Domácí pekárna Zojirushi pekárna BB-CEC20

[Strašák]

Strašák, vadilo by vám, kdybych ukázal fotku malé Zosie v tomto vlákně. Myslím, že bude nadbytečné vytvářet samostatné téma, ne každý je tak nemocný v hlavě. Ale najednou někdo přijde vhod.

[kočičí žena]

kočičí žena,

Samozřejmě mi to nevadí !!! No tak, uhasit to! V zásadě jsou naše recepty zaměnitelné, programy jsou téměř stejné.

[Chuchelka-Nataša]

Chuchelka-Nataša, dík! Půjdu a samostatně vyfotím kbelík.

[Zojirushi BB-HAC 10.]

Se svolením majitele motivu přidám fotografie a pár informací o mladší „sestře“ Zojirushi BB-HAC 10. Najednou někdo jako já „onemocní“


Kbelík je skrovný ve srovnání s velkým kbelíkem Zosie. Ale těžké, líbilo se mi lépe.

A toto je první chléb, i když tam už kusmanchik zbývá, neměl jsem čas vyfotit celý bochník.

Z nuancí: velmi tiše hnízdí, myslel jsem si, že neexistuje stroj na chléb tišší než Panasonic, ukázalo se, že existuje.

[kočičí žena]

kočičí žena,

Můžete vyfotit displej Zosia-baby?

Samozřejmě, počkejte chvíli.



Je to v pořádku?

Čas je zvýrazněn velkými čísly, právě pro mě, slepá koule.

A jaké programy? Jak se orientujete

[kočičí žena]

kočičí žena,

Páni, jeho rozhraní je úplně jiné. Starší bratři jsou si podobní, ale tento je jiný. Co je firma? Pravidelný chléb a ... speciální? Co je v tomto režimu? Kůra je dvou typů: normální a lehká, rozuměl jsem správně? Co je nastavení těsta?

Dívky, teď si dám sousto a odpovím. Programy se obecně liší, kynutí a hnětení. Obecně platí, že za 30 minut jsem váš a vše podrobně popíšu.

[Základna:]

Dívky okamžitě popíšou programy včas atd.

Malá Zosya má několik programů:
Základna: Celková doba kůrky 3,40, smažení 3,30
vyrovnání teploty 20 minut - hnětení 14-19 minut - první kynutí 64 minut - hnětení - 20 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 45-50 minut - pečení 37-57 minut.
druhý program Základní FIRMA (pravděpodobně značkové) No, nemluvím andělským jazykem.
Celkový čas, v závislosti na kůře, 3,30, respektive 3,20
vyrovnání teploty 20 minut - hnětení 14-19 minut - první kynutí 69 minut - hnětení - 20 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 30-35 minut - pečení 37-57 minut.
SOFT program (soft) , celkový čas 3,00
vyrovnání teploty 20 minut - hnětení 14-19 minut - první kynutí 49 minut - hnětení - 20 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 25-30 minut - pečení 42-52 minut.
RYCHLE (rychlý), celkový čas 2,00, respektive 1,53
vyrovnání teploty 3 minuty - hnětení 19 minut - první kynutí 14 minut - hnětení - 7 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 25-30 minut - pečení 40-52 minut.
Francouzština (francouzština)
celkový čas 5,00
vyrovnání teploty 20 minut - hnětení 14-19 minut - první kynutí 61 minut - hnětení - 25 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 90-95 minut - pečení 80-90 minut.
Právě jsem si nasadil francouzštinu, v noci vstanu a dostanu ji, když to uslyším.
Program na těsto kynuté těsto, celkový čas 1.45
vyrovnání teploty 20 min - hnětení 14-19 min - první kynutí 46 min - hnětení - 20-25 min. druhé kynutí
Stále existuje nrogram Vložit, na knedlíky 13 min.
Naprogramujte Keks 1,35 a 1,25, promíchejte 8 minut a pečte 82-92 minut.
Jam program. 1,20 minuty

Časovač lze nastavit na čtyři programy: Regular Basic, Basic Branded, Easy a French.

Strašák, Dosud jsem nepochopil nastavení testu.
Nováček, je zahrnuta pěkná barevná instrukce.

