Oběd pro vaše milované

Oběd pro vaše milované

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Složení
Rýže	0,5 kg
Kuřecí Ledvina	300 g
Kuřecí žaludky	300 g
Sladké zelené papriky	2 ks
Stonek celeru	3 ks
Žárovka	2 střední
Máslo	100 g
Česnek	4 hřebíček
Petržel	poloviční parta
Koření, sůl	chuť

Metoda vaření

• Znamená to: vaříme na oběd
• Špinavá rýže
• Přísně vzato, toto jídlo je velmi dobré a velmi staré, v tom smyslu, že bylo vynalezeno už dávno. To bylo vynalezeno v severoamerickém státě Louisiana potomky Indů, afrických otroků a Francouzů, kteří tam byli přesídleni z Kanady v důsledku sedmileté války. Právě v těchto částech světa se zrodila okouzlující „keijun“ kuchyně, která pohltila vše nejlepší od rodičů a byla obohacena o dary okolní přírody. A v přírodě toho najdete hodně, až po aligátora, ale určitě se tam neobejde bez rýže a feferonky. Naše dnešní jídlo však nebude příliš pikantní, ale mělo by se stát voňavým a neobvyklým vzhledem. V Louisianě se nachází v drahých restauracích ve francouzské čtvrti New Orleans a v silničních kavárnách na čerpacích stanicích. Existují desítky, ne-li stovky možností receptů a každý autor tvrdí, že zná pravdu. Pokusíme se také použít řadu produktů dostupných v severozápadním Rusku.
• Nejprve připravíme vývar ze všeho, co zbylo po nakrájení kuřete. V našem slavném městě Petrohradu nemůžete utratit peníze za celého ptáka, ale koupit kuřecí žaludky, játra, krky, srdce atd. S největší pravděpodobností existuje taková příležitost v jiných místech pobytu členů fóra, takže jídlo se může ukázat jako docela rozpočet ...
• Nalijte dva litry vody do hrnce a vhoďte kuřecí zbytky. Opakuji, že do tohoto konceptu lze zahrnout cokoli, ale játra musí být přítomna. Do budoucího vývaru se přidá polévková lžíce toho, co se ve vlasti mísy nazývá „Cajunská kořenící směs“, tj. Směs skládající se z
• - paprika - 2,5 dílu
• - sůl - 2 díly
• - česnekový prášek - 2 díly
• - čerstvě mletý černý pepř - 1 díl
• - cibulový prášek - 1 díl
• - kajenský pepř - 1 díl
• - oregano - 1 díl
• - tymián - 1 díl
• Znáte-li složení tohoto lektvaru, můžete úspěšně vyzvednout potřebné komponenty ze svého vlastního arzenálu.
• Bujón se vaří asi 30 minut, přičemž nezapomeňte odstranit pěnu.
• Sejměte pánev z ohně a ochlaďte. Vyjměte vařené části bývalého kuřete a jemně nakrájejte, oddělte maso od kostí. Vložte maso, játra atd. Zpět do hrnce a na chvíli odložte.
• Na hluboké pánvi rozpustíme máslo a za stálého míchání na něm restujeme rýži do hnědé barvy. Poté přidejte do rýže, která se tradičně nazývá „Cajunská trojice“, a je povinnou součástí téměř všech kreolských pokrmů: cibule, celeru a papriky, dříve nakrájené.
• 🔗
• Přidejte také drcený česnek a nadrobno nasekanou petrželku, poté za občasného míchání osmažte, dokud nebude cibule průhledná.
• 🔗
• Zahřejte hrnec kuřecího vývaru a vložte do něj kořeněnou rýži. Hladina kapaliny v hrnci by měla být 2-2,5 cm nad hladinou rýže; přidejte vroucí vodu, pokud vývar nestačí. Přidejte další dvě lžíce kořenící směsi Cajun a duste na středním ohni, dokud se veškerá tekutina nerozvaří a nezobublává na povrch rýže. Důkladně promíchejte, důkladně přikryjte hrnec, snižte teplotu na minimum a vařte dalších 25 minut. Poté vypněte zdroj tepla a nechejte jídlo 10-15 minut stát se zavřeným víkem. Otevřete víko a vše znovu důkladně promíchejte. Rozdělte rýži do misek a nezapomeňte na nakládanou cibuli položit stranu, kterou jste vařili, když byla mísa ponořena posledních 15 minut. Stačí nakrájet cibuli na půlkroužky, trochu soli, černého pepře a octa.
• Pro vaše zdraví!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

1 hodina 30 minut

Národní kuchyně

cajun

Jak zajímavé je to napsáno! Přečetl jsem to doslova na jeden dech .. ach Dopletinmushsh .... tolik si tě vážím .. tolik si tě vážím! Prakticky miluji (rychle se schovávám před Lorikovými teniskami)

BRAVO!!!!!

