Domácí pekárna Supra BMS-350

Páni, a já chci takový chléb, ale v našem městě se taková směs prodává? Kde jste to vzali, ve specializovaném obchodě nebo jen na trhu?

Vzal jsem to v běžném supermarketu.

Také jsem to vzal obvyklým způsobem. Také jsem vzal vzorek na obilovin. Je pravda, že chléb jsem zatím našel pouze na jednom místě a v mnoha obchodech jsou jejich koláče, vdolky

Dík! Podívám se do Auchan, MAN, NÁKUP a METRO.

Zde je recept na pšeničný chléb (válcovaný na absolutní hodnotu).
330 ml. sirovatki;
2 lžíce. l. slunečnicový olej
1 vejce;
1 polévková lžíce. l. sůl;
2 lžíce. l. Sahara;
2 lžíce. l. sušené mléko;
4 šálky pšeničné mouky (možná 1. třída)
2 lžičky suché droždí.
Výsledek je FANTASTICKÝ. Po hodině a půl musíte těsto rozdrtit rukou (opatrně a vyrovnat) a také ho namazat vajíčkem nahoře (neroztrhne STŘECHU).

Rozhodl jsem se použít osvědčený recept ... bohužel ...po 4 sklenicích mouky (zvážil to - ukázalo se to 455 g) to necítilo jako buchta, přidal jsem mnohem více mouky.

Omlouvám se, až dnes vyšlo najevo, že mouka byla nalita do karikaturního skla, a ne z pekárny (v pojmech někde vyjdou 4 sklenice)

A také jsem upozornil 1 polévkovou lžíci. lžíce soli, i když od 1 hodiny. l. chléb není vůbec slaný. Rozhodl jsem se to udělat jako v receptu, ve výsledku můžete stále jíst drobku, ale kůra s obtížemi ... A tak se chléb ukázal být krásný, vysoký.

Ahoj všichni, ano zajímavý recept, zejména ingredience syrovatka!
Tady je recept, který mi dala moje teta; už dlouho pečí šarlatu v troubě. Vždy chutné, aromatické. Zkuste to, možná to bude fungovat, stále nemůžu, můj Santa Claus je tvrdohlavý a dá mi kamna jen na NG.
Na 300 g mléka 1 lžička. sůl, 1 polévková lžíce. l. cukr, 2 lžíce. l. rast. máslo nebo 50 gr másla
5 lžíce. l. otruby, 3 šálky chleba a 1,5 lžičky. droždí.
Pravděpodobně 1. ledna s ním začnu.

Prozatím jsem pečil chléb v pomalém sporáku podle receptu z fóra, ale nevím, jestli je recept vhodný pro výrobce chleba, smíchal jsem ho malými rukama. Pokud chcete přidat recept
🔗
🔗
🔗

„Babuškinův chléb“ nepeču poprvé https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9027.0 ... Moc se mi líbily ty pečené. Vyrobeno na 1/2 porce.

Teď bych chtěl najít „svoji“ žitnou pšenici a pak se chopím svého vlastního Borodina

Dobré odpoledne. Můj cookie Novex zemřel, poté, co jsem poctivě pracoval 8 let, jsem si koupil Supru, doufám, že to bude stejně pracovitý jako můj starý. Majitelé trouby, řekněte mi, jaký je dvojitý režim, když nastavujete hmotnost chleba? Děkuji předem. A dokonce ani z knihy receptů (kniha nočních můr) jsem nepochopil sled záložek produktů.

Nadiy, pokud máš kbelík na dva bochníky, můžeš použít režim take. Tento segment je volitelný. volba.

Nadiy, pokud máš kbelík na dva bochníky, můžeš použít režim take. Tento segment je volitelný. volba.

