Domácí pekárna Supra BMS-350

Návod na pekárnu chleba Supra BMS-350
Technické vlastnosti pekárny na chleba Supra BMS-350

Druhý den jsem si koupil pekárnu na chleba Supra BMS-350. Toto je moje první pekárna a první pekařská zkušenost. Byl jsem velmi překvapen, že v pokynech a v receptu nebyly žádné recepty na obyčejný chléb, ale pouze se všemi druhy nečistot, takže jsem se při hádání zmýlil a vyzkoušel různé možnosti. A pak jsem se hádal podívat na tuto stránku, včera jsem vzal recept na model Supra BMS-230, dopadlo to skvěle

Výborně!
Supra má nejvíce pekáren chleba!
Velmoci dohoní a předčí ostatní pekaře v množství a kvalitě upečeného chleba !!!
(sakra to vypuklo ...)

Velmi podobné Viconte 801, víko (nahoře) pouze jiného tvaru ...

Včera jsem upekl chléb, hnětl ho jako velikonoční dort, jen bez rozinek, zahrnoval do programu sladký chléb, na konci cyklu se celá domácnost točila po kuchyni a shromažďovala se pro aroma pečení. 🔗
🔗 Ukázalo se to skvěle, prasklo to ještě horko, když jsem si vzpomněl, že jsem ještě chtěl vyfotografovat ten nakrájený, byl tam takový kus. Jediný záporek, pokud řez není vychladlý, drtí drobku 🔗
🔗 a také jsem vařil jablečný džem. Oloupala, nasekala jablka, držela je v mikrovlnce, dokud nebyly měkké, a dala je do pekárny, kde nalila sah. písek 1: 1, nainstaloval marmeládový program, po skončení se zdálo, že se tekutý džem ukázal, vložte ho znovu. Výsledek předčil všechna očekávání, studený džem je řezán nožem. Velkou výhodou vaření v pekárně je, že proces může být prakticky nekontrolovaný, není třeba ho míchat, není pěna a nehoří. 🔗
🔗

To je přesně to, čemu nerozumím, proč tento model není na webu Supra. ru ???? 7

Proč ne, tady to je - 🔗
Ale v supramazinu není tono ... zjevně ho ještě nedodali

Tady je, kde je ta krása !!! Děkuji mnohokrát !!!! Vytáhl jsem odtud uživatelskou příručku, pouze pro model BMS-250

Druhý den jsem si koupil pekárnu na chleba Supra BMS-350.

Yulechko, prosím odpověz, je pohon v tomto kovovém hp? a kolik čepelí? Podle fotografie se zdá, že dva by měli být

Dlouho tu nebyl nikdo
Soudruzi! Kdo má stejný model! Prosím, odpovězte. A už jsem si to objednal! Možná už s vámi selhali?

Kdo jiný by doporučil tento model?!?!?!?!

kovový pohon, dva mixéry v kbelíku, zatím se pozoruhodně pečou, dvakrát týdně na bochníku, báječné bez stížností, vezměte to, neváhejte 🔗
🔗
🔗
🔗

Uraaaaaaa! A pak jsem si už začal zvykat, na tu virtuální! Takže se těším, až to přinesou !!!

Julia, řekni mi, jaký chléb pečiete?
Pokud naložíte méně než kilogram, co se stane?
Vyzkoušeli jste kynuté pečivo bez kvasnic?
Míchá se knedlíkové těsto? není přetížený?
Pečiete v noci? rachotí to tvrdě?
Všechno je pro mě tak zajímavé !!!! Samozřejmě to všechno zkusím sám, ale teď chci vědět, čeho je schopná!
Je mi líto otravovat

pak v pořadí:
v receptu není jednoduchý obyčejný chléb jako takový, tak jsem vzal recept z Supra 355,

Pečil jsem chléb podle rozložení na 500 gr, ukázalo se to jako úhledná malá křupavá buchta.

Nezkoušel jsem to bez droždí, udělal jsem si doma kynuté těsto, odmítlo to kvasit naplocho, očividně jsem někde rozbil technologii, zkusím to znovu.

Nezkoušel jsem těsto na knedlíky.

Nedoporučuji pečení v noci, protože monotónní hluk míchadel prakticky nezasahuje (sporák je v kuchyni), ale pronikavý signál uprostřed cyklu, kdy potřebujete přidat potřebné přísady, probudí každého.

