Chléb se zakysanou smetanou

Chléb se zakysanou smetanou

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1,5 lžičky
Pšeničná mouka	3,5 hodiny
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1,5 lžíce. l.
Sušené mléko	1,5 lžíce. l.
Olej	1,5 lžíce. l.
Vejce	1 ks.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Voda	250 ml

Metoda vaření

• Kůra je střední.
• Pokud není k dispozici žádné sušené mléko, můžete vodu nahradit běžným mlékem.

Program vaření:

Základní režim

Poznámka

Lahodný delikátní chléb s křupavou kůrkou. Strukturou a chutí připomíná francouzštinu.

Podobné recepty

Chléb se zakysanou smetanou v troubě (SanechkaA)

Chléb se zakysanou smetanou v pekárně (fomca)

Kynuté pečivo z kysané smetany (tuskarora)

GruSha, a jakou velikost chleba dostanete?

Je to možné v gramech? Šálky u sporáků se liší

[Olga 5]

Olga 5
Mít GruSha v receptech šálek = 240 ml. (150 g. Pšeničná mouka).

DÍK!!! ZÍTRA BUDE TROUBA.

Musím zkusit díky

Nádherný, něžný chléb

: girl_love: Delicious! Doporučuji všem péct! Všechno jsem spočítal na HP Ranasonik2501: Vzal jsem 500 gr mouky. vše ostatní podle receptu, upečené: velikost L, střední kůrka, program 01. Chléb se zvedl skvěle, zpočátku jsem si myslel, že není dost mouky, ale čekal jsem na celé hnětení a buchta se šla upéct krásně, rovnoměrně. Zapomněl jsem říct hmotnost hotového chleba 800 gr.

A můj chléb se zakysanou smetanou se peče v režimu hlavního pečení po dobu 3 hodin a 30 minut, pouze recept je jiný a chléb se ukáže jako bílý, načechraný a velmi chutný s jemnou strouhankou.
U 700 g je tedy objem odměrky 230 ml.

Zakysaná smetana 25% 125 gr
0,5 šálku vody
pšeničná mouka 3 šálky
1 čajová lžička soli
cukr 3 lžíce
máslo 2 lžíce
droždí 2 čajové lžičky
pražená slunečnicová semínka 0,3 šálku

Pokud zakysaná smetana není příliš hustá, lze množství mouky zvýšit o 1 polévkovou lžíci. Slunečnicová semínka lze podle potřeby nahradit sezamovými semínky.

Vložte přísady v pořadí uvedeném v receptu. Ovládání barev kůry - střední.

[Fomca]

Fomca, Váš recept se liší od autorova, toto je jiný chléb! Pojďme to dát na fórum v souladu se všemi pravidly vaším jménem a podle vašeho receptu a VAŠE CHLÉBY se začnou počítat ve vašem profilu!

No tak, momentálně jen s fotografií ... zatímco jeho nepřítomnost byla upečena už dávno. Ale hned při prvním pečení - POVINNĚM!

[Fomca]

Fomca, Váš recept se liší od autorova, toto je jiný chléb! Pojďme to dát na fórum v souladu se všemi pravidly vaším jménem a podle vašeho receptu a VAŠE CHLÉBY se začnou počítat ve vašem profilu!

To je pravda, stačí spočítat dívky na gramy, jinak ne každý má poháry!