Makové buchty

Makové buchty

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
suché droždí	1,5 lžičky
vejce	1 ks.
máslo (změkčené)	40 gr.
mléko / voda	120 ml
sůl	0,5 lžičky
cukr	40 gr.
pšeničná mouka	280 gr.
Plnicí:
mák	chuť
cukr	2krát více máku
máslo	pro mazání těsta

Metoda vaření

• Na těsto - smíchejte všechny ingredience v pekárně, vypracujte na homogenní těsto.
• Nechejte 3 hodiny kynout.
• Těsto rozdělte na 8 stejných částí.
• Každou část vyválíme, vymastíme máslem, posypeme mákem a cukrem. Srolujte do tuby a stočte do kruhu. Na kruhu v kruhu provádíme řezy zvenčí, aniž bychom řezali do středu. Ukázalo se, že je to květina, nyní každý okvětní lístek otočíme od okraje k "zpět". Ukázalo se, že heřmánek.
• Plech zakryju alobalem, vymastím olejem. Rozložili jsme buchtu na plech a nechali jsme mezi nimi vzdálenost alespoň 2 cm.
• Žemle potřete vajíčkem. Nechejte 30 minut kynout.
• Pečte v předehřáté troubě na 180-200 ° C asi 15 minut.

Poznámka

Těsto vycházelo z těsta z receptu https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0