Děkuji, žádný další kbelík nebyl dán

Vážení členové fóra, děkuji vám všem a všem za vaši pomoc. Vy, když jste to nevěděli, jste mi pomohli rozhodnout se pro výběr pekárny.
Četl jsem fórum po dobu jednoho týdne a nakonec jsem si vybral Supru 350. Tento model nebyl v obchodech, objednal jsem si ho přes internet, bude přinesen až po 2 týdnech, můj novoroční dárek bude trochu pozdě
Když jsem četl téma „Pomoc s výběrem ...“ Už jsem se rozhodl pro Panasonic, moje matka to měla, pak to přestala míchat, vzala to do sklepa a koupila si nový, když se vynořila otázka, že bych také potřeboval získat tak užitečnou věc v domácnosti, Maminka nabídla, že opraví svůj starý a vezme si ho pro sebe, ale četla, že oprava Panasonicu je „zlatá“ (vím to z opravy televizoru tohoto modelu).Stručně řečeno, chtěl jsem si koupit nový Panasonic HP pro sebe, protože recenze byly o něm a o Supra pozitivní (a v obchodech nejsou žádné supra). A při pohledu do této Temky jsem četl, že v Supře můžete péct nejen chléb, ale také sladké pečivo, připravovat džemy atd., Došlo mi, že si je můžete objednat v internetovém obchodě. Takže brzy, hostesky, ocitnu se ve vašich ještě ne zcela blízkých řadách !!! Mezitím nepřivedli mého asistenta, budu pokračovat ve studiu fóra.

Šťastný Nový Rok všichni! Nakonec jsem také dostal dárek od mrazu. Podělím se o své první dojmy z polévky. První byl „Granny's bread“ na 1 kg. mouka. Vypadalo to trochu soli na 1 kg. 2 lžičky Program 2 je indikován, ale něco, co jsem chtěl, má křupavou kůrku a dal jsem to do francouzštiny, ale marně, možná kvůli tomu střecha klesla. Ukázalo se, že saika byla obrovská, trochu nevýrazná, s křupavou kůrkou a povislou střechou. Následujícího dne čekali na hosty a rozhodli se jim dát cibulový chléb. Udělal jsem dávku 320 ml. voda, část je pravděpodobně příliš malá, těsto se na mixérech zkroutilo na dvě části. Po druhém hnětení jsem vytáhl míchadla, protože jsem je nerad vybíral z hotového sedla a ručně jsem vytvořil rovnoměrné obléhání. Ukázalo se, že to byl lahodný, voňavý, rovnoměrný chléb, ale tentokrát chléb sám nevypadl, byl připájen ke kolíkům a na dně se objevily dva velké otvory. Nyní je hněten chléb s otrubami, recept byl upraven na požadovaný objem, míchadla byla znovu odstraněna a špendlíky byly dobře namazány máslem, možná se tentokrát nebudou smažit. Čekáme na výsledek. Dovednost přichází se zkušenostmi. Hodně štěstí všem!

aquamarin, a šťastný nový rok vám !!!
A gratuluji k HB !!! Také jsem si dnes vzal svůj, ale večer jsem už měl na pečení chleba příliš pozdě a byl jsem velmi unavený. Ale podařilo se mi to použít: hnětl jsem v něm těsto na manti. Těsto se ukázalo báječné, moje ruce to nefungovalo. Zítra zkusím upéct chléb. Děkujeme za varování, abyste odstranili míchadla.

První byl „Granny's bread“ na 1 kg. mouka. Vypadalo to trochu soli na 1 kg. 2 lžičky Program 2 je indikován, ale něco, co jsem chtěl, má křupavou kůrku a dal jsem to do francouzštiny, ale marně, možná kvůli tomu střecha klesla.

Babička je opravdu lehce solená. Vždy jsem vsadil na francouzskou, střední nebo těžkou váhu. protože podle receptu je čas 3–44, i když to většinou dělám na poloviční porci (pokud si dobře pamatuji, na 600 g mouky). Nikdy jsem nezklamal.

