Máslové buchty v bagetovači

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	750 př. N. L
Čerstvé droždí	40 g
Teplé mléko	375 ml
Žloutky	2 ks
Krystalový cukr	150 g
Změkčené máslo	150 g
Vanilkový cukr	1 balení
Kůra z malého citronu
Sůl	štípnout
Strouhaný muškátový oříšek	štípnout
Rozinky předem namočené v rumu	3 lžíce. l.
Mandlové lístky	3 lžíce. l.
Mazací vejce

Metoda vaření

Hněte těsto v KhP podle programu „Kvasinkové těsto“. Vytvořte z toho všechny buchty, koláče a tak dále. Když jsem z tohoto těsta pečil těsto ve své troubě, vytvořil jsem ze zbytků těsta 4 bagety, vložil je do držáku na bagety a vložil do KhP pro program „Pečení housek“. Před pečením, když se objevily housky s bagetami, jsem opatrně vytáhl bagetovač a bagety namazal zbytkem bílkovin z těsta a dal je na pečení v KhP. Pečením v troubě a HP současně jsem ušetřil noční čas na dalších 30 minut spánku)))

Miska je určena pro

1600 př. N.l.

Čas na vaření:

1 hodina 25 minut + 1 hodina

Program vaření:

Kynuté těsto + pečení buchty.

Poznámka

Recept z české stránky Maminky recepty, stejný jako u velikonočních mazanetů. Těsto se mi tak líbilo, že mě to přitahovalo k experimentům, chtěl jsem z něj upéct něco jiného. Na sekci jsem nefotil, nehodlal jsem to vystavovat jako samostatné téma. Z tohoto pečiva se vyrábějí skutečné bagety. Pokud má tedy někdo před svátkem příliš mnoho těsta nebo dortového těsta, můžete použít také HP, aby žádné nebylo