Chléb se zakysanou smetanou se semínky (pro troubu a hp)

Chléb se zakysanou smetanou se semínky (pro troubu a hp)

Kategorie: Speciální chléb

Složení
pšeničná mouka	600 gr.
voda	130 ml.
zakysaná smetana	130 ml.
máslo (změkčené)	2 lžíce. l.
suché droždí	2 lžičky
cukr	3 lžíce. l.
sůl	1 lžička
loupaná pražená slunečnicová semínka	1/3 čl.

Metoda vaření

• Míchejte měkké nelepivé těsto ze všech surovin, kromě semen, (v těstě nebo mixéru na těsto). V případě potřeby je třeba upravit množství mouky. Pokud je dávka v pekárně a pečivo bude v troubě, nastavte program „Těsto“ a na signál přidejte semínka. Pokud bude pečení probíhat v pekárně, nastavte režim na „Základní“, střední krustu.

• Pokud těsto hněteme hnětačem, promícháme semena do těsta po hnětení

• Tvarujeme chléb, dáváme mu vzdálenost, dokud se nezdvojnásobí, před pečením můžete řezat ostrým nožem

• Posíláme k pečení v troubě předehřáté na 200-220 ° C, pečeme do měkka (asi 30-40 minut. Na fotografii bochník stejného těsta, ale bez semen. Dobrá chuť!

Miska je určena pro

1 kg

Čas na přípravu:

asi 3 hodiny

Program vaření:

trouba, hp