Olive Pasta - Simple & Super Vitamin

[Olivové, kešu, rajčatové a mátové těstoviny:]

Olive Pasta - Simple & Super Vitamin

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Olivové, kešu, rajčatové a mátové těstoviny:
Olivy	150 g (300 g)
Olivy (volitelně)	150 g (0 g)
Rajčata (silná)	300 g
Kešu ořechy, mleté	75 g
Tymián (tymián)	1 větev
Máta (jemně nasekaná)	2 lžíce. l
Práškový česnek podle chuti
Horké červené papriky podle chuti
Olivový olej (volitelně)
Olivy, Physalis a piniové oříšky Těstoviny:
Olivy	150 g
Physalis	75-100 g
piniové oříšky	50 g
Olivový olej s extraktem z lanýžů
(dle libosti a možností)

Metoda vaření

• Long slíbil olivovou alternativu k olivově-mandlové pastě s kapary.
• Udělal jsem to včas pro Velkou půstu letos.
• Vezměte dvě možnosti - jednoduchou a super-vitamínovou.
• 1. Pasta vyrobená z oliv, kešu, rajčat a máty.
• Odstraňte semena z oliv. (Pokud chcete, můžete použít olivy. Bude tu další chuť.)
• Umyjte tymián a mátu, osušte, oddělte listy (stonky nepoužíváme).
• Připravte si těstoviny: rozemlejte olivy, bylinky a kešu v mixéru.
• Pro kyselost přidejte rajčata nakrájená na malé kostky. Musí být silné, aby se po nařezání nerozpouštěly v pastě. Buničina se semeny - nepoužíváme ji: vyjměte a vytlačte před nakrájením na kostky, přebytečná tekutina v pastě není nutná, kromě toho to také ovlivňuje trvanlivost pasty.
• Přidejte červenou papriku a sušený česnek (v prášku) podle chuti.
• A ochutnáme - s čerstvým chlebem, s bramborami a obecně - s jakoukoli dušenou zeleninou ...
• Velmi dobrá kombinace s bílou rybou.
• 
• 
• 2. Pasta z oliv, physalis a piniových oříšků s lanýžovým dresinkem.
• Připravte olivy - vypusťte solanku a vyjměte semínka (celé olivy jsou vždy chutnější - IMHO).
• Olivy rozemlejte v mixéru.
• Oloupejte plody physalis z luceren a opařte, abyste odstranili voskový povlak z bobulí.
• Nakrájejte na malé klíny.
• Smíchejte nasekané olivy, piniové oříšky a klíny physalis a máte hotovo! Je pravda, že jsem také všechno pokropil olivovým olejem s extraktem z lanýžů, ale to jsou gurmánské experimenty, které vůbec nejsou nutné. Ačkoli pikantní ...
• Na můj vkus není třeba přidávat nic jiného: všechny ingredience mají své vlastní poměrně silné chuťové tóny a koření je prostě utopí. Ale to je samozřejmě věc vkusu - zkuste experimentovat, aby to chutnalo i vám!
• 
• 

Poznámka

Na fotografii obou past nejsou všechny ingredience rozdrceny na něco homogenního (jako
Popis
Physalis je největším členem rodiny lilek, často přirovnáván k rajčatům. Je to vytrvalá bylina vysoká až 1 m, se spodní částí lignifikovanou. Charakteristickým rysem všech druhů physalis je ovocná bobule uzavřená v pouzdru, podobná papírové čínské lucerně. Toto pouzdro je tvořeno nahromaděnými sepaly, které rostou mnohem rychleji než ovoce; po úplném zrání se změní jeho barva. Květy Physalis jsou žluté, oranžové, méně často bílé, někdy šeříkové. Ovoce je masité bobule žlutozelené nebo žlutooranžové barvy, podobné rajčatům, chutná od velmi příjemných v jedlých odrůdách až po štiplavě hořké v jedovatých okrasných odrůdách.
Mezi mnoha formami a typy physalis existují dvě jeho jedlé formy - zelenina a jahoda. Physalis je také jedinečný v tom, že jeho bobule - vitamínové „bomby“ (spolu s krabičkami - baterkami) lze skladovat po poměrně dlouhou dobu, 2–3 měsíce.

