Dort "Kardinalschnitte nebo Cardinal strip"

[Proteinové těsto:]

Dort "Kardinalschnitte nebo Cardinal strip"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Proteinové těsto:
bílkoviny	5 kusů.
cukr	180 g
Piškotové těsto:
vejce	2 ks
žloutky	3 ks
cukr	55 gr.
mouka	55gr
vanilka
Krém:
krém 33%	150 gr.
sah. prášek	40 g
vanilka
malinový džem nebo jiné.	3-4 lžíce. l

Metoda vaření

• Cituji normu produktů a technologii vaření beze změn, jak to bylo u zdroje
  
  Druhým problémem je, do jaké míry byste měli péct ?? !!!!!
  
  Pečil jsem pečený ... Netušil jsem, jaká by měla být konzistence proteinu !!!! Výsledkem bylo, že se první palačinka brutálně přilepila na obyčejný bílý papír (který jsem se rozhodl nemastit ničím, a to je další moje chyba !!!! Teď už vím! Trouba je pouze na silikonu nebo možná na silikonizovaném papíru, tento papír se mi opravdu líbil!) zde mohl být první koláč odstraněn pouze s proužky sušenek. ty proteinové zůstaly pevně dodrženy. Ale teď jsem už věděl, že bílkoviny jsou vynikající !!!!! Vychází něco jako pták. Ale ne pusinka !!!
  Strašně jsem upiekla druhý dort ... jako vždy, deset případů najednou a v důsledku nepřetržitého manželství se bílkovina stala nižší než suchý sušenka
  
  Čas je noc. Dělám druhou část. Už ne kulatý, ale na silikonové podložce
  
  
  
  Celé těsto bylo uloženo v jedné vrstvě. Při pečení jsem se zaměřil na sušenku. Potom jsem to rozkrojil na polovinu a navrstvil krémem, kterého jsem udělal víc. Zdálo se mi, že by se měly udělat alespoň dvě porce.
  
  Měl jsem jahodový džem (pravděpodobně kvůli tomu jsem se rozhodl pro tento dort)
  
  Na začátek jsem opravdu chtěl přidat nastrouhanou čokoládu
  
  Obecně ani moje selhání nezkazila pozitivní dojem z výsledku.
  
  
  Hlavní věc není upéct sušenku !!! Velmi zajímavá kombinace delikátních bílkovin ... ani nevím, jak to nazvat, ale jako suflé, sušenky a džem !!! Vždy jsem měl víru, že když dort s marmeládou, pak to už není dort, koláč ... ale existují výjimky. A tento recept je jedním z nich.
  
  Udělám to, myslím, že více než jednou. Podělím se o výsledky. A počkám na vaše možnosti

Nakonec jsme dostali recept: květiny:. Oksana. Krása.

jaká to krása! pravděpodobně chutné? řekni mi, jinak mě to nezajímá ...

Nakonec jsme dostali recept: květiny:. Oksana. Krása.

oh, je to škoda !!!!!!!!!!

jaká to krása! pravděpodobně chutné? řekni mi, jinak mě to nezajímá ...

takže se mi líbí všechno, co bylo řečeno, samozřejmě vynikající!

Určitě to udělám!
Jen nevím, jak něco zasadit ... Není to těžší než vytlačit pipku ze sáčku na pečivo? je moje maximum

[Arka]

Arka , přesně tak! Jako pipku, jen liiiiiiinnnnnuuuuuyu yuyuyuyu!

Ksenia, no, jsi génius - žádné otázky !!! Sho průkopník, identita je jasná! Není jasné pouze - kam jste se dostali ??? !!! No luxusní!

[tsvika]

Není jasné pouze - kam jste se dostali ??? !!!

Jak kde ??? Tvrdohlavo rozšiřuji své držení těla !!!

(A génius, to nejsem já. To jsou ti, kdo vymysleli takový záludný recept a ten, kdo přinesl odkaz do mateřské školy tsvikaMimochodem, kdo to byl? Koho zploštit? )

Pokud mi paměť slouží, pak Hairpin přinesl tento recept do příprav: girl_red:

První zmínka o receptu byla nalezena v přípravě

Kardinální pás ( 🔗 / https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2697/forum/topic4224s240.html) [/ i]

Odpadnout! 12. února 2011 .. Toto je sušenka!