Stručně řečeno, dostal jsem se do vašich pokynů.)))

Možnosti Basic regular (budu doslova překládat, abych se nenechal zmást) a basic companies (firmy se stále překládají jako silné, pevné, ale co znamenají výrobci - zatím nerozumím) se liší v kroku 4 (viz pokyny).V normální barvě se zobrazuje pouze barva kůry a světlo / tma se časově liší (3,40 a 3,30). Ale v pevném režimu, v kroku 4, musíte stisknout Mode select a teprve potom - výběr barvy kůry. Podle tabulky se obecně jedná o různé režimy, protože mají různé časy pro první a třetí korekturu. A podle seznamu receptů pro sekci Firma, to je to, co velká Zosy nazývá „Pšenice“ (obilí). Porovnejte s pokyny od velkého.

Stručně řečeno, těsto je jen těsto. Neexistuje žádný spouštěcí režim, v testu není žádný časovač. Režim těstovin / sušenek ve velké Zosii nemá obdobu, ale lze jej snadno reprodukovat pomocí programovatelných režimů. Mimochodem, časový režim pro režim francouzského chleba není ...

Udělali něco s tímto menu, je velmi těžké pochopit princip.

[Máslový chléb]

Dnes jsem chtěl žemli s máslem, sýrem a šálkem kávy. Záchvat))). Opravdu jsem chtěl. Daboval jsem své těsto na koláče, přidal jsem rozinky a voila. Bylo vhodné přidat přírodní vanilkový extrakt. Vůně byla v domě neuvěřitelná))).

Máslový chléb

mouka 500g
mléko 250g
máslo 80g
vejce - 1 kus
1/3 standardního šálku cukru (240 ml)
sůl -1 lžička
suché droždí 2h. l.
vanilkový extrakt / příchuť - 1 ampulka
tmavé rozinky - 80 gr

Základní režim

[Natasha]

Stručně řečeno, dostal jsem se do vašich pokynů.)))

Porovnejte s pokyny od velkého.

Mimochodem, časový režim pro režim francouzského chleba není ...

Natasha, no, ty se směješ, že? Porovnejte s pokyny od velkého. Co je další, je v angličtině! A nejsme s ním přátelé.

Pro Francouze jsem napsal časové rozvržení. Program se mi líbil.
Mimochodem, pšeničný žito se mi líbilo více na pevném programu než na základním.

A já? !!!

Chci říct, naplánovat francouzský program ...

Ano, je to špatné, když je to s angličtinou těžké ...

[Natasha]

Natasha, zde: francouzština (francouzština)
celkový čas 5,00
vyrovnání teploty 20 minut - hnětení 14-19 minut - první kynutí 61 minut - hnětení - 25 minut druhé kynutí - hnětení - třetí kynutí 90-95 minut - pečení 80-90 minut.

Je to také špatné, je zbytečné obtěžovat dítě, přijde domů mnohem později než já a vždy nemá čas.

Teď se chystám nasadit francouzštinu podle vašeho programu. A recept je od Panasonic (budu počítat s více)))). Protože můj francouzský program v instrukci (který je programovatelný) je nějaký nesmysl, ukázalo se to jako nesmysl. Třetí korektura tam vůbec není, druhá je krátká ... Stručně řečeno, podám zprávu později! Pouze já nemám pečivo déle než 70 minut.

Natasha, na velkém nemám francouzský chlebový program. Ve velkých 70 minutách, podle mého názoru, pro zlo dost.

[kočičí žena]

kočičí žena,

Ano, nemám ani samostatný program. Existuje ale recept na ostrou francouzštinu s časosběrným rozvržením v sekci programovatelných programů, která je domácí. Naprogramoval jsem všechno podle plánu. Výsledek se mi vůbec nelíbil.

Pak je vše jasné, nepoužívám recepty z pokynů, jsme hloupí. pouze obrázky. Také se chci pokusit naprogramovat dlouhou dobu z instrukce malého zos. Velmi dobře se mísí, není třeba pomáhat. Zatím mi není líto vynaložených peněz.

[kočičí žena]

kočičí žena,

Dovolte, abych vám jeden přeložil. Je to jen přísada, kterou je třeba přeložit. A to je vše. A protože znáte překlad hlavních ingrediencí, můžete snadno přeložit zbytek.