Jak zajímavé je to napsáno! Přečetl jsem to doslova na jeden dech .. ach Dopletinmushsh .... tolik si tě vážím .. tolik si tě vážím! Prakticky miluji (rychle se schovávám před Lorikovými teniskami)

Respekt, budiž. Ale nic víc!

[Doppletinův manžel]

Respekt, budiž. Ale nic víc!

Co dělat ??? !!! Tada - jsem bez povolení !!! Doppletinův manžel, Miluji tě hluboce a vášnivě !!! Ne, no, po třetím mistrovském díle už nemůžu mlčet !!! Srdce praskne z hrudníku !!! To je nutné? !!! Jaká slabika, jaká erudice! Jaký smysl pro humor !!! No, samozřejmě, také jídla samotná !!! Lorik, přejdi !!!

[Dopletochka]

Potěšen! Potěšen už třikrát! A nejen a ne tolik s jídlem, jako s podáváním se zatajeným dechem, očekávám pokračování konkurenčních, a pak nejen konkurenčních potěšení

Dopletochka, a chci vám vyjádřit obdiv Konec konců, všichni víme, že výkony Mvečeří pro sebe Fženy

Podporuji všechny řečníky! Značka - To Doplet's Husband !!!!!

Doppletinův manžel
Báječný pocit, že se člověk, který má rád život, připravuje!

* stáhne mladinu z talíře

Jak zajímavé je to napsáno! Přečetl jsem to doslova na jeden dech .. ach Dopletinmushsh .... tolik si tě vážím .. tolik si tě vážím! Prakticky miluji (rychle se schovávám před Lorikovými teniskami)

Lorikovi musíme vzít pantofle. Nebo se nechte řídit heslem: „Tapkof nestačí pro každého!“ Nebo na okraji se můžete přihlásit na hřiště na stolní tenis s míčem ..

Lidi, mám dojem, že děláte jen to, co se snažíte navzájem nakrmit. Buď manželov doblet, pak její manžel

Březen také u lidí vyvolává kočičí náladu

Ach, defffki, běžím nakupovat s pantoflemi, vůbec fato!

Připojuji se k obdivu všech! Ach, jaký jsou muži! V rodině je láska a štěstí a multicooker se určitě objeví v tak přátelském domě.

[Dopletinmanžel]

Oh, defffki, běžím nakupovat s pantoflemi, vůbec fato!

Zde se obejdete bez pantoflí. Tento muž se na fóru naprosto jednoznačně prohlásil: on - Dopletinmanžel... A všichni ostatní si mohou jen lízat rty

V rodině je láska a štěstí a multicooker se určitě objeví v tak přátelském domě.

podporuji

Mám otázku: je v misce obyčejná bílá rýže nebo hnědá rýže?

[Doppletinův manžel]

Co dělat ??? !!! Tada - jsem bez povolení !!! Doppletinův manžel, Miluji tě hluboce a vášnivě !!! Srdce láme z hrudníku !!!

to je tachykardie, naléhavě 30 kapek Corvalolu.

[Manžel Doppletin,]

Manžel Doppletin, skvělý! Čtu tě rád. Larisochka, máte talentovanou rodinu. Pamatuji si role vaší dcery. Děkuji.

Opravdu chci více pokrmů a příběhů od talentovaného manžela talentované manželky!

Přesto bych rád vrátil pokrmu skutečné jméno pokrmu, který zmizel během moderování - Cajun Dirty Rice. To bylo pod tímto názvem, že to bylo vyzkoušeno v jedné z restaurací v New Orleans. Rovněž tam byla zakoupena sklenice stojící vedle misky, o čemž svědčí i nápis na ní. Je pravda, že pak byla naplněna Bloody Mary - Bloody Mary.

🔗

Dokážete si představit, že existuje více než jedna cena a je udělena za recept? A Dopletinův manžel dostane tři pomalé vařiče. Snažím se přesvědčit svého manžela, ale chápu, že neexistuje žádná šance, ani strašidelná.

Dokážete si představit, že existuje více než jedna cena a je udělena za recept? A Dopletinův manžel získá tři multivary

(mumlá) co se stane, co se stane? Lorik bude mít 23 multiváren

(mumlá) No, co se stane, co se stane? Lorik bude mít 23 multiváren

Mlč! Méně! A Valera žádné nemá! A potřebuje s teplotou 36-39^oa moje je vyšší. Ira, víš, jak je pro něj těžké uvařit oblíbený sýr ...

... víte, jak těžké je pro něj uvařit oblíbený sýr ...

Nevím.....

musím tomu chlápkovi dát ... zaslouží si to IMHO

musím tomu chlápkovi dát ... zaslouží si to IMHO

To je to, o čem mluvím! Říkám jí to (Doblet) už týden ...

musím dát rolníkovi ...

Říkám jí to (Doblet) už týden ...

Co jsem? Dám ti to ... Chtěl jsem říct - koupím to a dám to, pokud to prohraje.

Upřímně vám přeji vítězství !!!