Koláč "Chernushka"

[Těsto]

Koláč "Chernushka"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	100 g
Tvaroh	100 g
Mouka	125 g
Mandle	50 g
Protein	1 PC
Žloutky	3 ks
Zakysaná smetana nebo soda jogurt	200 g
Cukr	75 g
Borůvka	250 g
Sůl	štípnout
Vanilin	na špičce nože

Metoda vaření

• Těsto
• Hnětu kuchyňský robot pomocí kuchyňského nože.
• Mandle rozdrobte na mouku. Přidejte do něj mouku, máslo na kostky, tvaroh, špetku soli - rychle nakrájejte nožem. Dále se podíváme na konzistenci těsta: pokud je suché, přidáme jeden protein a těsto promícháme. Mělo by se to ukázat jako jemné, nerozptýlené. Pokud je těsto těsně před přidáním bílkovin, jednoduše je z těsta vyloučíme.
• Rukama rozdělíme těsto do tvaru a vytvoříme malé boky. Při přípravě náplně popícháme vidličkou a pošleme ji do chladu.
• Plnicí
• Zakysanou smetanu, žloutky, cukr a vanilin důkladně promíchejte, ale nešlehejte. Nalijte hmotu na těsto, na něj dejte borůvky (já používám zmrazené). Pošleme do trouby předehřáté na 180 * C a pečieme asi hodinu.

Miska je určena pro

na formě o průměru 26 cm

Čas na vaření:

15 min + 1 hodina

Poznámka

Myslím, že kamarádovi ležela malá brožura „Recepty hostesek z Kama“. Odtamtud jsem vzal tento recept a mírně to změnil pro sebe. Koláč se připravuje velmi snadno, je chutný a středně sladký. Hotová náplň chutná jako pudink. Čím tlustší je zakysaná smetana, tím silnější je hotová náplň. Také jsem vařil s jogurtem s obsahem tuku 3,5%. Funguje to také dobře.
Ze zbývajících bílkovin můžete udělat pusinku, dát hotový dort a vysušit v troubě. Také to nedopadne špatně. Když jsem to udělal, neměl jsem žádné krémové nástavce a prostě jsem pusinku roztáhl špachtlí po povrchu dortu. Ale pak nevyšel fotoynichny.
Vaří se rychle, ještě rychleji se jí. Zkus to!

Podobné recepty

Borůvkový a Streisel kvasnicový koláč (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Berry koláč s šálkem (barbariscka)

Pogremushka! Recept je velmi zajímavý, označený záložkou!

Také mě recept přitahoval, zkusím ho upečet. Vypadá velmi pěkně!

[Pogremushka,]

Pogremushka, Chutný!!!

Nevkládejte do těsta prášek do pečiva? nebo jsem přehlédl?

[Dana]

Dana, nedávejte prášek do pečiva. Těsto by nemělo kynout. Ukázalo se, že díky oleji je drobivý, připomíná písčitý.

[Pogremushka]

Pogremushka
Jak snadný recept! snadné nejen z hlediska přípravy, ale také z hlediska užitečnosti! Určitě to uvařím, miluji tyto recepty! Dík! Zbývá jen koupit borůvky!

Udělal jsem koláč - úžasně chutný, všichni byli potěšeni - šíleně něžní))) kromě borůvek, které jsem udělal s jahodami - také se ukázalo velmi chutné - zmrazené velké jahody - s příjemnou kyselostí)))
děkuji moc za potěšení)))

[lasandra]

Nakonec se našel člověk, který se rozhodl zkusit tuto mňam!
lasandra, děkuji za vaši pozornost receptu a zprávě. Rád, že se ti to líbilo! Koláč je opravdu velmi jednoduchý a úspěšný.