[Sekce Pravidelné základní / rychlé základní variace]

Otevíráme vaše pokyny (strana 14)

Sekce Pravidelné základní / rychlé základní variace



Vaše slovní zásoba / základní slova (vezměte si jednoduchou tužku a pište nad slova přímo v pokynech):

poháry - poháry
Lžíce - lžíce
lžička - čajové lžičky
voda-voda
Chlebová mouka - chlebová mouka
Cukr - cukr
Suché mléko - suché mléko
Sůl - sůl
Máslo - máslo
Aktivní suché droždí - suché droždí
Rychle suché droždí - rychle působící droždí
Olivový olej - olivový olej
Drahoušku
Velké vejce, rozšlehané - velké vejce, mírně rozšlehané (ne pomocí pěnového mixéru, ale jen volné, ale ani to nedělám)
Mléko - mléko
Skořice - skořice
Jablečný džus - jablečný džus


Nepoužívám šálky, dávám gramy, ale to, co dávám lžíce - dávám lžíce, ne gramy (sůl, sušené mléko atd.)

Pojďme ... Nejlepší recept vlevo (# 1):

Základní bílý chléb:
320 vody
544 gr Chlebová mouka (chlebová mouka)
4 lžíce. l. Cukr (cukr)
2 lžíce. L. suché mléko (sušené mléko)
2 lžičkySůl (sůl)
2 a 1/2 lžíce. l. Máslo (máslo - použijte cokoli, ale toto je obvykle máslo, pro zeleninu se používá jiný výraz)
2 a 1/2 lžičky Aktivní suché droždí (suché droždí)
________________________ ________________
Rapid Dry Droždí (rychle působící droždí)

Kvasinkami. Suché droždí (červeně) - označené pro obvyklý základní kurz. Kvasinky dole v modré barvě jsou pro Quick Crash Course. V závislosti na zvoleném programu jsou uvedeny buď ty, nebo ostatní. Pro mě je pro zrychlený kurz modrá obvykle jen větší číslo.
Recept 2 - Italský chléb s bylinkami.
Z nových slov olivový olej (olivový olej)
Sušená bazalka (sušená bazalka)

Recept 3 - Medový chléb
Z nových slov - Honey (zlato)

Jen jsem se podíval na malý kbelík a není to málo, 544 gramů mouky na chléb - zdravý bochník bude fungovat. A jak chcete upéct malý chléb na gram 250 - 300 chleba. A takové mini neexistuje?

[Stafa]

Stafa,

Toto je recept z velké trouby.))) Koshatnitsa má dvě Zosi - velkou a malou. Toto je z pokynu velkého.

Toto je z pokynu velkého.

Kolik mouky na malé vědro je v receptu? Lennn, řekni mi to.

[Chuchelka-Nataša]

Chuchelka-Nataša! Miluji tě

Kolik mouky na malé vědro je v receptu? Lennn, řekni mi to.

Stafochka, nacpal jsem maximálně 270 gramů (100 žita a 170) bílé. Světlo, kamna jsou velmi malá. jako 3litrový termopot od společnosti Panasonic.

Len, mám alespoň jasno? Přemáháte? Napsal jsem pro vás všechna základní slova, která se opakují od receptu k receptu nebo se často nacházejí. Zapamatujete si je a rychle je poznáte. A pro některé nové existuje překladač google. Zadejte tam frázi všechno, jak je napsána ve vašem receptu, a dokonce i s neohrabaným překladem pochopíte všechno. Prostě ještě nekopírujete "slovník", jinak tam provádím změny (přidávání slov).

🔗

Dále recept číslo 4 Chléb se sýrem a cibulí

Nová slova: America Cheese shredded (americký sýr, drcený)
Červená cibule mletá (červená cibule, jemně nasekaná)

Recept číslo 5 Sladký chléb

Nová slova: Mléko (mléko)
Sušená pomerančová kůra (pomerančová kůra)
Recept číslo 6 Čokoládový chléb

Nová slova: Neslazené kakao (kakaový prášek)
Čokoládové lupínky (čokoládové vločky)

[Chuchelka-Nataša]

Chuchelka-Nataša! Miluji tě

Nenechám tě, abys mě znovu zahákl. Děkuji.