Oksana, jaké jsou 2 druhy cukru v popisu přípravku

Páni, zlato! Páni, velké oči!
Ona sama běžela k odkazu a sledovala originál. Mysleli vanilkový cukr. A nepřidal jsem to do složení. Ale protože dám vanilku, odstraním „dva druhy“ a přidám vanilku

Dík!

[První !!! V lázních není nutné šlehat příliš dlouho! Neměl jsem to načasované, ale nepotřebuji to jako mokrou pusinku. Beat do pěny a to je vše, jinak bude sušenka dubová.]

!!!!!!!!!!

A také jsem si pamatoval a přidal k poznámkám:

První !!! V lázních není nutné šlehat příliš dlouho! Neměl jsem to načasované, ale nepotřebuji to jako mokrou pusinku. Beat do pěny a to je vše, jinak bude sušenka dubová.

: o Co !!! Jsem mrtvý, určitě to udělám! Děkuji za krásu! Musíte jen v pásech zjistit, kde, co a kolik stisknout ... Musíte nakreslit diagram na bamazhce!

Oksana, nerozumím něčemu se sušenkovým těstem. Přidání bičování je pochopitelné. Jedná se o horký piškotový dort, stejně jako se vyrábí Václavský dort. Ale co je ... no, zatímco jsem psal, vy jste byli opraveni a vy jste opraveni.
Všechny otázky jsou vymazány.

ale dva cukry v tomto dortu nejsou nejtěžší (pro mě to bylo)

oh, tak čekám na druhou kamikadze. Velmi zajímavé, bylo to pro mě tak matoucí, protože co, jako vždy, dělalo v noci, po bezesných nocích? Nebo jsem v podstatě brzda

Pro dort
Udělal jsem to večer, poté se mi velmi třásly ruce a fotka se mírně sekala

Dostal jsem mnohem více bílkovinového těsta. A rozhodl jsem se to použít takto

Hloupé rozhodnutí, výsledek

Nyní podle mých chyb.
1 krém není velmi šlehaný.
2 Jem vzala jablečné světlo, to nevidíte, a tak položila kiwi.
3 Na sušenku je lepší vzít si domácí vejce, aby byla žlutější. (nebo možná přidat něco více žlutého)
4 Můj manžel řekl, že by bylo hezké posypat kokosem nahoře.
5 Teplotu v troubě jsem snížil na 160, jinak jsem ji pečil 15 minut.
Pamatuji si, že sem přidám výsledek (je dobré, že jsem to ráno fotografoval ráno, neměl jsem dost na přesně 6 porcí.

Dívky, které upečly tento dort, mám na vás otázku. Měla vaše vrstva po upečení výšku? Během celého pečení jsem nejprve vystoupil nad sušenku. Pak sušenka začala stoupat a byly tam dvě vrstvy přibližně stejné výšky. Poté, co jsem vytáhl upečenou vrstvu z trouby, vrstva sušenky klesla na úroveň „hadru“
Myslel jsem, že na obrázcích dívek je při řezání bílá vrstva pusinky. Ale teď si myslím, že je to krém. Alespoň pro mě je to tak. Vrstva pusinky není vůbec viditelná. Cítí se to jen při jídle.
Zde je několik fotografií, aby každý, kdo bude péct, měl představu o tom, co se děje v procesu pečení.
I když to není skutečnost, že by to tak mělo být. Je možné, že jste to udělali jinak a já jsem udělal něco špatně, že prakticky neexistuje vrstva pusinky. Pouze ochutnejte.



To je v troubě, protože se to změnilo při pečení.



Ihned po upečení a po chvíli odstátí a ochlazení.



A okamžik shromáždění. Na krém jsem přidala další čokoládové lupínky.



Samotný kousek již shromážděného kardinála.



Také jsem měl více proteinové hmoty než sušenky. Upiekla jsem celou vrstvu proteinové hmoty o velikosti dortu. Dejte to do jedné vrstvy. Je pravda, že byl tak hubený, že dortu nedal žádnou výšku. Přidána pouze chuť.
Celkově je dort lahodný. Jedli to rychle. Ale ať to tak má být nebo ne - nevím.

Ne, moje proteinová vrstva byla ještě větší než sušenka. Pečil jsem na silikonové podložce, rohož jsem okamžitě odstranil proužkem z pánve a přikryl ji ručníkem, po 3 hodinách ručník sundal. Bílá na fotografii je bílkovina a můj krém není šlehaný. tak tenký pomazaný.

