Jablečný koláč se skořicí v pekárně

Jablečný koláč se skořicí v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka 1 stupeň	380 g
Matsoni 5%	230 ml
Vejce	1 ks
Cukr	8 g
Sůl	3 g
Bezpečný okamžik kvasinek	3 g
Jablka	240 g
Cukr	30 g
Skořice	8 g
Rast. olej	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Míchám vejce, jogurt, naliju do kbelíku. Přidám cukr, sůl, rez. máslo a mouka proseté kvasinkami.
• Zapnu režim „těsto“ (1 hodina 30 minut). Mám HB Bork, hnětení trvá 20 minut, těsto jsem nechal 10 minut odpočívat. Stiskl jsem „pauzu“ a vytáhl vědro z HB. vytáhl těsto a hnětač.
• Rozdělila těsto na tři části (potřela si ruce rostlinným olejem), připravila tři koláče a narovnala je rukama.
• Jednu část jsem položil na spodní část HB (vytvořte košík s boky), polovinu jablek nahoře, pak znovu vrstvu těsta a druhou polovinu jablek. Vrch uzavřeme těstem.
• Vložila kbelík do HB, stiskla „pauza“ a dala chléb na svah.
• Pečení zapla na 1 hodinu, poté přidala dalších 10 minut.

Miska je určena pro

850 g

Čas na vaření:

2h50min

Program vaření:

těsto, pečivo

Poznámka

Dort byl vysoký 13 cm a dobře se upečel. Lahodné, můžete přidat více cukru.
Je lepší rozdělit těsto na 4 části a zvýšit počet jablek. Na Nayser Plus jsem nakrájel jablka na 6x6 kostek, příště je chci nakrájet větší.
Matsoni lze nahradit jakýmkoli fermentovaným mléčným výrobkem.

Budu rád, pokud se vám tento recept bude líbit.

Podobné recepty

Koláč s jablky, skořicí a rozinkami v rostlinném oleji (Galya13)

Jablečný koláč se skořicí "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Koláč „Baba Yaga“ od společnosti Jazzinitup v multivarkě Panasonic (Andreevna)

Jak složité, ale jako možnost pečení bez trouby má právo žít! Děkujeme za recept, možná se vám někdy bude hodit.

Jak složité, ale jako možnost pečení bez trouby má právo žít! Děkujeme za recept, možná se vám někdy bude hodit.

Irino, děkuji za zpětnou vazbu.
Není nic složitého, všechno je velmi jednoduché. Podrobně vysvětleno, aby to bylo začátečníkům jasné. Z tohoto těsta by se v troubě ukázal vynikající koláč, ale dnes máme opět +35 ve stínu, nebylo žádoucí zapnout troubu. Proto experimentuji.

Kde jinde najít Matsoni. Je to naše ryazhanka chtoli?

Kde jinde najít Matsoni. Je to naše ryazhanka chtoli?

Můžete také použít fermentované pečené mléko. Pokud chcete tlustší, přidejte trochu zakysané smetany. Milujte těsto sladké, přidejte více cukru.
Bylo pro mě zajímavé péct to v pekárně, abych neobsahoval velkou troubu.

Kde jinde najít Matsoni. Je to naše ryazhanka chtoli?

Matsoni má blíže ke sraženému mléku než k fermentovanému pečenému mléku) nebo jogurtu (ale ne pití, ale hustší konzistence)

Jak složité, ale jako možnost pečení bez trouby má právo žít! Děkujeme za recept, možná se vám někdy bude hodit.

ve skutečnosti nic složitého, já také peču chléb se sýrem - vyndám - dopeču - pečeme 10 minut a je mi potěšením !!!!!!!!!!!! Přetáhnu to na záložky.

ve skutečnosti nic složitého, já také peču chléb se sýrem - vyndám - dopeču - pečeme 10 minut a je mi potěšením !!!!!!!!!!!! Přetáhnu to na záložky.

Jsem rád, že se mi recept líbil. Možná přidáte něco jiného, ​​a pak píšete. Šťastné pečení!

Díky za nápad při absenci normální trouby! A jaká by měla být výška „koše“? A taky bych chtěl obrázky.

francevna díky! Již v záložkách a dokonce tištěných. Recept je jen pro lidi jako já, bez duše.
Alla, není jablkové těsto promočené?

[Ilono]

Ilono, děkuji za vaši pozornost receptu. Nakrájejte jablka, těsto není mokré.

Recept je starý 2 roky, pod mostem proteklo hodně vody. a díky tomuto webu mnoho nových akvizic. Pokud není trouba, kupte si pizzerii Princess 11500, bude zde také možnost péct koláče, máme zde téma.

Díky za nápad při absenci normální trouby! A jaká by měla být výška „koše“? A taky bych chtěl obrázky.

Mám problém s fotkou. Košík jsem vyrobil tak, aby jablka nepřišla do styku se stěnami formy. Takže je to na vás.