Vyzkoušejte, určitě uspějete, poprvé to zkuste striktně podle receptu, zde je recept na jednoduchý bílý chléb a použijte přiloženou odměrku a sklenici (aka šálek).

Hmotnost chleba 500 g 750 g 1000 g
voda 170 ml 250 ml 330 ml
rast. máslo 1½ lžíce. lžíce 2 lžíce. lžíce 2 lžíce. lžíce
sůl ½ lžičky ¾ lžičky 1 lžička
cukr 1 polévková lžíce. lžíce 1½ lžíce. lžíce 2 lžíce. lžíce
suchý mléko 1 polévková lžíce. lžíce 1 polévková lžíce. lžíce 2 lžíce. lžíce
mouka 2 šálky 3 šálky 4 šálky
suché droždí 1 čajová lžička 1 čajová lžička 1 čajová lžička

včera upečený rychlý chléb na programu 🔗
🔗

Můj pekárna není doručována. Píšou, že „z důvodů, které nemohou ovlivnit“ ... čekám. Stále doufám. Dokonce jsem si přestal vybírat ...
Máte krásný chléb!
Myslím, že v receptu můžete nahradit vodu a sušené mléko stejným množstvím mléka. Díky za přesné rozměry !!! A přesto recept obsahuje obyčejné lžíce nebo odměrku ze sporáku?

Děkuji, recept obsahuje odměrnou lžičku, mám ji oboustrannou, pro zajímavost jsem obsah nalil do čajové lžičky a lžíce, ukázalo se, že je to plná lžíce s malým sklíčkem, ale pro mě je pohodlnější použít odměrku.

Ze zkušenosti s výrobou těsta obvyklým způsobem (nikoli v pekárně) a následným pečením v troubě mohu říci, že přidání obyčejného mléka do těsta ovlivňuje konzistenci strouhanky, podle mého názoru se strouhanka stává těžší a lepivější.

Děkuji, Julie.
Něco, co už kamna neočekávám. Napsali mi, že nejsou k dispozici ani od dodavatele. nabídnout alternativní muly. Nechci. Už čekám na svoji ženu a cena mi vyhovuje. Píšou, že čekání může trvat dva týdny ...
počkej ahoj

jste na webu 🔗 objednané ?? nebo prostřednictvím obchodu - zprostředkovatel ??

Objednal jsem si přes internetový obchod Positronic, přinesli to doslova o 4 dny později, chtěl jsem nejprve prostřednictvím úředníka. web Supra, jen dodávka byla pro mě drahá, možná mají vyzvednutí, nevypadalo to

Pečil jsem chléb podle rozložení na 500 gr, ukázalo se to jako malá úhledná křupavá buchta

Julia, a na jakém programu jsi upiekl 500g bochník, jak dlouho jsi ho dal, nehořel? Ve skutečnosti jsou v tomto modelu do programů zahrnuty pouze 3 závaží - 1 000 g / 1 250 g / 1 500 g atd. čas. Nebo jste se vytáhli dříve?

upečený rychlý chléb na programu, nehořel, během hnětení bylo jasné, že není dost ingrediencí, pomáhala špachtlí, protože těsto bylo navinuto na čepelích a jednoduše se to bez dotyku točilo, nespálilo, na konci programu vytahovalo. Pečil jsem to jednou, neopakoval jsem ten zážitek více, bylo to více z chuťových „úvah“, ukázalo se to velmi křupavé

upečený rychlý chléb na programu, nehořel, během hnětení bylo jasné, že není dost ingrediencí, pomáhala špachtlí, protože těsto bylo navinuto na čepelích a jednoduše se to bez dotyku točilo, nespálilo, na konci programu vytahovalo. Pečil jsem to jednou, neopakoval jsem ten zážitek více, bylo to více z chuťových „úvah“, ukázalo se to velmi křupavé

Ano, také jsem si všiml, že pokud je váha menší než minimální doporučená (1000 g), pak je dno decentně smažené na střední kůře (což se mi osobně dokonce líbí). Tuto troubu jsem testoval na bochníku 750 g. Z toho jsem dospěl k závěru, že při pokládání produktů na bochník menší než 1000 g, pokud někdo nemá rád silně smaženou krustu, je nutné program umístit na slabou krustu.

