Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Možná, že tento vak selže podruhé ... ale jak zkontrolovat? (Kromě data vypršení platnosti)

oh, já nevím ... zkuste to s jiným výrobcem ...

Jak jsi to tak krásná získala? Jak jste zavedli tvaroh?

udělejte vše v tomto pořadí a budete úspěšní! na střed položte lžící na střed těsto na stejné místo.

Tanya, děkuji, tento tvarohový koláč určitě vyzkouším. Tvaroh nejím, kromě kastrolů

Vše zadáváme správně, jak je napsáno v receptu 🔗 🔗 🔗

No, jsem tady, jak jsem slíbil zprávou od mého studenta. Omlouváme se za kvalitu obrázků, pořizují fotografie z telefonu. Hlavní bylo, že ne. Je pravda, že pokaždé, když jsme spolu telefonovali, vyhrožoval jsem svému synovi prstem: A laskavost (foto).
Poslal to.

Z obou stran bylo pokryto čokoládovým těstem, takže veškerá náplň byla uvnitř. V tvarohové náplni, jak jsem psal výše, sušené brusinky. Ano, pořád jsem měl kousek jemně nastrouhané čokolády a nalil jsem ji do tvarohu. Je pravda, že z nějakého důvodu to není vidět, ale bylo to jen pár špetek.
Ano, zapomněl jsem napsat, že jsem pečil v DEX 60!

🔗

A proč se tvaroh buď ponoří do těsta, nebo ne? Jen se mi opravdu líbí možnost "tvarohový koláč", ale jak toho dosáhnu, no, jen na oko býka? Dnes jsem zahřál tvaroh, během týdne budu experimentovat

A proč se tvaroh buď ponoří do těsta, nebo ne? Jen se mi opravdu líbí možnost "tvarohový koláč", ale jak toho dosáhnu, no, jen na oko býka? Dnes jsem zahřál tvaroh, během týdne budu experimentovat

Moje, myslím, že jsem se ponořil, protože to bylo stále 600 g, a když jsem to rozložil lžící, vyrovnal jsem to kolem středového kruhu. Na fotografii je vidět, že se pod svou váhou utopil v čokoládovém těstě.

Moje, myslím, že jsem se ponořil, protože to bylo stále 600 g, a když jsem to rozložil lžící, vyrovnal jsem to kolem středového kruhu. Na fotografii je vidět, že se pod svou váhou utopil v čokoládovém těstě.

Měli jste těsto (čokoládu) tenké nebo ne?

Měli jste těsto (čokoládu) tenké nebo ne?

Řekněme něco jako palačinka, netečela, ale nevypadla jako hrudka. Otočil jsem misku do kastrolu multivaru a špachtlí pomohl těstu. Ale v hrnci se to rozlilo po dně. Jemně jsem na něj poklepal, aby tam seděl, a pak jsem začal lžící roztahovat tvarohovou hmotu.

ale nikdy jsem se úplně nezakryl .. krásné s vámi jako :-) Dal jsem si také lžíci na jedno místo, ale uprostřed to dopadlo bíle :-)

těsto je jako hustá zakysaná smetana.

ale nikdy jsem se úplně nezakryl .. krásné s vámi jako :-) Dal jsem si také lžíci na jedno místo, ale uprostřed to dopadlo bíle :-)
těsto je jako hustá zakysaná smetana.

Tak jsem to potom rozmazal kolem středu a nechal okraj tmavého těsta. Takže se to táhlo, možná proto.
Přesně tak, těsto je husté jako zakysaná smetana.

ale nikdy jsem se úplně nezakryl .. krásné s vámi jako :-) Dal jsem si také lžíci na jedno místo, ale uprostřed to dopadlo bíle :-)

těsto je jako hustá zakysaná smetana.

Páni, ale mám moc rád, když je „bílý uprostřed“ pravý tvarohový koláč
Jedno určitě zaútočím, pokud to dopadne krásně - vyfotím
Někdy to nechápu správně poprvé
Recept buď nedokončím, nebo přidám svůj

Mám otázku. Dívky, berete tvaroh v baleních? Je obsah tuku důležitý? K dispozici je také tvarohová pasta v „klobásě“ a speciální tvaroh na pečení, možná jeho?

A v troubě, jakou teplotu péct a jak dlouho?

Mám otázku. Dívky, berete tvaroh v baleních? Je obsah tuku důležitý? K dispozici je také tvarohová pasta v „klobásě“ a speciální tvaroh na pečení, možná jeho?