Jen jsem se podíval na malý kbelík a není to málo, 544 gramů mouky na chléb - zdravý bochník bude fungovat. A jak chcete upéct malý chléb na gram 250 - 300 chleba. A takový HP mini neexistuje?

Světlo, kbelík je jen pohled na bolavé oči, líbí se mi jeho kryt ještě víc než u velkého. A je to těžké.

Strana 15



Recept číslo 7: Chléb s rozinkami

Nová slova: Skořice (mletá skořice)
Když pípne zvuk přidat - (když pípne zvuk přidat ...)
Rozinky oddělené před přidáním (rozinky, oddělené před přidáním). Rozdělené - to znamená, že rozinky nejsou zvlášť lepivé, ani hrudkové. Je lepší přidat do něj lžičku mouky a rozinky zamíchat s moukou. Stane se drobivým, přestane se na sebe lepit.

Recept číslo 8: Ruský velikonoční dort

Nová slova: Mandlový extrakt (mandlový extrakt) jsou přírodní příchutě.
Slivered mandle (mandlové plátky)
Když se ozve pípnutí (přidat pípnutí), sušené ovoce, nasekané (sušené ovoce, nasekané / nasekané) - to se samozřejmě nevztahuje na rozinky. Musíte sekat sušené meruňky, sušené švestky, fíky atd.

Recept číslo 9: Jablečný a ovesný chléb

Nová slova: Apple Juice (apple juice)
Válcovaný oves (ovesné vločky) - zkrátka ovesné vločky
Když pípne zvuk přidejte (když pípne zvuk přidejte ..) sušené jablko, nasekané (sušené jablko, nasekané / nasekané)

Recept číslo 10 Jablečný ovesný chléb bez másla

Složky jsou stejné jako č. 9, ale máslo je vyloučeno.

Recept číslo 11 Základní bílý chléb 1,5 lbs

Ingredience jsou stejné jako č. 1, ale pro zmenšení bochníku.

Recept číslo 12 Chléb s rozinkami 1,5 lb

Ingredience jsou stejné jako č. 7, ale pro zmenšení bochníku

Strašák !!!!

[kočičí žena]

kočičí žena„Len, kde jsou uvedeny?

Leno, doufám, že na to přijdeš. Pokud stále potřebujete pomoc - řekněte, budu.

Zapomněl jsem psát o francouzském chlebu.Poslední kontrola (90 minut) - příliš dlouhá, zkrácena. Je zřejmé, že střecha se zhroutila. Je nutné dát maximálně 60 minut. A ještě méně.

Leno, doufám, že na to přijdeš. Pokud stále potřebujete pomoc - řekněte, budu.

Zapomněl jsem psát o francouzském chlebu. Poslední kontrola (90 minut) - příliš dlouhá, zkrácena. Je zřejmé, že střecha propadla. Je nutné dát maximálně 60 minut. A ještě méně.

Strašák, u velkého si myslím, že bude stačit hodina, ale u malého je to normální, buchta je velmi krásná. Udělal jsem francouzštinu o receptu Sanadora s hustým těstem. Dnes dám těsto, zítra tě upeču a ukážu. A pak jsem neměl čas vidět první francouzský celek. Tím, že zajmete jen kousek. V noci jsem kamna zapnul, v noci vytáhl a potom 2 hodiny po skončení programu. A ráno, při chůzi se psem, můj už postříkal buchtu. Bylo zbytečné křičet, nebylo možné vrátit původní vzhled.
Děkuji za vaší pomoc! A pak je to už rok velký, ale nepoužil jsem ani jeden recept z knihy

[kočičí žena]

kočičí žena„Len, kde jsou uvedeny?

Světlo na Ibei je vydáváno za neskromné ​​peníze, ale snil jsem o tom celý rok. Přišla ke mně na 2 týdny, možná trochu víc. Tanyulkin manžel byl mučen, nařídil mi první i druhé. Také si přivezli domů.