[Oira]

Vivat k odvážlivcům !!!!!

Oira, vaše sušenka je smažená ???

Dívky, neměli jste opustit proteinovou hmotu. ITS musí být jednoznačně odloženy stranou !!! Ano, při pečení budou proužky vyšší než sušenka, ale pak se budou rovnat !!! Lyudochka, vidíš, že ti prostě chybí výška proteinových pruhů? To je tak složitý dort. Říkal jsem ti to

dva cukry, v tomto dortu, není to nejtěžší (pro mě to bylo)

Luda, spodní část dortu, po stranách, je velmi smažená. Zdá se mi, že v těchto oblastech z bílkovin nic nezbylo. A protein by měl být! Silná vrstva! Protože na mé fotografii je všechno bílé bílkoviny, ne krém !!!!!!

Studna? Budeme opakovat ??? Já budu! Teď už čekám na jahody, protože pro sebe jsem se pevně rozhodl, že pro tento dort je nutný buď jahodovo-jahodový nebo meruňkový džem.

[Oira]

Oira, vaše sušenka je smažená ???

Je tu trochu, co určitě zopakuji, ale moje už nechce koláče. Vyžadovat libové cookies

[řemeslník]

řemeslník, Nesu své hlášení, vezměte:

A řezačka:

Kupodivu, ale problémy byly výlučně v přenosu bílkovin do vaku, vaku lip, posadily se a nechtěly být naplněny proteiny. Ale porazil jsem je. A pak bez váhání nalila sušenku také do tašky. Můj plech na pečení je asi 32 až 28. Všechno těsto je pryč, nezůstala ani kapka. A když v troubě začalo všechno stoupat, myslím, že jsem veverky nedokončil. Nevstávají v pusinky, ale tady se najednou rozšířili tak široce. No nic, všechno je upečené, upečené.
A také jsem zapomněl, jsem chytrý, zapomněl jsem namazat papír a sotva jsem odtrhl proteiny
Takže víc o chuti .... No, zajímalo by mě, co se stalo ... Nevím, jestli to znovu upeču. Zdálo se však, že se to nejstaršímu synovi líbí. Jediná věc, kterou řekl, měl být džem trochu víc.
Všechno, nahlášeno. Oksana, díky!

Já (Oksana) a všichni, kteří se zajímají o tento vídeňský dezert, jsem na You Tube našel video s malým kouskem mistrovské třídy od vídeňského cukráře Franze Schmeissla. Na začátku videa doporučuje knihu „Wiener Süßspeisen“ von Karl Schuhmacher - „Vídeňské sladké dezerty“ od Karla Schumachera (kdysi kuchaře lázeňské cukrárny Oberlaa ve Vídni). A na 1 minutu. 48 s. začíná příprava Kardinalschnitte podle receptu Karla Schumachera.

Backkurs und Rezepte mit Konditor-Meister Franz Schmeissl:



Video nahrál amatérský vídeňský cukrář Fred Zimmer, který se workshopu zúčastnil. Na jeho webových stránkách jsem našel doporučení pro pečení a přípravu různých krémů pro Kardinalschnitte, v případě potřeby mohu rozložit. Nedávám odkaz na tuto stránku, protože se k ní dnes nemohu dostat. Je dobré, že jsem vše předem zkopíroval.

[ELa_ru]

ELa_ru, jo ... po takovém videu se za svého kardinála nějak stydím
a šeptem - když jsem sledoval video, vzpomněl jsem si, že jsem ho před pečením neposypal práškovým cukrem ..., ale vytlačil jsem sušenku z vaku, stejně jako guru

[Tat_yanka]

Tat_yankaProteiny nejsou vysušené! A sušenka je v pořádku !! Vynikající!!!! Jam, ano, pravděpodobně potřebujete víc a možná krém ??? A tak máte nádherný pás !!!! (v čem jsem tu všechny vyděsil, ale ukázalo se, že jsem taková křivá ruka) Co se týče naplnění sáčku bílkovinami, všechno je tam také jednoduché. Chtěl jsem popsat, jak to udělat sám, ale šel jsem online pro obrázky a našel úžasná vysvětlení. Takže čtěte 🔗 a tohle 🔗

ELa_ru , moc děkuji za video! Opravdu se mi líbil dvoupatrový pás proteinů. Video ukazuje, že jak sušenková část, tak i bílkovinová část by měly být nejjemnější !!!!