Také jsem připravil chléb se syrovátkou:

1,5 čajové lžičky suchých droždí;
450 g pšeničné mouky;
110 g žitné mouky;
2 čajové lžičky soli
1 lžíce cukru
200 ml séra;
100 ml vody;
2 lžíce rostlinného oleje.
Také jsem přidal sezamová semínka, ale ukázalo se, že je to s pískem ... někdy mi to skřípělo na zubech ... ... váha je 1 kg, barva je tmavá, ale nepamatuji si, ve kterém režimu, pravděpodobně - hlavní

Nejprve jsem také vytáhl lopatky, ale je to strašně pečené na špendlíky, což je velmi problematické vytáhnout chléb. Možná olejování pomůže, řekni mi to později.

Zvláštní, mám hotové mixéry vyskočené z hotového chleba, jsou tam dva otvory a dvě drážky. To se Xn líbilo, zejména ve srovnání s Mulinexem.

Mixéry (špachtle) vycházejí úžasně z hotového chleba. Pokud je však odstraníte po posledním hnětení, bude chléb pevně sedět na čepech z míchadel a není snadné ho vytáhnout z formy.

Nerozumím tedy: proč je vytáhnout dříve? Ne tak velké díry zůstávají. Sestra mulinex, ano, je třeba ji vytáhnout dříve, protože po upečení se míchadla vytáhnou v obrovských kusech chleba. Ale tady ne. Proč zbytečné komplikace?

Jsem na svém dobrodružství znovu! Na začátku pečení (rozuměl jsem vůni) byla světla zhasnutá. Je pravda, že to rychle zapnuli po 5 minutách. Teoreticky měl program pokračovat, ale byl nastaven automaticky, jako když byl zapnut, tedy 3,10. Nenapadlo mě nic lepšího, než to péct, nastavil jsem čas na 40 minut, i když jsem nevěděl, kolik se upeče. Po signálu byl chléb opečený a upečený, ale střecha opět klesla. Teď nevím, co mám vinit, protože světlo nebo tak úplně změnilo droždí.Perník je vynikající, není tekutý ani hustý, když jsem odstranil míchadla, ručně vyrovnal kousek těsta, měkký, pružný. Na kynologovi stál krásný s kopulí, pečení začíná a všechno jde dolů. Po signálu jsem otočil tvar, trochu otočil převody dole a sedlo vypadlo. Samozřejmě je to vynikající, ale také chcete krásné. Dnes si koupím další droždí, moji chlapci žádají sladkou rolku, zkusím, dosáhnu ideálu !!!

Dobří lidé, řekněte mi, jak dlouho trvá samotné pečení v našem HP v základním režimu? Možná už byla tato otázka diskutována, omlouvám se, pokud se ptám po sté. Faktem je, že nemám vůbec žádné zkušenosti: teprve včera jsem vzal HP, dnes jsem dal chléb poprvé, četl jsem fórum po celou dobu, ale informace (z jeho hojnosti) už mi točí hlavu. V příručce pro začátečníky jsem si vybral recept Admin's Italian Bread, ale použil jsem stejné množství bílé a žitné mouky (nejen bílé, jako v receptu). Těsto bylo mícháno v režimu těsta po dobu 20 minut (jak bylo doporučeno na fóru) a poté jsem změnil režim na základní, takže se řídím kolobokem, jak je uvedeno v příručce, ale bojím se přeskočit těsto rukama, abych získal rovnoměrný chléb. Na časovači zbývá 1,40, jak dlouho trvá zahájení pečení?

asi čtyřicet minut před koncem programu

amata, děkuji
Zůstal 1,05, uhladil ho, posypaný sezamovými semínky. Sezamová semínka jsou pravděpodobně příliš pozdě ... těsto začalo stoupat, vrch již nelepí ...

Aby sezam vydržel, zjevně musíte vrchní část něčím namazat (musíte si přečíst doporučení zkušených). A tak se všechno rozpadne, když dostanete chléb, bez ohledu na to, kdy ho posypete

Oh, promiň, hlavní je, že to dopadne skvěle
Nakouknu oknem - tak velké
amata, ale můžete mi říct, jestli jsem zvolil správnou váhu: recept naznačoval, že váha chleba byla 670 g (mouka 400 g), vybral jsem 2 OLB, ano?