[kočičí žena]

kočičí žena,

Dnes jsem Francouze zopakoval. Poslední kontrola byla snížena na ... 45 !! minut. Hodně! Stále je třeba snížit, minuty na 30. Program musel být přerušen a okamžitě přejít k pečení. Jinak by se střecha znovu zhroutila. Kvasinky 1 lžička (navzdory skutečnosti, že se recept zvýšil o polovinu, droždí se nezvýšilo).

Možná je teplota během kynutí vyšší? Rozhodl jsem se promíchat a nechat v malém těstě na „těstovinách“ a zítra po práci upéct Frenchie znovu. Máme doma dubak, myslím, že nemusíte dávat kbelík těsta do ledničky.

[kočičí žena]

kočičí žena,

V ledničce mám 4 stupně. Je nepravděpodobné, že máte ve svém bytě stejnou částku))).

Skoro, duborilovo stále něco, obecně to zkusím, a pak to bude vidět.

A Panas nemá v žádném testovacím režimu časovač.

Panas má časovač na těsto na pizzu prog, ale předtím jsem ho nepotřeboval, ale teď jsem ho dal ráno.

[Stafa]

Stafa,

Mám 255. Není časovač. Dívám se na stůl.

Mám novější, 2502 z nerezové oceli, která. Již má časovač na těsto, ale pouze na pizzu.

[Svetik]

Svetik, no, tady jsou obrázky, podívejte se: pšeničné žito v programu FIRM, francouzština, večer jsem promíchal těsto v pekárně v programu PASTA a pak jsem tam dal vše pro francouzský program. Fotografie koloboku po hnětení, první kynutí a před upečením. Kamna vedle reduktoru napětí.

Len, děkuji! Velikost toho bochníku bude stále pochopitelná, změřte to. A kolik gramů mouky jste hnětli?

Světlé, bílé? Mouka na 230 gr a těsto 60 gr. Podle receptu musíte také přidat droždí, myslím, že jsou nadbytečné, zkusím to příště jen na těsto. Velikost: výška 15 cm, šířka 11,5, délka 14,5 cm. Výška samotného kbelíku je 11,5 cm. Pokud je však trochu mouky nebo jen na těsto, bude výška střechy chleba menší, přesnější. Ale stále se jí přizpůsobuji.

Toto téma jsem dlouho nezadával. Přinesl malou zprávu. Co mohu říct ... vůbec nelitoval vynaložených peněz. Hnětí těsto v pohodě, a to jak na bílé, tak na žitné, vůbec se do toho nepustím. Samozřejmě kromě záložek originálních produktů. Cookie je jen můj zachránce. Program francouzského chleba je perfektní. Několikrát jsem na něm upiekla chléb, aniž bych přidala gram kvasnic. Pšeničná žito je také skvělé. Upekl jsem na Kekse kastrol s tvarohem, trochu se to nepodařilo, ale tady jsem na vině. Nefig "nalít všechno okem. Jednou jsem se pokusil upéct z hotové směsi. Tento chléb je na první fotografii."




Meč má jeden kloub, pracuje příliš tiše, zapomněl jsem na něj a v noci mě vyhodili z postele, když si vzpomenu, že večer jsem dal chléb na pec. Čich nebyl v poslední době příliš dobrý a rodina si myslí, že by to tak mělo být.

Děkuji, milé dámy, díky vaší diskusi jsme si s manželkou místo zemřelého Hitachi koupili x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (malý).
V obchodě stála sama mezi svými velkými kolegy, jako by byla zlevněná. Ukázalo se, že každý, kdo se na to podíval, četl vaše diskuse, a nikoli typový štítek na skříni jednotky, a protože se obával potřeby transformátoru, nekupoval. Ale Zojirushi prodávané v Rusku je pro naše 220 voltů, pouze japonská zásuvka je obrovská. Adaptér byl součástí balení.
Vaše překlady mě osvobozují od výběru receptu. Dík!

Gratulujeme! Super, že? A jak pečeme ...

Už jste si někdy koupili len? Přes eBay?

[Natasha]

Natasha, Koupil jsem velký (programovatelný) před jeden a půl rokem a malý 10-ku (není programovatelný) na konci srpna tohoto roku. Pravděpodobně mě koupili, nejsem kamarád s Ibey a Amazonkami.