A v troubě, jakou teplotu péct a jak dlouho?

Měl jsem tvaroh 5% tuku, zrna. Přivedl jsem to na pastu pomocí mixéru. Myslím, že tuk není příliš důležitý. A myslím, že tvarohová pasta je možná, ale protože je tekutější, doporučil bych do ní přidat trochu více krupice. A nech to trochu stát, nabobtnat.
Pro troubu nebudu říkat, udělal jsem to pouze v multivarkě. Ale tady, jako děvčata v pecích. A pokud nenajdete odpověď, zeptejte se vyhledávačů, jako je Yandex cheesecake Fair. Bude možnost odtoku !!!!

Také jsem nepečel v troubě, ale jsem si jist, že teplota pečení je také 180 stupňů

Fronya, děkuji za recept. Velmi chutné. Budu opakovat.

Nadia - děkuji za radu.

Tvaroh byl speciální - na pečení, hustý. Teprve po setkání s vejci byla vodnatá a stékala dolů. Možná bylo nutné porazit bílé odděleně. Po skončení programu byl tvarohový koláč velmi nafouknutý, ale poté nafouknutý.

Tady je výsledek - i když jsem to potom vybledl


Takový byl tvaroh

Také jsem nepečel v troubě, ale jsem si jist, že teplota pečení je také 180 stupňů

Teplota je ano, ale v troubě, zejména v plynové troubě, vše velmi vysychá, ale pro kastrol je to důležité.

Fronya, děkuji za recept. Velmi chutné. Budu opakovat.

Nadia - děkuji za radu.

Tvaroh byl speciální - na pečení, hustý. Teprve po setkání s vejci byla vodnatá a stékala dolů. Možná bylo nutné porazit bílé odděleně. Po skončení programu byl tvarohový koláč velmi nafouknutý, ale poté nafouknutý.

Tady je výsledek - i když jsem to potom vybledl


Takový byl tvaroh

To znamená, že váš tvaroh šel ke dnu?

Aina, aha šla ke dnu. „Zabouchni ho do houpačky“

A co je nejdůležitější, byla tak silná - nemůžete ji odtrhnout z lžíce. Na víku je dokonce namalovaný něco jako tvarohový koláč.



Do náplně můžete dát dvě vejce, ne tři. Nebo udělejte těsto silnější.

A s multi-glass obecně přepadení. Je tak malý 160 ml - nic víc. Vzal jsem další - 200 ml.

Takže, tento tvarohový koláč mi vadí víc a víc, chci vidět, co dokážu

A s multi-glass obecně přepadení. Je tak malý 160 ml - nic víc. Vzal jsem další - 200 ml.

Ach, jak to vím, bez ohledu na to, jak moc jsem si narazil ruce, udělat to podle receptu, pak vyvodit správné závěry, ale ne - chci jen pořád trochu korigovat

Aina, „pračka-pračka“. Čekáme na hlášení.

Jak jsem zkusil 1 sklenici více mouky - už jsem byl naštvaný, protože toho nebylo dost ..., vzal jsem sklenici z pekárny - je větší

Aina, „pračka-pračka“. Čekáme na hlášení.

Jak jsem zkusil 1 sklenici více mouky - už jsem byl naštvaný, protože toho nebylo dost ..., vzal jsem sklenici z pekárny - je větší

Bude muset počkat do soboty
Máme takový postup, pokud se tvaroh nejedí syrový za týden - pak vaříme jen všechny druhy kastrolů, knedlíků, vdolků atd.

Počkejme na sobotu.
A zítra udělám další z druhé poloviny tvarohu - do toho.

A zítra si vezmu další z druhé poloviny tvarohu - jít.

Aina, „pračka-pračka“. Čekáme na hlášení.