Chápu, že naše kamna mají nejmenší hmotnost 1 kg. Bojím se malých saichki, síla se počítá na kilogram těsta, takže na vašich 670 gr. pro oči. Hodně štěstí, napište, co se stane.

aquamarin, děkuji. 15 minut zbývá, jsem netrpělivý))) Napíšu o výsledku.

naše kamna mají nejmenší hmotnost na kg.

Sakra, ale tento bod mi nějak unikl. Můj manžel a já nejíme hodně chleba, myslela jsem si, že budu péct ty malé v obyčejné dny a ještě víc o svátcích

[aquamarin]

aquamarin, pokud jste stále online, řekněte mi, aby vrchní část nespadla, je lepší chléb po vypnutí chvíli držet v troubě (kolik?), nebo jej ihned vyjmout?

Napsali, že to musíte držet, aby se to později dalo lépe vytáhnout, ale o vršku neřeknu, pokud nespadl během kynutí a pečení, tak by neměl.

Trochu stál a nevyskočil z formy, jsem v šoku

A vytočíte lopatu vzhůru nohama a trochu otočíte rychlostní stupně. a pak to plácnout.

aquamarin, už jsem byl nervózní))) A zkroutil jsem ozubená kola a poklepal jsem a pomocí silikonové škrabky jsem je vybral ze stěn a vylezl ze stěn rukama ...
Kolík je podle všeho přilepen těstem. Odtrhl jsem to rukama, dopadlo to tak hezky, ochlazuje se a čeká na mého manžela

: girl_claping: Gratuluji, takový pohledný muž! A víko je na svém místě. Teď přijdu domů z práce, dám si sladkou s rozinkami a kandovaným ovocem, ale koupím si jiné droždí, holky říkají, že jsou dobré v zeleném balení s copánkem, ale jaké jsou ty?

Jak krásné!

Děkuji, děvčata Vše s vaší pomocí !!!
Můj manžel přišel ze soutěže, taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Tento recept si zapíšu !!!

Teď přijdu domů z práce, dám sladkou s rozinkami a kandovaným ovocem,

Sdílet výsledky později? Tíhnu také k sladkému pečivu))

teprve teď koupím další droždí, dívky říkají, že jsou dobré v zeleném balení s copánkem, ale jaké jsou ty?

Mám královské jídlo, ale mám kazašskou produkci, takové doma pravděpodobně nenajdete.

No, tady jsem se zprávou! Rozhodl jsem se upéct sladkou roládu s rozinkami a kandovaným ovocem, vybral jsem recept od Innushky (díky autorovi). V receptu jsem nenašel olej, možná to není nutné, ale přidal jsem 50 gr.krémová. Dal jsem dávku a samozřejmě jsem vylezl na fórum. Recept na Alxndr na sladký arabský chléb na mě zapůsobil a bez váhání jsem se rozhodl v něm pokračovat. Kromě ořechů je mák plný. Navinul jsem kuličky, složil je do tvaru pekárny a odložil je stranou pro kynutí. Po 40 minutách zapnuli pečení a hle, znovu zhasli světlo (něco se stalo po N.G. častým). Těsto již začalo vylézat z formy, ale stále tam není světlo. Bylo rozhodnuto péct v troubě, protože plyn ještě není vypnutý. Musel jsem být nervózní, ale všechno fungovalo. Samozřejmě se chléb ukázal jako příliš vzdušný, porézní a měkký, ale přesto chutný. Nemohli to vydržet, rozřezat to na teple, mírně to promáčknout. Fotky z telefonu neposuzujte přísně.
droždí si vybralo právě takové, zelené s copánkem.