A opět osobně nevidím smysl v pečení malých bochníků v troubě od 1,0 kg do 1,5 kg. Je jasné, že výsledek bude irelevantní.

Yulia_44, nebývám v krajském městě, máme jen dva online obchody se samopropisováním, stejně jako běžné obchody s elektronikou se zběsilým balením. V takovém případě bych chtěl mít konkrétní adresu, kam se vrátím. Našel jsem svou ženu, byl jsem rád z ceny. Nechci kupovat značková kamna, protože nejdřív opravdu chci, a pak je zařízení nečinné

Nyní uvidím, co positronic nabízí, díky za tip

Julia, děkuji za fotku kbelíku. A kde je kbelík vložen do samotných kamen, jsou součásti pohonu také kovové?

ano, kov, nenapadlo mě hned vyfotit, dám to vedle kbelíku

Dobré odpoledne.Jak jsou na tom kamna? co pečiete? Jak často? Pravděpodobně už máte oblíbený recept? Vyzkoušeli jste troubu s žitem?

Můj manžel přichází z Moskvy! Jakmile to dorazí, přidám se k vašim řadám pekařů !!! Domácí už kňučejí, žádají knedlíky)))) A čekám na pomocníka

velmi dobře, čekáme na fotku, krok za krokem proces výroby těsta na knedlíky, možná se naučím dělat domácí knedlíky))

[vma]

právě teď jsem četl téma o těstě na knedlíky v pekárně

vma !! Pouze během míchání VŽDY stojte poblíž sporáku a sledujte! Protože se dívám na to vaše - LG To nemusí být navrženo pro takové strmé těsto !! A pak vypálit motor ...

tady je Temka https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82161.0

Žádný problém! Myslím, že supra bude tahat. Lyže má plastový pohon a nízký výkon. Díky Panasu je těsto občas strmé, i když pohon je plastický a výkon 550

Uraaaaa! Dnes si vyzvednu pekárnu !!! Čekal na ni 4 týdny !!!!

No, to je ono! Supra 350 je moje !!!! Včera bylo jen dost času na studium přístrojové techniky, promytí všech komponent a dvojité kalcinování po dobu 10 minut. Dnes budu péct večer !!! Moc se mi líbila! A na dotek a vůni (moc necítil). Jsem rovný a nevím, který chléb hnětet jako první !!!

Nikdo za mě nebyl šťastný
Včera jsem upiekla chléb s přídavkem žitné mouky. Báječný! Fotky zatím nemohu zveřejňovat.
Jen já už mám malý problém. Jedna čepel při otáčení přilne ke spodní části lopaty. Dnes jsem na dně vědra viděl kruh s průměrem čepele právě ... když jsem sbíral suché HP ... je to smutné. Takže odstraní celou nepřilnavou vrstvu ... Manžel řekl, že přijde s nití.
Julia, nemáš to?

včera zmeškal zprávu
v mém kbelíku se čepele otáčejí rovnoběžně se dnem, ne kde se dotýkají mezi dnem a čepelí, je vzdálenost asi 0,5 cm, předpokládám, že vaše HP má výrobní vadu,
Pokud se list tře podél dna, odstraní se nejen nepřilnavá vrstva, ale také v důsledku tření se vytvoří další zatížení na rotujícím prvku a podle toho na motoru.
Můžete se pokusit nasadit na čep něco jako podložku nebo O-kroužek, aby se špachtle nedotýkala dna, a v ideálním případě vyměnit pekárnu v obchodě.

Dobrý den, Julia !!!

Nemůžu jít do obchodu. Opravdu to potřebuji ... Čekal jsem na to tak dlouho ... A budou to házet sem a tam znovu. Prozatím se pokusím vyříznout silikonové těsnicí kroužky, které se nebudou odlupovat a hořet nebo oxidovat. Musíte darovat jednu formu na muffiny

Dobrý den.
Je škoda plísně, můžete si koupit selikon podkadki v obchodě pro domácnost, 15 hrstek a něco z nich vytvořit, protože můžete předpokládat, že se substráty opotřebovávají a je nutné je pravidelně měnit

Julia, děkuji za radu! Ani jsem si nemyslel, že by se mohly někde prodat. I když nevím, jestli ještě máme obchody pro domácnost))). Vzpomínám si na pár, dnes pojedu. A pak se objevil můj kvas, musím upéct chléb)))

