Domácí glazované tvarohy

Domácí glazované tvarohy

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
drobivý tvaroh	220 g.
máslo	50 g.
práškový cukr	30 g.
vanilkový cukr	1 lžička
čokoláda	1 dlaždice

Metoda vaření

• Tvaroh protřepejte přes síto, přidejte změkčené máslo (nechte ho stát při pokojové teplotě), práškový cukr a vanilkový cukr. Dobře brousíme do hladka.
• Nalijte čokoládu a rozpusťte ji v mikrovlnné nebo vodní lázni.
• Pomocí štětce naneste čokoládu na silikonové formy a vložte na 5 minut do mrazničky.
• Tvarohovou hmotu dáme do forem se zmrzlou čokoládou a na vrch nalijeme zbývající tekutou čokoládu.
• Vložte do mrazničky na 20 minut.
• Vyjměte z mrazničky a vyjměte formy. Sejdou se snadno, jen jsem je obrátil naruby.
• Hotový sýr lze dát buď do chladničky, nebo do mrazničky.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Z tohoto množství ingrediencí jsem dostal tři glazované tvarohy.


Ti, kteří milují glazované tvarohové koláče s náplní (vařené kondenzované mléko, džem, bobule), mohou být přidáni při plnění forem. Vložte třetinu tvarohové hmoty, poté plnivo a nahoře opět tvarohovou hmotu.

Díky za recept!

Jako by se dotkla dětství! .. Lahodné!

[Elena Bo]

Elena Bo jen pracovat na těchto tvarohových tvarohech, takřka dokončit recept ... (dokonce jsem si myslel, že vystavím, ale vy jste se dostali dopředu), jedinou obtížností je samotná glazura ... nemám pasoches ... vyrobil jsem si vlastní rohlíky, musím dosáhnout jednotná aplikace a ne příliš silná vrstva, možná existuje nějaké tajemství? Můžeš řict?
S pozdravem Ekaterina

musíte dosáhnout jednotné aplikace a ne příliš silné vrstvy

Zkuste zmrazit tvaroh v mrazáku, umístit jej na rošt a polít tekutou čokoládou nebo polevou. Pokud je čokoláda příliš hustá, můžete přidat hrudku másla a dobře promíchat.

Skvělý recept! Děti to budou obzvláště milovat! Zkusím to udělat!

Děkuji, zkusím to !!!

[Elena Bo]

Elena Bo , je to opravdu tak jednoduché? Už chci, pokud budu mít čas, udělám to zítra. Díky za recept
Mimochodem, pekárna nyní pečí dort podle vašeho receptu

[Elena Bo]

Tvaroh protřete sítem, přidejte změkčené máslo

Elena Bo
a pomocí mixéru, může být sýr mletý do hladka nebo do okraje, přeskočit přes mlýnek na maso?
Recept je ZÁZRAK !!!!

Mixér bude fungovat velmi dobře. Nedoporučuji vám obtěžovat se mlýnkem na maso - jen abyste se ušpinili.

Páni, jaký skvělý recept, určitě to udělám, velmi dobře. Miluji tvaroh a dokonce i v této kombinaci. Díky za recept.

A už jsem to udělal. Mňam je stále stejný! Skutečný džem. Nevím, jak pracovat s rozpuštěnou čokoládou. Roztavil jsem to nejprve v mikrovlnné troubě, pak ve vaně, bylo to husté, přidal jsem trochu mléka, bylo to stále velmi špatně rozmazané. Mraznička byla ucpaná, takže formy se trochu zdeformovaly. Stejně tak je šťastná i rodina. Elena, jaká je tvá čokoládová váha?
Moc děkuji za recept Zde jsou moje pochoutky

Vzal jsem standardní dlaždici Babaevsky Bitter.
Jsou opravdu vynikající, ty tvarohy

[Elena Bo]

Elena Bo, děkuji za skvělý recept a za metodu zasklení

ale řekněte mi, je možné pro ně vyrobit bílou glazuru, a pokud ano, jak?

Pokud si koupíte dobrou bílou čokoládu, která se roztaví. Špatná bílá čokoláda se často hromadí.

Můžete vyrobit bílou polevu pouze z bílé čokolády?

Nevím o žádném druhu polevy, která by se dala použít na jiné formy než čokoládu.

jasné díky

[Lena]

Lena, jak krásné jsou na druhé fotografii!)))
Určitě to udělám pro dítě!
Udělali jste to ve standardních formách košíčků nebo co se týče cukrovinek?

Vzhledem k absenci čehokoli vhodnějšího jsem to udělal v obyčejných silikonových plechovkách na košíčky.

Ale neuspěl jsem. Z nějakého důvodu se čokoláda hromadí podél stěn silikonových forem až ke dnu. Samotná tvarohová hmota je ale velmi chutná.

Buď špatná čokoláda, nebo přehřátá. Čokoláda by měla být změkčována pouze v mikrovlnné troubě, ale nesmí být přivedena k varu.

[Elena]

Myslím, že taková silikonová forma je vhodná pro glazovaný tvaroh
Přidám to do svého „katalogu“ nákupů
Elena, díky za recept

Ano, forma je vhodná pro tvarohové koláče.

[Elena]

Elena, moc děkuji za recept !!!
Děti ho jedly, i když byl vyroben s nedostatky

Tvaroh byl domácí a nepřidával máslo. pomáhá udržovat tvar?
V mléčném sporáku roztopte tabulku bílé čokolády
Přidal jsem do tvarohu džem, ale bez toho to bylo lepší
roztáhl dlaždici do 5 forem, průsvitných, ale poté, co mraznička udržovala tvar
Jak byste měli vyrobit „čokoládové víčko“, aby bylo hladké a bez vrásek?
Určitě udělám více !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo Už dlouho jsem chtěl vyrábět tvaroh doma, protože ty kupované jsou čistá chemie. Recept jsem přetáhl do svého notebooku!