[Paní]

Paní, prosím, řekněte mi, je možné šlehat těsto na sušenky obvyklým způsobem bez lázně (ruční mixér je slabý)?

teoreticky je to možné ... ale prakticky nevím.

Oksana! Ve videu je dezert připraven podle receptury Karla Schumachera. Takže tam je sušenka připravena studeným způsobem. Stáhl jsem si knihu a strávil půl dne prací na překladu, abych nějak pochopil, jak se tam vyrábí těsto a krém. V původním receptu jsou všechny přísady uvedeny v gramech a při přípravě těsta a krému existuje několik nuancí.
A na místě Freda Zimmera jsou velmi pohodlné stoly pro přípravu různých krémů pro tento dezert.
Pokud chcete, mohu to zveřejnit.

Pokud chcete, mohu to zveřejnit.

Prosím !!!!! A o nuancích vaření !!!!

Prosím !!!!! A o nuancích vaření !!!!

Všichni se ptáme Jako zpožďovač třídy

Jam, ano, pravděpodobně potřebujete víc a možná krém ???

Oksana, díky! A dal jsem ještě více krému než v receptu, 200 ml v celku !!!
A vím o plnění vaku, díky. Bylo to jen proto, že v tašce bylo hodně proteinové hmoty, takže všechno nebylo pohodlné. Poté, co jsem sledoval video, myslím, ale ještě jednou mě neoslepit? Pravděpodobně ne, ještě musím udělat ještě jednou. : girl_haha: A domácím chutnala chuť, říkali, že je něžná

No, udělal jsem dort ... Řez vyložím později, až jej otevřeme.

Dojmy nejsou jednoznačné. Těsto a bílkoviny a sušenky se ukázaly jako vynikající. S pečením nebyly žádné problémy. Ukázaly se dvě velmi jemné vrstvy, snadno oddělitelné od papíru (trochu ho naolejovaly).Ale krém, jako šlehačka, mi nějak moc nejde. Myslím, že by tu byl dobrý pižmový krém a jemné suflé.
Potřel jsem to mileneckou marmeládou.
Snažila jsem se zdobit šlehačkou - uvědomila jsem si, že s nimi nejsem kamarádka

[Kardinalschnitten]

Kardinalschnitten



Přibližně 18 kusů

Hmotnost proteinu:
330 g vaječných bílků
220 g krystalového cukru

Piškotový dort:
90 g vaječných žloutků
90 g celých vajec
70 g krystalového cukru
0,3 g soli
77 g mouky

Kávový krém:
5 g želatiny
15 g vody
20 g krystalového cukru
10 g kávové pasty nebo 10 g instantní kávy
400 g šlehačky

Nebo jahodový krém:
12 g želatiny
36 g studené vody
230 g jahod (na polovinu nebo na čtvrtky)
60 g krystalového cukru
Citronová šťáva podle chuti
230 g šlehačky

Nebo malinový krém:
Dělá se to stejným způsobem jako jahoda, pouze místo jahod musíte vzít maliny (můžete použít hluboce zmrazené maliny).

Vaření.

Z papíru na pečení na plechy nakrájejte 2 proužky (650 × 150 mm).

Obě hmoty se šlehají současně v mixéru.

Hmotnost proteinu: Beat bílé s krystalovým cukrem, dokud elastické, dokud měkké vrcholy.

Hmotnost sušenky: Žloutky, celá vejce, krystalový cukr, vanilkový cukr a sůl vyšlehejte do pěny. (Nepřidávejte mouku.)

Na papírový proužek o délce z cukrářského sáčku naneste 3 proužky proteinové hmoty ve vzdálenosti asi 15 mm od sebe.

Do rozšlehaného vaječného masa jemně vmíchejte mouku.

Vložte sušenkovou hmotu do cukrářského sáčku a mezi proužky proteinové masy vložte 2 proužky sušenky.

Pásy posypeme moučkovým cukrem a pečeme v troubě předehřáté na 160 ° C s pootevřenými dveřmi asi 30-35 minut.

Důležité: doba a teplota pečení musí být měřeny tak, aby byla sušenková hmota upečena. Proteinová hmota by měla být sušena pouze nahoře, ale ne pečena, dokud nebude měkká. V opačném případě ztratí proteinová hmota objem a ztuhne.