Ahoj! Chutný chléb pro vás! Uvažuji také o koupi pekárny, funkčnost se mi líbila u Supra BMS-355. Co můžete říci dobře nebo špatně o svých kamenech? Chci upéct více chleba s kváskem (stále ho musím pěstovat), možná to někdo vyzkoušel?

dobrý den, kamna Supra BMS-350 jsou úžasná, byla otestována a funguje již půl roku bez stížností, žádné minusy nebyly nalezeny přímo na modelu, který vás zajímá, napište do tématu zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0
Chtěl jsem také udělat kváskový chléb, zkusil jsem si kvásek vypěstovat, vzal jsem tu technologii někde tady na fóru, můj kvásek nechtěl kvasit, zjevně jsem něco rozbil, když jsem to dal, zkusím to znovu.

Takže se mnou také netoulá. Dal jsem obvyklé na vodu a žitnou mouku a kyselé mléko, nemůžete žít! Zkusím dát další kefír

Zkoušel jsem to na žitné mouce, zkusím to znovu na pšeničnou mouku, koneckonců, moje duše je spíše pro bílý chléb))

A více se mi líbí žito nebo pšenice! Ale pokud jsem pochopil, bez ohledu na to, jakou mouku používá kynuté těsto, můžete péct pšenici a žito a otruby ... Mám také otázku, dělá váš sporák při hnětení hodně hluku?

A více se mi líbí žito nebo pšenice! Ale pokud jsem pochopil, bez ohledu na to, jakou mouku používá kynuté těsto, můžete péct pšenici a žito a otruby ... Mám také otázku, dělá váš sporák při hnětení hodně hluku?

Zdá se mi, že není příliš hlučná. Ještě jsem to nedal v noci.
Pokud dáte chléb na 1 kg nebo více, zvládne to sama, a pokud méně, následuji buchtu a po posledním hnětení trochu upravím, aby bylo těsto rovnoměrně rozloženo po kbelíku. Na střední krustě dostanete červeně krásný chléb. Moc se mi líbí kamna. Pečím každý druhý den)))

Ahoj! Chutný chléb pro vás! Uvažuji také o koupi pekárny, funkčnost se mi líbila u Supra BMS-355. Co můžete říci dobře nebo špatně o svých kamenech? Chci upéct více chleba s kváskem (stále ho musím pěstovat), možná to někdo vyzkoušel?

Neviděl jsem otázku hned.
Zkusil jsem to. Kynuté těsto a voda a mouka a sůl postupně v kbelíku a zapněte program Těsto, jakmile je vše smícháno (nezbyla žádná mouka), vypněte program a nechejte 30 minut se zavřeným víkem. Po půl hodině zapněte program TEST na 2–3 minuty, násilně jej vypněte a na test zapomeňte, dokud se nezdvojnásobí. Mám od 3 do 5 hodin. Zapněte program PEČENÍ, po vypnutí ho po dobu 30 minut nevyjímejte. všechno
Ale takhle to dělám. A stále se můžete nějak přizpůsobit)))

Je to docela možné ... přizpůsobím se v troubě, protože zima je za oknem, další teplo nebude rušit! Zatímco v karikatuře jsem upekl 2 bochníky s droždím))) chutnalo mi to

Dobré odpoledne . Druhý den jsme koupili pekárnu Supra BMS 355 - tady je výsledek, první zkušenost s programem - obyčejný chléb.

Dobré odpoledne, stále více a více supervelmocí !!!!!!!!!! : yahoo: ukázal se krásný chléb,
asi 355 model je stále v
téma zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0

chléb z pšeničné mouky ??

Ahoj!!!
Šťastný nový rok!!!!

Něco, co jsem se spřátelil se svými kamny))) Střecha se zhroutila (Zřejmě se bojím nalít mouku. Obecně platí, že ani jeden recept nezůstal bez přidání mouky (. Při hnětení přidejte od 50 do 100 gramů. A co vy s tímto obchodem, hostesky ?

