Pšeničný žitný chléb "Len a mléko"

Pšeničný žitný chléb "Len a mléko"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	350 gramů
Žitná mouka	150 gramů
Mléko	350 ml
Suché droždí	2 lžičky
Sůl	14 gramů
Miláček	14 gramů
Lněný olej	20 gramů
Lněná semínka	3 lžíce. l
Sezam	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Režim těsta v Panasonicu - 2 hodiny 20 minut, pak pro kynutí ve formě - dostal jsem 40 minut.
• V troubě na 220 stupňů po dobu 30 minut.
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Miloval vůni lněného oleje v chlebu. A křupání lněných a sezamových semen ... Po extrémním cvaknutí uzávěru se chléb „roztrhl“ ... musel jsem to dát podruhé.

Podobné recepty

Pšeničný jablečný chléb s lněnou moukou (-Elena-)

Pšeničný chléb s žitně lněným kváskem, s otrubami a lněným semínkem (AnaSamaya)

Chlébová směs s lněným semínkem (ang-kay)

Pěkný chléb se ukázal!

Povězte mi, nechutí chléb z lněného oleje hořkou chuť?

Krásný chléb!
Mám otázku - není program Těsto „knedlíky“, ale který s kynutí a průvanem?
Upřesňuji, protože v mém pekárně - „Pelmeni“ (kde jen hnětení a to je vše) - ne; pouze „Těsto“ (1 hodina 50 minut, se dvěma nátisky). Je to to, co máš? Pokud jsem to správně pochopil, tak po jeho dokončení potřetí těsto by už mělo zapadnout do formy? Správně?
Prostě neznám recepty žita, takže se znovu ptám na program. V některých receptech se žito vyrábí bez podvádění, takže objasňuji ...

Střih by vypadal, fotka je hezká

Chléb není hořký - děti se nedají oklamat ...
Režim těsta - 2 hodiny 20 minut - v mé verzi pekárny, poté korektura ve formě.

Režim těsta - 2 hodiny 20 minut - v mé verzi pekárny, poté korektura ve formě.

Děkuji, takového hezkého muže určitě zkusím ...

Pěkný chléb se ukázal!

Dík!

Určitě to zkusím. Do svého chleba vždy přidávám lněná semínka (pokud je nesladená) - opravdu se mi líbí. :

Lze tento chléb upéct v pekárně a ne v troubě? Jaký program na Panasonicu zvolit (pokud je to možné)?

Dal bych to do hlavního režimu, velikost L - 4 hodiny.

Také jsem udělal takový chléb. Na „živých“ kvasnicích a redukovaných solích. Pro 500 gr. mouka se ukázalo, že není příliš vysoká, drobek je sražen, hustý. Myslím, že kvůli mléku a velkému množství semen, které těsto těžší. Chtěl bych vidět fotografii autorova chleba v sekci, kde bych mohl porovnat drobky.

Řez byl stále horký ...
Tento chléb často připravuji v pekárně - vždycky se opírá o mou hlavu o víko ... příště pořídím snímek.

Můj drobek se zdá být hustší, ale já jsem úplně připravil chléb v pekárně.

Toto je slíbená možnost v HP




A o množství soli v receptu - naše rodina miluje všechno přesolit. .. tak snižte ...

Nakonec mi bylo ctí včera tento chléb upéct. Ten med nebyl, pak něco jiného. Pouze jsem nahradil lněný olej, který jsem nikdy nenašel, za sezamový olej (koneckonců, sezam je v receptu), a také jsem dal sůl ne 14 g, ale 10. Pečení v pekárně Panasonic 2501 v programu 01, velikost L. Chléb se ukázal jako vynikající !!! Ani odečíst, ani přidat.

Díky za recept!
Nekupoval jsem si lněný olej, protože po otevření obalu rychle zatuchl. Musíme to trávit intenzivně. Teď koupím a pokusím se upéct chléb.

Pro vaše zdraví !!!