Ochlaďte proužky.

Otočte proužky a odstraňte papír.

Hotový krém naneste na spodní vrstvu, vyhlaďte a přikryjte horní vrstvou.

Proužky nakrájejte na kousky široké přibližně 30 mm a posypte moučkovým cukrem.

Poznámka: recept hotelové restaurace "Trauner" (Trauner 3 *) je proteinová hmota s vysokým obsahem cukru
(bílkovina / cukr - 9/8) a do sušenky se přidá trochu citronové kůry.

Kávový krém:
Smíchejte želatinu s vodou a rozpusťte ve vodní lázni.
Kávovou pastu smíchejte s krystalovým cukrem a přidejte do šlehačky.
Kávová pasta může být nahrazena instantní kávou.

Jahodový krém:
Želatinu smíchejte s vodou.
Smíchejte jahody s krystalovým cukrem a několik minut povařte. Ovoce nemíchejte, jen ho promíchejte.
Necháme mírně vychladnout.
Podle chuti přidejte želatinu a citronovou šťávu, promíchejte a nechte vychladnout.
Přidejte vychlazenou, ale ne ztvrdlou směs, do šlehačky.

Čerstvě upečené, chlazené a krémem naplněné proužky tolerují silné chlazení a zmrazení.

Zdroj: „Wiener Süßspeisen“ - Karl Schuhmacher, 2007, s. 121-122.

Fotografie z webu Freda Zimmera:


Jahodová nebo malinová pěna:
160 g jahodového nebo malinového pyré
130 g krystalového cukru
25 g citronové šťávy
13 g želatiny
35 g vody
440 g šlehačky
100 g jahod nebo malin

Smíchejte bobulové pyré s cukrem a citronovou šťávou.

Želatinu smíchejte s vodou a rozpusťte.

Smíchejte vše se šlehačkou a ovocem.

Naneste na produkt a vložte do chladničky.

Vhodný také pro zmrazení.

Krém je velmi měkký a při řezání čepele nože procházející plodem je řez nevzhledný. Nechtěl bych dát všechny plody nebo je úplně vyloučit (Fred Zimmer).

Zdroj:
🔗

Z komentářů k receptu: Prvních 10 minut jsem pečil se zavřenými dveřmi trouby a pak jsem pečil s pootevřenými dveřmi, dokud nebyly uvařené. Ukázalo se to super!

[ELa_ru]

ne nadarmo se mi zdálo, že pěna je pro dort vhodnější
ELa_ru

Tady je můj střih!

Oksana .. Dort je super chutný ... Velmi velmi jemný, úžasně lehký. Téměř vše, co je bílé, je pečený protein. Nemůžete to pojmenovat pusinky. Něco mezi soufflé a drůbežím mlékem.Sušenka je velmi chutná.
Můj názor je, že můžete jednoduše potřít šlehačkou zakysané smetany a posypat čerstvými bobulemi. Kombinace bude úžasná

[tsvika]

tsvika! Super! Ukázalo se, že máte tak silný protein.

[ELa_ru]

ELa_ru, moc děkuji za fotografii a podrobný popis přípravy tohoto dortu. A nejdůležitější pro mě (a zvýraznil jsem to modře) je to, že jsem našel důvod, proč si moje soufflé po upečení nezachovalo svůj tvar. Právě jsem přeexponoval uložené těsto v troubě.
Teď to pro jistotu zopakuji. Dík!!

soufflé si velmi dobře udržovalo tvar. Pečeno asi 20 minut, dokud není suchar připraven

[Poznámka:]

Přidána poznámka k receptu (právě jsem včera zapomněl).

Poznámka: recept hotelové restaurace "Trauner" (Trauner 3 *) je bílkovinová hmota s vysokým obsahem cukru (bílkovina / cukr - 9/8) a do sušenky se přidá také trochu citronové kůry.

To znamená, že 330 g bílkovin bude vyžadovat 293 g krystalového cukru a trochu citronové kůry v sušenkové hmotě.

Ukázalo se, že máte tak silný protein

Dívky, jednou jsem dostal radu od cukráře že pro šlehání musíte vzít vejce z vajec s tmavou skořápkou - jejich bílkoviny jsou silnější než u vajec s bílými skořápkami.

A skutečně je. A jejich žloutky jsou jasnější, získáte žlutější sušenky a těsto bude kontrastnější.

