Tradiční anglický chléb (v troubě)

[Evgeniya]

Evgeniya, vynikající výsledek !!!

[Omela]

Omela, díky za recept na chléb, připravuji ho už 5krát za sebou i pro své příbuzné - každému se to opravdu líbí!

[Pupa]

Pupa, jíst pro dobré zdraví! Jsem rád, že se mi recept líbil.

Děkuji mnohokrát. chléb je zajímavý.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMjaký krásný chleba! Na jaké mouce jste pečeli?

Recept byl dodržen přesně. Mouka CZ Francouzská věc. Pouze kukuřičný olej. Já sám nechápu, proč se tak začervenal, aniž by se rozmazal. Bylo to upečené na nejvyšší polici - málem jsem to dostal na gril. Ale řezy se vyrovnaly, jak jsem se zvedal, bez ohledu na to, jak hluboko jsem břitvu potopil.

[Ksyusha]

Ksyusha, vezměte zprávu! Na tento chléb přišla řada.
Ukázalo se to velmi chutné! Díky za recept! Podívejte se, jak to bylo rozbité!

🔗 🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, jaký pohledný muž! Řez je tak otevřený !! Třída !!!

[Omela]

Omela, recept je prostě vynikající, díky moc !!! Miluji tento druh chleba !!!

[Julie]

Juliejaký pohledný muž !!! : bravo: Jsem rád, že se mi to líbilo !!!

Spěchám poděkovat autorovi tohoto receptu - DĚKUJEME!
Vždy jsem pečil chléb jen v KhP, ale po procházce kolem jsem narazil na tento chléb a rozhodl se
Ukázalo se to! tak krásné a chutné!
To je potěšení! Postupoval jsem podle receptu o 90%. Poprvé jsem to udělal na vodě, olivovém oleji, dnes jsem to pečil podruhé, na syrovátce, přidal jsem pár lžící lněné mouky a méně pšeničné mouky, nahradil jsem to celozrnným. Teď to budu jen péct!
Na fotografii se první chléb, druhý ukázal tmavší, zjevně kvůli lněné mouce)
Ale oba jsou tak chutné))

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[777]

777,

Ksyushenka, vezmi mi chléb !!
Vůně kravtiry byla úžasná !!
Díky za recept!


Střih


Zmenšil jsem hrb, no, nesrovnatelný chléb !!

Masha, jak nádherné to dopadlo! Jsem rád, že se mi to líbilo!

Omela, díky! Vezmi mi chléb

[Olga]

Olga„Hodím pantofle! Proč je fotka tak malá ??? Mám rád ty velké, takže to vidíte !!!

: promiň: Opravím to ...

: promiň: Zlepší se mi ...

A kada ??? Čekáme.

[Ksyusha]

A jsem zpátky u vás Ksyusha! Přijímáte hosty? S chlebem, i když virtuální ...
Dnes jsem to piekla na kefíru s vodou, ukázalo se to tak nadýchané.


Řez byl stále teplý - nemohl jsem se dočkat, byl tam takový zápach ...

Marish, jak to vypadalo s texturou !!!! Kousal bych !!

[Оmela]

Оmela, otázka ohledně droždí ... v těstě 3 g syrové a do těsta přidejte dalších 5 g
Ukázalo se, že 400 g mouky a jen 3 g droždí

[Ludmila]

Ukázalo se, že 400 g mouky a jen 3 g droždí

Ludmila, všechno je správně. Probíhá „dlouhé“ vaření a fermentace. takže všechno dopadne dobře.

Děkuju! Těsto dám za hodinu

Hodně štěstí!

Obecně platí, že jsem možná udělal něco špatně, nebo by to tak mělo být ... Toto je můj první chléb na těstu, předtím tu byl „rychlý“ a věčný kvásek.
Těsto jsem dal v noci, ukázalo se to 14 hodin. Když začala hnětet těsto, vůně kaše byla pronásledována po dlouhou dobu, páchla alkoholem v celém bytě. Během procesu míchání byl tento zápach velmi slabý. Po prvním kynutí jsem tvaroval chléb, na druhý jsem neodcházel, bál jsem se, že bude kvasit. Obecně se chléb ukázal, jsem s drobenkou spokojený. Ale v chuti a vůni je kyselost. Tak by to mělo být v takových bochníčcích? Případně byste se měli pokusit snížit množství kvasinek. Použité 2 gramy suchého droždí.
Mám v plánu vyzkoušet chléb na staré těsto, ale už se trochu bojím.

[Tatyana]

Tatyanaa jakou značku droždí máte? Je byt horký? Zkuste snížit množství droždí nebo vložte těsto na chladné místo. Například na parapetu.