Šíření
Physalis je rozšířený v Iráku, Bulharsku, pobaltských státech, na Kavkaze a ve střední Asii.V naší zemi je nejznámějším představitelem této rostliny dekorativní čínská lucerna, její plody jsou nepoživatelné a dokonce toxické.
Díky svým blahodárným vlastnostem ve své domovině - na americkém kontinentu, je physalis široce používán ve vaření, cukrovinkách a jako lék.

aplikace
Jedlé odrůdy physalis našly použití jak ve vaření, tak v medicíně. Džem se vyrábí z ovoce, plní se koláče, vyrábí se kandované ovoce, připravují se omáčky, marinády, okurky a odrůdy bobulí s vysokým obsahem sušiny a cukru se suší na rozinky, což se téměř neliší od skutečného.
Díky schopnosti gelovatění (hodně pektinu!) Lze Physalis použít k přípravě želé a želatinových pokrmů, které budou obsahovat více živin než při použití želatiny.
Šťáva Physalis se přidává do masa a ryb jako koření. Ovoce Physalis je vynikající ozdobou dortů.

Přínosné vlastnosti
Všechny části physalis obsahují mnoho biologicky aktivních látek. Plody obsahují sacharidy, cukry, pektiny, organické kyseliny, vitamíny (C, B1, B2, B12, P, PP), karotenoidy, kyselinu askorbovou, třísloviny, mikro- a makroprvky. Listy obsahují karotenoidy, estery, steroidy, cholesterol, fenolkarbové kyseliny, flavonoidy. Alkaloidy se nacházejí v kořenech a mastný olej v semenech.
Plody Physalis mají antiseptický, protizánětlivý, hemostatický, analgetický, diuretický, choleretický účinek.
Čerstvé ovoce a šťáva z nich se používají k léčbě onemocnění dýchacích cest, hypertenze, dermatóz, úplavice.
Vodný nálev nebo odvar z ovoce se používá na cystitidu, urolitiázu, hepatitidu, bronchitidu, otoky, ascites, dnu, revmatismus, modřiny.
Odvar z kořenů se používá jako antitusikum proti bolesti. Čaj vyrobený ze sušených listů a šálků physalis je užitečný pro hypertenzi.

Physalis, který roste divoce ve středním Rusku, je nevhodný pro potraviny kvůli vysokému obsahu toxických látek.

[Irsko]

Irsko ! Jako vždy, bezchybná kombinace a harmonie !!! Prostě super

[Marish]

Marish, děkuji za vaše slova!
Po přestávce jsem začal s jednoduchými recepty ...

Ano, už jsem se dlouho neobjevil. chybíš mi

A chyběl jsi mi A všechno, co sním o tvém martinském dortu, bez ohledu na to, jak si koupím martini - není čas péct. Mezitím se sejdeme - hosté jsou už všichni na lstivé, pane ... My obecně nemáme alkohol tak - pro kulinářské účely likéry ... ale v zimě červené víno někdy pro svařené víno ... Tady je martini a zmizí jako první

Nda-ah-ah, krása není pozemská. Miluji olivy. První kompozici jsem mlel mixérem, vzhledem, no, určitě slon nakat ne estetický, ale lahodný! Díky za recept! Udělal bych to druhé, ale neměl jsem physalis a nemám, zvláště lanýžový olej

[Marmarabirlik]

Milá Nagira a děvčata
Omlouvám se za vniknutí, ale také jsem kuchař

existuje hotová pasta ze sušených oliv s přídavkem 80% vámi zadaných ingrediencí
Pěstováno a sklizeno, vařeno v Turecku. (Velmi stará firma, slušná kvalita)

v různých obalech - to znamená, že se přidá pouze styl z dalších směsí
Ještě jednou se omlouvám, jestli máte v prodeji Marmarabirlik
Díky předem

nemotorný překlad Google ^
Naše společnost, která je největším pěstitelem oliv, přijala jedinečnou disciplínu, aby se neustále obnovovala, aby vám sloužila oliva, olivový olej a zralé olivy tím nejlepším způsobem podle vašeho vkusu. Olivová pasta Marmarabirlik je vyrobena ze zcela přírodní solanky a jedlých oliv. Pasta z černých oliv, která se připravuje velmi pečlivě, obsahuje přírodní produkty, zralé olivy v olivovém oleji. Olivová pasta je jedlé pyré se spravedlivými vlastnostmi, které se vaří s vlašskými ořechy a kořením, jako je česnek, máta, oregano a kmín.
Náš produkt z hlediska výživy jde do popředí s chutnou kvalitou. Naše olivová pasta, která může být chráněna po dobu 2 let za správných skladovacích podmínek, je podávána podle vašeho vkusu v 175 g plechovkách. a 340 gr. a v plechovkách po 3 kg. na domácím i zahraničním trhu, spíše elegantní a kořeněný.