Chléb se zakysanou smetanou v troubě

Chléb se zakysanou smetanou v troubě

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
zakysaná smetana (18% a více)	120 g
máslo (roztavené)	50 g
mouka	470 g
mléko	130 ml
sůl	1 lžička
cukr	3 lžíce. l.
čerstvé droždí	18 g

Metoda vaření

• Velmi podobný recept na chléb se zakysanou smetanou je již na webu, ale s pečivem v HP peču jen v troubě, mám z toho více rád domácí chléb. Doufejme, že se někdo také bude líbit tomuto receptu.
• Vložil jsem všechny přísady do pekárny. Na konec programu (1,5 hodiny) jsem jej vložil do programu „Těsto“, těsto právě vyskočilo z kbelíku (může to trvat déle, ale teď je doma horko). Z těsta jsem vytvořil velký bochník a nechal ho na kynutí (po dobu 30 minut), objem přípravku výrazně vzrostl.
• Předehřejte troubu na 180 g. Vrchní část bochníku jemně namažte mlékem a posypte mákem (nemastěte, neposypte). Pečeme 40 minut. Ukázalo se, že to byl obrovský bochník chleba s velmi porézní měkkou strouhankou, trochu vonící zakysanou smetanou.
• 

Miska je určena pro

bochník o hmotnosti asi 1 kg

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

hnětení v HP, pečení v troubě

Poznámka

zdroj 🔗

Podobné recepty

Kváskový chléb se zakysanou smetanou (tuskarora)

Chléb z kysané smetany s anýzem z kvásku (Omela)

Chléb se zakysanou smetanou v pekárně (fomca)

Třída !! Miluji chléb s velkými otvory. Zkusme to

Vzhled je nádherný! I v horku chcete kousek kousnout.

Dívky, děkuji za recenze, doufám, že pokud to zkusíte, bude se vám líbit něžný a mírně sladký chléb ...

[Sanechka A.]

Sanechka A., velmi pěkný chléb! Je vidět, že drobenka je něžná a nadýchaná!

[Kroutit]

Kroutit Marina, děkuji za hodnocení!

Chléb se mi moc líbil! Pečil jsem v troubě poprvé, velmi velký bochník)) Kůra je super, nečekal, až se úplně ochladí, zkusil to. Díky za recept!

Jsem velmi rád, že se vše podařilo a chléb se mi líbil

lahodný chléb !!!!! zkusil to horko, děkuji Sanya za recept

moje fotoreportáž

jsem rád, že se mi chléb líbil

Velmi chutné!!!!! Dík! Tady je to, co jsem dostal:

K snídani - právě to !!!

Natasha, jsem velmi ráda, že jste použili recept a výsledek se vám líbil, ale bohužel se fotografie neotevře

[Sanechka]

Sanechka, sooo lahodný chléb, díky za recept! Lituji, nemám žádnou fotku. Upiekla jsem to na večeři, těžko jsme odolali, abychom to celé nerozdrtili. Moje trouba nefunguje, takže peču vše, co je v karikatuře možné. Používám suché droždí, vložím 1,5 lžičky. Pečila ho 50 minut, pak ho otočila a dalších 20. Chléb se ukázal být velmi měkký, vzdušný, lehký, dokonce i umytý z roštu, zatímco se ochlazoval.
Obecně platí, že všichni moji jsou opět potěšeni Díky

[LyuLyoka]

LyuLyoka Jsem velmi rád, že vám a vaší rodině chléb chutnal, je skvělé, že jste ho upiekli v karikatuře, měli byste to také vyzkoušet

[Sanechka A.]

Sanechka A., a já jsem s ještě jednou děkuji vám a tentokrát s fotografií. Takový něžný chléb vyšel, už trochu pokrčený, když jsem ho vytáhl z multi. A tentokrát jsem pečil hodinu bez otáčení. Bílá, samozřejmě, ale taaa, jemná

Nakonec jsem tedy pečil chléb v troubě. Vzal jsem 1/2 normy. Líbila se mi jednoduchost receptu. dík

[Sanechka A.]

Sanechka A.Díky za recept, upečený o polovinu ve vzduchové fritéze.

[Anna]

Anna, pořiďte své fotografie vodorovně, pak i zde budou vypadat dobře, abychom si při prohlížení vašich fotografií nezlomili krk

[Tatyana]

Tatyana, Tablet jsem již nezkroutil, jakmile jsem fotografoval. Fotografie se stejně vkládají pouze do strany az nějakého důvodu pouze na tomto fóru.

Pokud neznáte „výchozí“ polohu fotoaparátu při fotografování, doporučuji fotografii před uložením do Galerie znovu uložit do počítače.