Před Vánoci jsem upiekla napůl žitný chléb, napůl pšeničnou mouku, bezlepková. A poprvé nebyl čas na kontrolu a polévka se hnětala a já jsem trochu nepomohl. Hebushek se dokonce ukázal být rovnoměrný))), ale střecha spadla (. Obvykle jsem po posledním hnětení vytáhl těsto a mírně tvaroval tyč a vložil ji zpět do kbelíku))). Hosté se chleba v obchodě ani nedotkli

[StAnna]

StAnna Pečte podle receptů z fóra a budete mít úspěch

Příjemné svátky všem !!!!!!!

Ahoj!!!
Šťastný nový rok!!!!

Něco, co jsem se spřátelil se svými kamny))) Střecha se zhroutila (Zřejmě se bojím nalít mouku. Obecně platí, že ani jeden recept nezůstal bez přidání mouky (. Při hnětení přidejte od 50 do 100 gramů. A co vy s tímto obchodem, hostesky ?

Před Vánoci jsem upiekla napůl žitný chléb, napůl pšeničnou mouku, bezlepková. A poprvé nebyl čas na kontrolu a polévka se hnětala a já jsem trochu nepomohl. Hebushek se dokonce ukázal být rovnoměrný))), ale střecha spadla (. Obvykle jsem po posledním hnětení vytáhl těsto a mírně tvaroval tyč a vložil ji zpět do kbelíku))). Hosté se chleba v obchodě ani nedotkli

Při prvním pečení byl stejný problém, pak jsem našel toto fórum, hodně jsem četl, našel jsem Temko přímo na tento problém, vzal jsem recept (někde výše v tématu) a s ohledem na to jsem položil ingredience pro další pečení
Příjemné svátky všem !!!!!!!!!!!!!! Vše nejlepší!!!!!!

Dobré odpoledne, včera mi přinesli 350. Ten pocit byl jako na Nový rok.Když jsem na ni čekal, přečetl jsem si recenze a dokonce jsem si myslel, že od nákupu upustím, ale jeho cena 2000 (to je s dodávkou) bylo příjemným překvapením.
Byl jsem si tedy jistý, že je nepravděpodobné, že by se chléb ukázal poprvé, ale fungovalo to takto:


Podařilo se mi vyfotografovat jen polovinu, protože to hned všichni vyzkoušeli. Takže jsem vytvořil recept z fóra, ale trochu to změnil: 420 ml vody 2 lžíce. l cukru, 2 lžičky. sůl, 2 lžíce. l. závody. oleje, 4,5 lžíce. mouka (extra zvážená a vyšlo asi 650 g mouky), ale do droždí jsem přidal 1 sáček koření (10 g nebo 2,5 odměrky). Pečené v 1 režimu, tmavá kůra a 3 lb (max. Hmotnost) a v noci se zpožděným startem. Ráno se ukázalo 980 gramů hotového chleba. Chléb stoupal téměř k víku, už se nevejde, ale stále jsem se bál, že si objednávám velký sporák as deklarovanými 1 500, 1 000 gr. skutečný chléb se ukáže. Velikost chleba byla úžasná, prostě obrovská.
Při prvním použití samozřejmě byly minusy: stále to trochu voní plastem, i když jsem před použitím kalcinoval a dvakrát umyl části. Kůra chleba je krásná. křupavé, ale trochu drsné, a přestože se drobenka dobře upečla, byla velmi vzdušná, recept a program trochu upravím příště.
Poprvé, prostě SUPER! Složil jsem všechno podle receptu a šel do postele. Neslyšel jsem žádné skřípání, ráno se kamna začala tiše míchat. Překvapivě jsem očekával hluk, havárii, ale všechno bylo zticha. Ráno vytáhli bujný chléb, ochladili ho a snídali.

Vážení pekaři, napište prosím recepty, které jste zkontrolovali a získali pro tento konkrétní model trouby, protože musíte převzít recepty od jiných modelů a jsou určeny pro drobné pečivo. Podělte se o své cenné zkušenosti, protože supra nemá normální knihu receptů, musíte experimentovat.

gratuluji, ukázal se velmi úžasný chléb
na první stránce předmětu je recept, úspěšně jsem jej otestoval na hmotnost 1000 g,
zkuste recept, který jste si původně vzali, pouze v programu rychlého chleba, tam se zkracuje doba kynutí těsta, takže se drobenka ukáže být docela lehká, ale bez nadměrné volnosti

Děkuji, Julie, za radu. Teď trhám hlavu, abych upekl něco sladkého, a také se chci houpat na recepty se žitnou moukou.