[aquamarin]

aquamarin, jaký hezký !!!
Můžete odkazovat na recept? Chci také něco sladkého A v záložkách zatím jen žito (téměř vše)

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...79491.0 zde na tomto odkazu jsem našel recept na test.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...25855.0 a toto je zajímavá metoda pečení.

[aquamarin]

aquamarin, díky vyzkoušet !!!

Samozřejmě to zkuste! Opravdu jsme si to užili. Od mě osobně - přidejte máslo do těsta, není to v receptu, mohlo to být zapomenuto. Pokud máte rádi sladší, přidejte více cukru, můžete jej nahradit medem. Ve skutečnosti nemáme rádi skořici, nepoužil jsem ji. Nahrazeno mákem, cukrem, kokosem, směsí mletých ořechů - lískových ořechů, kešu ořechů a mandlí. Tak do toho, hodně štěstí vám. Čekáme na fotoreportáž. Samozřejmě jsem chtěl zkusit, jak se s tím pekárna vyrovná, trouba se upiekla, ale určitě takovou věc budu často péct, takže stále bude příležitost porovnávat.

[aquamarin]

aquamarinCelý večer sedím na fóru, hledám zajímavé recepty a přidávám je do záložek. Dal jsem svému manželovi úkol, zítra vše projít a najít chutnou pochoutku, kterou chce, ona sama už nemá sílu

[aquamarin]

aquamarin, zkusil jsem sladký arabský chléb, recept, který jste dali, chutnal skvěle, jen jsem ho upekal ne 50 minut, jako v receptu, ale trochu víc (přidal jsem 10 nebo 15 minut), ukázalo se mi to tmavé, ale chutné !!! Děkuju
PS Roll kuličky ve směsi: mák + skořice + cukr. A nakonec jsem do těsta přidal vlašské ořechy. Nestoupala tak dobře jako ta vaše, doma je zima.
Mimochodem, sám vypadl velmi dobře. Ale po včerejším vytažení chleba jsem si všiml 2 škrábanců na nepřilnavém povlaku

A dnes jsem to dělal, musel jsem trochu myslet na produkty, které zbyly po dovolené, našel jsem recept na těsto ve fóru, trouba dokonale hnětala těsto na pizzu. Nyní je pšeničný žitný chléb s koprem. Čekáme, už to voní.

Pěkná pizza se ukázala !!! A moje trouba je mrtvá ... proto koupili HP Všechny mé ruce nedosahují ke sporáku, aby se mohly vyměnit.

Moje identita není fontána, musím ji změnit. Vypněte dno, zapněte gril. Nová kamna jsou stále jen snem.

[aquamarin]

aquamarin„Chtěl bych se vás zeptat: když HP dokončil svou práci, 10krát zapískal, okamžitě ji vytáhnete ze zásuvky nebo stisknete něco jiného?

Tady je můj výřez cupcake:

Vynikající košíček, asi to tak má být, můj stagnoval, příliš vzrostl. Pokyny říkají, že po signálu musíte program zastavit stisknutím a podržením tlačítka Start na několik sekund, jinak se topení spustí do hodiny. Pokud to už nepotřebuji, zatlačím a odpojím.

[aquamarin]

aquamarin, Přečetl jsem si pokyny, pokusil jsem se stisknout a podržet, HP znovu spustí stejný režim, ve kterém fungoval. Proto, když to pískne, okamžitě jej vytáhnu ze zásuvky. Zajímalo by mě, jestli jí tím ublížím.
A stále nevíte, jak je při pečení horko? Prohlédl jsem si pokyny, nenašel jsem je. A pak jsem našel jeden recept na troubu, chci to vyzkoušet v KhP a nevím, jak dlouho péct ...

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=347.0 jděte sem, přečtěte si, spoustu zajímavých věcí.
Nevím, jak vytvořit úvodní odkaz, takže pouze adresu.

aquamarin, přečtěte si to, díky za odkaz. Nechápal jsem všechno, jen pro případ, že bych se v tom tématu zeptal znovu