Omela, mám droždí „Vkusnoteka“, toto je jeden z mála suchých droždí, kde ve složení kromě kvasnic není nic jiného. Právě teď jsem si všiml, že to říká, že jednají rychle.Dnes večer to zkusím znovu, dám těsto, ale jich jich méně.
A pokusím se v naší oblasti najít syrové droždí. Zkusím to, dokud to nebude fungovat.

[Tatyana]

Tatyana, Neznám takové droždí. Zkuste s méně. Hodně štěstí!

Omela, díky! I já jsem je neznal, dokud můj manžel nekoupil
Půjdu to vyzkoušet :) Co se stalo, odhlásím později

Dávám těsto ... I když je husté, doufám, že se do večera zkapalní
Je škoda, že ještě nemám korekturní koš.

[Elizabeth]

Elizabeth, pokud je silnější než na fotografii v prvním příspěvku, můžete přidat tekutiny. A koš lze postavit z improvizovaných prostředků (cedník + hadr) a nyní se prodávají jako.

A nechal jsem to v hrudce ... Není to děsivé?
Ano, můžete si něco koupit, ale ne ve dvanáct ráno?
Ačkoli zítra můžete jít nakupovat ...

ale ne ve dvanáct hodin?

aaa .. takže jsi byl netrpělivý s proudem ??? Myslel jsem, že trpíš dlouho.

Nakupování, stěží .. jen proto, že se neprodávají. Musíte se podívat do online obchodů. Dnes jsem byl v pekárnách. tam je .. ale cena je brutální.

To znamená, že budu vzdorovat všemu bez všeho a objednám si koše z Číny ...
O těstíčku v kostce, že? Je měkký a lepkavý ...
P.s. Můžete mě kontaktovat na Ty. Je to dokonce nutné, jinak se začínám komplikovat: ve své skupině jsem o 7 let starší než ostatní studenti. V mém prvním ročníku tajně chlapci z věčných omračovačů řekli, že vedoucím proudu byla nějaká vdaná žena 25 let! A oči se rozšířily
A nejdřív jsem se zasmál, pak něco znepokojoval, ale nepřipustil jsem, že mluví o mně ...

Nechejte hrudku, pokud je měkká a veškerá mouka je navlhčená. Ano, z Číny. nejoptimálnější.

Chléb je vynikající !!!
Omela, moc děkuji, tentokrát jsem si dala jen kapku droždí, ani nevím, kolik na váhu, ale chléb se ukázal být jen pastvou pro oči a lahodný!
Ale nevím, jak vkládat obrázky, jinak bych ukázal :)

Pečený))), zatímco vypadá velmi krásně! Zítra ráno to useknu a přidám fotku.
Zatím zatím:

[Elizabeth]

Elizabeth, jaký máš hezkého muže! Na jaké mouce jste pečeli?

Ale nevím, jak vložit obrázky, jinak bych ukázal :)

Tatyana, fotografie z počítače musí být vloženy pomocí tlačítka „Vložit fotografii autora do zprávy“, které se nachází bezprostředně pod předmětem zprávy v okně odpovědi.

[Omela]

Omela, pečené téměř přesně podle receptu - pouze aromatický olivový olej. A těsto v kostce
Opara stál 19 hodin, než jsem si uvědomil, kolik času uplynulo
Je těžké počítat od 0:00 do 19:00
Moc děkuji za recept!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Elizabeth! Jaký slunečný, slavnostní chléb!

To je vše, co zbylo ...

Vypadá to, že večer budete muset znovu dát těsto

[Tatyana]

Je těžké počítat od 0:00 do 19:00

Ani já jsem nepočítal poprvé.

To je vše, co zbylo ...

Tatyana, skvělý střih !!!

Pečil jsem chléb před týdnem, dnes jsem se rozhodl podat zprávu. Pečil jsem v pekárně, ale prasklo to, ještě jsem si nekoupil nový.

A toto je řez



Chutné a aromatické.

[Olga]

Olga, rád, že se ti to líbilo! Skvělý střih !!!

[Omela]

Omela,
Ksyusha, moc ti děkuji za lahodný chléb - moje rodina mě opravdu měla také ráda)) Promíchám to zítra ráno

Ps: Omlouvám se za špinavé pozadí - už jsem to natáčel v noci - buď jsem to neviděl, nebo ten kámoš ví proč



A to je už ráno - před prací. Vkusnaaaaaa

Leno, jaký krásný muž !!!! A řezy se otevřely dobře !!!

[Omela]

Omela,
Jo, sám jsem byl překvapen, jak se otevřeli

[Omela]

Omela,
Ksyusha, sem přivedla - právě teď běžel pečený. Opět ne v podobě bochníku - prostě nemám takový košík)))

Ráno chrčím hrbáče

[Lena]

Lena, jste přímým bubeníkem „angličtiny“ práce chleba !! Vypadá to dobře !!!