[Elena]

Elena, moc děkuji za recept !!!
Děti ho jedly, i když byl vyroben s nedostatky

Tvaroh byl domácí a nepřidával máslo. pomáhá udržovat tvar?
V mléčném sporáku roztopte tabulku bílé čokolády
Přidal jsem do tvarohu džem, ale bez toho to bylo lepší
roztáhl dlaždici do 5 forem, průsvitných, ale poté, co mraznička udržovala tvar
Jak byste měli vyrobit „čokoládové víčko“, aby bylo hladké a bez vrásek?
Určitě udělám více !!!!

Olej nepomáhá udržovat tvar, ale dodává jemnou chuť. Ukázalo se, že sladká tvarohová hmota, pokud není nalita čokoládou.
Aby bylo víko hladké, musíte jej naplnit teplou čokoládou. Je-li velmi hustý, smíchejte ho s kusem teplého másla.

[Elena Bo]

Elena Bo Už dlouho jsem chtěl vyrábět tvaroh doma, protože ty kupované jsou čistá chemie. Recept jsem přetáhl do svého notebooku!

Ať je to vynikající!

: rose: oh díky za recept !!!!!

A tady jsou moji hezcí muži




Mnohokrát děkuji za recept

slike, skvělý sýr. Dobrou chuť!

Ukázalo se, že jeden sýr Zbytek nefungoval. Když jsem ji vytáhl z mrazáku a vytlačil z formy (také silikonové), pak se čokoláda rozbila. Výsledkem je, že jsem nakrmil svého manžela a zároveň řekl, že je nutné zničit selhané glazované tvarohy.

Šťastný manžel, snědl několik glazovaných tvarohů

Jen jsem nechápal, proč se čokoláda láme? Tenká vrstva nebo bylo nutné vytlačit z forem ne okamžitě, ale nechat ji stát při pokojové teplotě? Nebo jsem je dlouho nezmrazil?

Nevím, nerozbili se. Formu zakrývám ve dvou vrstvách, ale zdá se mi, že čokoláda je hustá. Po zmrazení jej můžete nechat 5 minut odstát a poté jej vyjmout. Zpracovali jste formy nebo byly nové? Byla čokoláda dobrá? Beru Babajevského.

Elena, moc děkuji! Miluji sýr, ale v posledních letech jsem nekoupil, proč si myslím, že je to jasné, ale tady je všechno tak jednoduché! Děkuji, děkuji a děkuji !!!

Leno, moje formy jsou již použity. Možná opravdu čokoláda. Zůstaly zbytky strouhaného kakaa + Babajevskij. Nebo možná jsou formy složité, existuje mnoho malých detailů.
No, nic, prolomíme to.

Pak to nechte chvíli stát, protože složité formy. Trochu se roztaví a vypadne, jak má.

[Elena Bo]

Elena Bo, děkuji za tak úžasný zážitek. Ukázalo se to tak chutné.

sklenice, jaké krásné tvarohy!
Máte také silikonové formy? A jak jste dostali své tvarohové koláče hned po mrazáku, nebo je nechali chvíli stát? Když jsem je vytlačil z formy, praskly mi čokolády.

Jejda. A jak mi chyběl sýr? Špatný. Boom je zlepšit, zejména proto, že v chladničce je vše, co potřebujete. Existují dokonce i takové formy.

[Altusya]

Máte také silikonové formy? A jak jste dostali své tvarohové koláče hned po mrazáku, nebo je nechali chvíli stát? Když jsem je vytlačil z formy, praskly mi čokolády.

AltusyaMám nejjednodušší silikonové formy, velmi tenké, používám je pouze v chladničce. Vytáhla tvaroh z mrazáku a okamžitě je vytáhla z forem. Vzala hranu a otočila formu naruby a prstem mírně šťouchla do dna.

sklenice, jaké lahodné tvarohy. Musíme také běžet na čerstvý tvaroh a udělat to. Vyzkoušejte to současně ve složitých formách.

Vyzkoušejte to současně ve složitých formách.

Přesně tak! Také chci udělat zítra ve složených formách a plněných brusinkovým džemem.

Dívky, zkuste to. Pokud to vyjde, pak bych mohl mít problém s čokoládou. Nebo ve vytahovací technologii.

Dnes, před prací, jsem vytvořil (no, musím vyzkoušet nové plechovky na muffiny, které jsem koupil včera) - a všechno se ukázalo skvěle a rychle. Ani jsem nečekal, že se sýr ukáže tak chutným, ať už je kdekoli v obchodě! Do tvarohu jsem přidal sušené meruňky a rozinky. Ještě jednou děkuji Eleně za recept!

Altusya, říkám ti. Formy musí být uvnitř lesklé (snažil jsem se je vyrobit v ledové formě, je matná, nedokážu ji odstranit. Čokoláda se na ní pevně drží). Potřebujete také dobrou čokoládu. Snažil jsem se udělat mléko s Alyonkou - slabé, místy se rozpadá, i když jsem napůl zasáhl do Babaevského hořkosti (alespoň nějakým způsobem živého plotu).
Nejlepší čokoláda Babaevsky bitter pro tyto účely.

Leno, díky. : rose: Mám hladké formy. Zřejmě je to všechno o čokoládě

[Elena Bo]

Elena Bo
Díky za recept. Ukázalo se to skvěle!
Vyrobeno v malých silikonových formách na košíčky. Super!

PapAnin, skvěle! Jaký druh čokolády byl použit? Podíl