[ELa_ru]

ELa_ru Mám varlata s tmavou skořápkou. Bílá je těžké koupit

Ne, holky, štěstí není ve vejcích. Měl jsem také tmavé, ale spěchal jsem, můj syn se probudil před tím a byl jsem velmi nervózní, že se tu a tam znovu probudí a nebudu mít čas všechno upéct, tak jsem spěchal

[Paní]

Ahoj všichni! PaníOksana, děkuji za recept !!! Můj manžel to měl rád s marmeládou. Mám velmi něžný a lahodný dort s meruňkou.

Krém měl 200 g a z nějakého důvodu nebyly viditelné, musely být absorbovány.
Ela_ru, a děkuji za ilustrativní recept, hodně to pomůže.

[Paní]

Paní Děkuji moc za recept! Velmi chutný, jemný, lehký dort!

Přišel jsem s výsledkem. Udělal jsem to s kávovým krémem, jeden z těchto dnů se určitě pokusím udělat s jahodou



To je celý dort, ještě předtím, než je odeslán do chladničky.


A to jsou jen pečené koláče



Okamžitě jsem si uvědomil několik svých chyb.

1. Nejprve jsem se rozhodl, že bílkovinová hmota je 2krát více než požadované množství, a teprve v procesu pečení jsem si uvědomil, že to prostě potřebuje víc, sušenka stoupá, ale bílkovina není. Zvažuji to do budoucna.

2. Pečil jsem na 160 stupňů s pootevřenými dveřmi trouby, ale koláče byly stále velmi smažené. A chyba je v tom, že zaprvé jsem plech na pečení nastavil příliš vysoko a zadruhé jsem zapnul funkci pečení v troubě, ale musel jsem ho nechat jen na plný ohřev.

S ohledem na chyby udělám následující.

Můj druhý kardinál, jahodový, s bílkovinami, tentokrát je všechno v pořádku, ale stále nahoře zhnědl ...



Dlouhé koláče jsem rozkrojil na polovinu, takže to uprostřed trochu pokleslo. Ve spodním koláči nevidíte protein, protože je to hrana, ve skutečnosti je všechno jako na horním

[Paní]

Paní Velice vám děkuji za recept, dort nefungoval poprvé. Nemám sušenky ve vodní lázni, sušenky ve vaně jsem nahradil vanilkou ve vroucí vodě (přidal jsem také pět žloutků z bílkovinového těsta). Pokud přidáte žloutky, musíte udělat vanilku na polovinu porce, zbytek jsem připravil na porci a upečl jsem ji v pomalém sporáku. Džem byl jahodový, potřel jsem kousek borůvkou (je to prostě skvělé, on tam podhidit mnohem víc), podle tvé rady jsem dal více džemu a trochu šlehal smetanu. Všechno se ukázalo velmi jemně, myslel jsem, že sušenka bude suchá, ale ukázalo se to jen v pohodě a není třeba namáčet. ještě jednou děkuji

Ahoj všichni: květiny: Dnes jsem dozrál na dort - veverky byly dokonale zbity (už vím, jak to udělat), sušenka byla při šlehání mírně uvařená k misce, rozložena na proužky - pusinka se dobře zvedl, zhnědla, hledala jsem sušenku mezi proužky pomocí lupy: girl_haha: pohřbena mezi sněhová pusinka a ...zemřel Ach, nemohu se smát, můj manžel se na mě podezřele dívá, vytáhl jsem to z trouby, začalo se ochladit a pusinka začala připomínat „hadr“, ale šel jsem na konec, potřel jsem ho džemem a smetanou, stočil do role a vložil do haly-nik - řeknu to a měl by být Stručně řečeno, plazit se, neumět létat O vkusu mé práce budu referovat později

Hlásím - je to tak chutné: nyam: Určitě pojedu druhý běh

[matice]

Dívky, děkujeme za zprávy !!! Při pohledu na vaše fotografie docházím k závěru, že nejdůležitější věcí není odchýlit se od poměru, aby nebyla narušena rovnováha mezi množstvím bílkovin a sušenek, a navíc je velmi důležité nepřesušit.

pusinka začala připomínat „hadr“,

matice, a podařilo se vám strávit sušenku, když jste šlehali, a už jste dort převařili.
Pokud se vám ale tato možnost líbila, musíte udělat víc, to je jisté!