Nekupoval jsem si lněný olej, protože po otevření obalu rychle zhasl.

A pokud jej skladujete v chladničce, může to trvat déle?

Pečil jsem tento chléb - pečlivě jsem se díval. Chutné a aromatické.Lněná semínka v drobečce jsou něco! Příjemná struktura těsta, jemná vůně žitné mouky, lněného oleje a kouzelná křupavá kůrka.
Dík!

Pro vaše zdraví !!!

Viděl jsem váš recept, pečení začalo hořet, ukázalo se, že tam nebyl lněný olej a semínka - nahradil jsem ho sezamovým + olivovým olejem, přidal jsem 4 lžíce sezamu. Chléb se ukázal jako vynikající, chutný. Příště určitě zkusím originální recept.
Omlouváme se za kvalitu fotografie
v kontextu
neměl čas hladit drdol

Velmi hezké

dobrý večer! můj chléb je již upečený v HP, doufám, že je s ním všechno v pořádku, vůně je prostě úžasná !!! místo lněného semene jsem použil sezamový olej, jak ochutnáme, napíšu))) díky za recept!

Je mi potěšením ! Pro vaše zdraví. Doufám, že to fungovalo :)

Neobvykle lahodný chléb! Husté, aromatické a jemné. Přidal jsem také sušenou mrkev. Byla velmi nápomocná. Pečené v pekárně s programem „Celá zrna“: 4 hodiny s 30minutovým ohřevem surovin. Děkuji mnohokrát!

Vůbec ne. Je zajímavé, jak to funguje s mrkví ... musíte to zkusit.

Vůbec ne. Je zajímavé, jak to funguje s mrkví ... musíte to zkusit.

Zkus to. Moje rodina to milovala. Drobek trochu pozlátl a objevila se jeho vlastní „chuť“ (přesněji „mrkev“) spojená s vůní lněného semene nebo tak něco .. Chléb byl vynikající. Jen na můj vkus: spousta semen

Všechno dopadlo skvěle. Pečení na programu č. 1 (4 hodiny), velikost „L“.
Díky za recept. Nádherný šedý chléb.

necítí jako chléb ... smutek

A tady je můj recept na CHLÉB ve SCARLETT IS-525 BREAD

Velikost bochníku - 1 kg

Složení:

-Vejce - 2 ks.
-Voda - vložte vejce do odměrky, přidejte vodu, abyste získali: už ne tekutinu - 400 ml
-Zeleninový olej - 1,5 lžíce. l.
- Lněná semínka - 1 polévková lžíce. l.
- Pšeničná tapetová mouka - 10 lžíce. l.
- Oloupaná žitná mouka - 5 lžíce. l.
-Ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. l.
- Pšeničná mouka nejvyšší kvality - až 650 g
-Sůl - 2 lžičky.
-Cukor - 4 lžičky
-Suché droždí - 1,5 lžičky.

Celkový čas 3 hodiny 40 minut

Velký šedý chléb.

Hlášení je můj druhý chléb! Můj manžel si to velmi oblíbil, přesně podle receptu. Je pravda, že mu střecha trochu odfoukla. Moje dcera pořídila fotografii, když odhodil fotografii, a já ukážu, může mi někdo říct něco rozumného. Striktně vás žádám, abyste nesoudili, protože donedávna jsem se k testu ani nepřiblížil ... ale ukazuje se, že je návykový

Skvělý recept! Všechno fungovalo: Všechno jsem upiekla v pekárně Panasonic,: girl_wink.
Ukázalo se to hladké, pouze horní část nebyla příliš upečená, ale neovlivnilo to chuť. Trochu jsem zahřál mléko, jak to bylo z ledničky, a smíchal jsem ho s máslem a medem. Pečené v režimu 03.

Také pro mě chleba Panasonic poprvé dobře vzrostl a po prvním nebo druhém tréninku špatně vzrostl, v hotovém to bylo 11 centimetrů, nejdřív jsem dal droždí, pak všechno podle receptu, možná to mělo být přesně jako váš?