí	13 g
kakao	3 lžíce. l.
vanilková esence čokoláda	pár kapek
mák suchý	100 g
sušená třešeň	100 g
rum (koňak)	50 ml

Metoda vaření

• Namočte třešně do rumu (koňaku). Místo suchých třešní a rumu jsem použil 150 g „opilých“ třešní s likérem.
• Chvění rozpusťte v mléce, přidejte zbytek přísad (kromě máku a třešní). Hněte těsto v pekárně v režimu „Těsto“.
• Během druhé dávky přidejte mák a třešně nalité do mouky.
• Po skončení programu Těsto (mám 1 hodinu 5 minut) přeneste těsto do multivarky namazané rostlinným olejem. Těsto je trochu lepkavé.
• Zapneme režim Jogurt v pomalém sporáku. Po 20 minutách jej vypněte a nechejte ještě 1 hodinu na kontrolu.
• Poté je režim pečení 1 hodina 20 minut.
• 

Program vaření:

Pečení 1 hodinu 20 minut

Poznámka

Výsledkem pravděpodobně nebude chléb, ale lahodný kvasnicový koláč se strukturou jemných děr a nádhernou vůní. Mák má v těstě zvláštní pikantnost. U čaje je to. Mužům se to líbilo (manžel si znovu vzal více než polovinu do práce).

Zdroj receptu:
🔗

A pak jsem sledoval mák jako přísadu do čokoládového těsta:
🔗

Podobné recepty

Čokoládový chléb s kapkami (kousky čokolády) v pekárně (Lissa)

Kváskový čokoládový chléb se sušenými meruňkami (ang-kay)

Čokoládový chléb s bloky (kuzea)

voní jako čokoláda z monitoru! ohromující!

Po skončení programu Těsto (mám 1 hodinu 5 minut) přeneste těsto do multivarky namazané rostlinným olejem.

K čemu? Je pekárna horší v kynutí a pečení?

[Rozmar,]

Rozmar, podívej jak velký se to ukázalo!

V pekárně je to možné, ale pak musíte udělat poloviční sazbu. A v novém multivaru ráda peču víc a víc.

[Luysia]

A v novém multivaru ráda peču víc a víc.

Luysia, a pokud porovnáte s Panasonic, podle vašeho názoru, který MB je lepší v pečení?

Hlebushek hezký , Pečil jsem takhle v HP, úplná norma ... stejný zdroj ...

Téměř vždy jsem musel přidat čas v Panasonicu, podruhé program pečení nezačal hned, ale až po několika minutách.

Takže se mi určitě líbí pečení ve značce 37501 více, můžete nastavit libovolný čas a teplotu, pokud ji potřebujete zvýšit.

Dobrý večer, prosím, řekněte mi, jaký je váš CF? Mám "Panasik" na 4 litry. Myslím, že je tam hodně těsta? Mohl by tento chléb během pečení „utéct“?
Recept se mi moc líbil, chtěl jsem ho upéct.

[agata116,]

agata116, Pečil jsem tento chléb v multivarkě značky 37501. Big Panasonic je také vhodný, ale pečení bude pravděpodobně trvat déle.

[Luysia]

Určitě se mi líbí pečení více ve značce 37501, můžete nastavit libovolný čas a teplotu, pokud ji potřebujete zvýšit.

Luysia, a dokonce i teplota?! Super !!! A od kolika a do kolika stupňů?

[Luysia]

Luysia, a dokonce i teplota?! Super !!! A od kolika a do kolika stupňů?

Krosh, já budu TADY odpověděl.

[Luysia]

Luysia, řekněte mi, pokud vyměníte čerstvé droždí 13 gramů za suché droždí, kolik suchých droždí byste měli dát?

pokud vyměníte čerstvé droždí 13 gramů za suché droždí, kolik suchého droždí byste měli dát?

20 g čerstvé = 7 g. suchý.7 g suché na 500 g mouky.
7 g suché = 2 lžičky
13 gr. čerstvé = o něco méně než 2 lžičky. suchý. Relativně vzato, 1,5 lžičky.

[gawala]

gawala, Děkuji ti za okamžitou odpověď!!!

Děkuji ti za okamžitou odpověď!!!

Je mi potěšením.
Ano .. Vzal jsem si balíček Dr. Etker je jen 7 gr. Obecně máme další a nové, ve smyslu všech 7 gramů balení ..