Jak jsem zkusil 1 sklenici více mouky - už jsem byl naštvaný, protože toho nebylo dost ..., vzal jsem sklenici z pekárny - je větší

A neměřil jsem všechno s několika brýlemi, ale s obyčejnými brýlemi. Dokonce jsem na váhu pověsil mouku. Mám 250 ml sklenici. Bylo v ní 165 g mouky s malou hromádkou mouky. Včera jsem to také udělal znovu, ale z nějakého důvodu, když jsem smíchal dva druhy tvarohu, bylo mi to velmi líto. Vzal jsem obvyklý 5% tvaroh, jako naposledy, v balení je jen 300 g a zbytek jsem se rozhodl vzít tvarohovou hmotu se sušenými meruňkami a tam je nakonec 200 g. Myslím, že by to mělo být vynikající.Nakonec se ale moje tvarohová náplň stala jako kefír, navzdory tomu, že jsem přidal ještě více krupice s kořením a nechal ji stát déle, jako by nabobtnal. Nakonec stejná náplň tvarohu jednoduše nalila na tmavou náplň a rozložila se po celém průměru. Rozhodl jsem se zachránit situaci a naléhavě hodil polovinu tmavého těsta a vyložil ho na okraj. Ve výsledku se ukázalo něco nepochopitelného. Nezdálo se, že by se to vytáhlo, ale zdálo se, že to vytáhlo. Je pravda, že jsem nakonec kvůli takovému testovacímu objemu zvýšil čas o 15 minut. Na některých místech dokonce praskly okraje tmavého těsta. Ještě nejedl, dnes zkusím snídani.

Také já jsem poprvé, když jsem vařil, zamíchal a vzal obyčejnou sklenici a máslo nebylo máslo, ale zelenina, a všechno bylo úspěšné. Všechno ostatní je čistě na předpis. Nalil jsem to do formy, nahoře tvaroh a vždy to bylo velmi husté, domácí, porazil jsem to mixérem s vejci. ale dne nikdy nebylo dost. pečené již stokrát, doba přípravy trvá asi 10 minut - s ruchem z ledničky do kuchyně.
o troubě, to je pravděpodobně pravda, může vyschnout ... Něco jsem na to zapomněl.
I já jsem s příchodem multivarku přestal troubu používat, i když ji mám elektrickou a propracovanou, prostě ji teď nepotřebuji .. no, pokud se tam budou péct koláče, pak je to každých šest měsíců ..
Trouba je pro mě nezbytná věc, ale ještě v ní nevařím ..

Trouba je pro mě nezbytná věc, ale ještě v ní nevařím ..

rozesmál se

Do soboty jsem to nevydržel
Tady je kráska v surovém stavu (takto to všechno začalo dobře):

Tvaroh se zde bezpečně schoval

A tady je střih:

Fronya, Tanya, moje komplimenty Kastrol báječný a krásný! Tento kastrol je nějakým překvapením, nikdy nevíte, kde bude tvaroh
Určitě to udělám, teď mám přímý sportovní zájem udělat z něj skutečný tvarohový koláč

Fronya, Tanya, moje komplimenty Kastrol báječný a krásný! Tento kastrol je nějakým překvapením, nikdy nevíte, kde bude tvaroh
Určitě to udělám, teď mám přímý sportovní zájem udělat z něj skutečný tvarohový koláč

Podívejte, zapojíte se, váš manžel bude muset rozšířit dveře!

Podívejte, zapojíte se, váš manžel bude muset rozšířit dveře!

Jo ... a nejen mému manželovi

Jo ... a nejen mému manželovi

Myslel jsem, že dáš svému manželovi práci na opravy rozšířením dveří!

Jaký voňavý tvarohový koláč! Tanya, děkuji! Ukážu vám to v kontextu zítra.



Přidal jsem trochu sušených třešní.

Myslel jsem, že dáš svému manželovi práci na opravy rozšířením dveří!

Pro mě ještě není třeba nic rozšiřovat, ale to je samozřejmě zatím ...
Ale můj manžel nebyl šťastný: vařím všechno a sleduji ho, abych toho moc nejedl

Jaký voňavý tvarohový koláč! Tanya, děkuji! Ukážu vám to v kontextu zítra.



Přidal jsem trochu sušených třešní.

krása!
Jak se váš tvaroh neskrývá?

krása!
Jak se váš tvaroh neskrývá?

Nejzajímavější věc, ani mě nenapadlo skrýt. :) Nevím, asi každý kupujeme jiný tvaroh. Těžší se usadí.
Prostě se nemůžu dočkat řezání. Ale stále teplý. A když to nakrájím, budu to jíst. Na noc. : nea: Vydržím do rána.

no holky !!!!! ráno tam budu a budu vařit tohle báječné, viděl jsem vás dost ... nechtěl jsem, ale jak jsem mohl projít kolem ...
Svetochko, jak jsi krásná!

