Dušená čočka s uzeným hrudníkem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení

Čočka 1 broušené sklo
Uzený vepřový hrudník 150 g
Střední cibule 2 hlavy
Rajčatový protlak 1 stůl. lžíce

Metoda vaření

Čočku opláchněte, namočte na 3-4 hodiny do studené vody a poté vypusťte. Hrudník uvaříme s vroucí vodou a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájejte cibuli na kostky a lehce ji osmažte na hrudi. Poté vložte čočku a hrudník do hrnce. Do 1 sklenice vody přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř podle chuti a vše dobře promíchejte ve sklenici, nalijte do kastrolu s čočkou a hrudní kostí. Přidejte bobkový list a zakryjte pánev, vařte 30 minut. Při servírování na stůl nalijte na talíře jemně nasekanou petrželku nebo kopr s hotovou čočkou.

Dokážu si představit, jaká lahodná čočka podle vašeho receptu se získává, pravděpodobně takové vůně se vznášejí v kuchyni mmmm vzal recept do záložek, udělám to - podám zprávu. Jaký druh ostružiny / barvy jste si vzali?

Bylo uvedeno alespoň autorství, protože tento recept pochází z „Knihy lahodných a zdravých potravin“