Nejzajímavější věc, ani mě nenapadlo skrýt. :) Nevím, asi každý kupujeme jiný tvaroh. Těžší se usadí.
Prostě se nemůžu dočkat řezání. Ale stále teplý. A když to nakrájím, budu to jíst. Na noc. : nea: Vydržím do rána.

Nevydržel bych
Vyrobili jste těsto přesně podle receptu?

Tan, celý den se mi v hlavě točila otázka: proč „Fair“?

Světlo, mám také stejnou otázku .... Už jsem to našel s tímto jménem a pořád si myslím, PROČ?

a v čem jsi to upiekla?

[Vitek 4200]

Nevydržel bych
Vyrobili jste těsto přesně podle receptu?

Receptura byla dodržována až do dopisu. :) Nikde neopustil ani jednu jota. Pouze s třešničkou jsem to udělal.

Pečení v pomalém sporáku Vitek 4200... 45 + 30 min.

právě jsem si prohlédl a nyní našel- Vaření tekutého tvarohového dortu Fair v troubě

I zde je vše velmi zajímavé. Mastná forma s tekutým tvarohovým koláčem se vloží do studené pece, poté se teplota nastaví na 180 stupňů. Doba vaření tekutého tvarohového koláče v troubě je od 35 do 50 minut, vše závisí na tvarohu.
Můžete experimentovat s receptem na výrobu tekutého tvarohového koláče, například:
Místo krupice dejte kukuřičnou mouku nebo cereálie do tvarohu,
Přidejte do tvarohové náplně kterékoli z plnidel: mák, skořice, rozinky, nasekané sušené meruňky nebo sušené švestky,
Nastrouhejte jablko na struhadle, vytlačte z něj šťávu a přidejte do tvarohové hmoty.
Velmi zajímavý koláč, skutečný veletrh!

V kontextu:



Velmi chutné!

krása! Dnes jsem pečil v Libertonu, všechno se osvědčilo, ale můj Libertonchik, podle mého názoru, odchází do důchodu, upečel až tři cykly, vstal tak dobře a pak začal klesat ..... ale neovlivnil to chuť. Málem se to táhlo, malá bílá skvrna, průměr asi sedm cm. Znovu jsem byl přesvědčen, že kastrol je stokrát chutnější, tak proč .... Dlouho jsem nepečil tvarohový koláč, jako bych hubl .... ale upálil jsem hodně potěšení.

A včera jsem to znovu upečil. Chutný sýr opět bezpečně zmizel a tentokrát zůstala malá oáza
Mňam, do tvarohu jsem přidal citronovou kůru, moc ji miluji A těsto jsem připravil bez kakaa, s vanilkou. Lahodně chutné Snědli jsme to, když bylo ještě teplo, neměl jsem čas ani vyfotit
Fronechka, ještě jednou děkuji za recept, ani ne tak za recept, jako za nápad, budu stále experimentovat

skvělý! to znamená, že bez kakaa je také chutné?
Musím to zkusit taky!

Fronya, holky - hlásím se.

Snažil jsem se udělat těsto silnější, tvaroh je světlejší. Když jsem nalil tvaroh na těsto, roztáhl se a úplně ho zakryl, všechno je bílé a bílé, nezůstaly žádné strany. Byla trochu rozrušená, ani se neodfotila, nechala třešničku na dortu a zavřela karikaturu. A po 1.20 bylo těsto bezpečně obaleno ve tvarohu. Takhle:



Neexistuje žádný řez, kolegové v práci okamžitě zametli tvarohový koláč.

Příště jsem to zkusil ne s tvarohem, ale s tvarohovou pastou nebo smetanou (v klobásě). Zdá se to jednodušší.

Nejprve to vypadalo takto



A po upečení těsto znovu pohltilo tvaroh, tradičně převrátím tvarohový koláč vzhůru nohama



Tutochki řez



Nenapadá mě dekorace. Horní část - to znamená spodní část, mírně vlhká. Posypané práškovým cukrem se vstřebává ...

A nechte to stát - může vyschnout?!

[glykoza]

glykozajaký skvělý chlap! Velmi krásný, tak vysoký tajemný tvarohový koláč. Možná je to ještě pikantnější, když se všechno skrývá. Vypadá to jako čokoládový dort, ale nakrájíte ho a ... oops tvarohový koláč a dokonce s třešněmi. A pokud jde o prášek, zkuste pokropit již úplně vychlazenou a silnou vrstvu

krásné a v čem pečené?