Červená řepa se švestkami dušenými v tlakovém hrnci Oursson

Červená řepa se švestkami dušenými v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: ruština

Složení
Čerstvá řepa	400-500 gramů
Sušené švestky	10-12 ks
Zakysaná smetana	200 gramů
Ghee (máslo) + rostlinné máslo	1 st. l. chuť
Aromatický ocet	1 polévková lžíce. l. (použil můj třešňový ocet)
bílý cukr	1 polévková lžíce. l. chuť
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l.
Čerstvý česnek	1-2 zuby
Petržel	1-2 lžíce. l.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Řepu nakrájejte na proužky (plátky), vložte do hrnce tlakového hrnce.
• Přidejte švestky, rostlinný olej, ghí, ocet, cukr, sůl podle chuti, přidejte vodu, aby se řepa téměř podliala vodou.
• Zavřete víko, nastavte režim HASENÍ, tlak 1 (nízký), výchozí čas 40 minut, zapněte tlačítko START. Po vaření tlakový hrnec vypněte.
• Přepněte tlakový hrnec do režimu PEČENÍ, nechte řepu zahřát, nechte ji vařit.
• Zředěte zakysanou smetanu trochou vody, přidejte mouku a míchejte, dokud nebude hladká.
• Do řepy přidáme drcený česnek, petržel, zakysanou smetanu s moukou, promícháme a trochu podusíme, aby hmota zhoustla.
• Vypneme tlakový hrnec, dušená červená řepa se švestkami a zakysanou smetanou je hotová!
• 

Poznámka

Velmi vhodné jako příloha nebo jako samostatné jídlo!
Chutný!
Při dušení lze do řepy přidat sušené meruňky a mrkev místo švestek - bude to také velmi chutné.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Chladný

Chladný

Není to v pohodě - ale chutné! Často se to děje v hrnci na sporáku, teď jsem to zkoušel v tlakovém hrnci

Správce, jaké lahodné pochoutky! Takto jsem nikdy neudělal takovou řepu, všechno je jaksi více ve vinaigretových salátech, určitě musíte vyzkoušet.

[Melanyushka]

Správce, jaké lahodné pochoutky! Takto jsem nikdy neudělal takovou řepu, všechno je jaksi více ve vinaigretových salátech, určitě musíte vyzkoušet.

Melanyushka, je to vynikající! Vařte to, doufám, že se vám líbí

Tatiana, děkuji za recept! Velmi zajímavé řešení chuti pokrmu, uvařím!

[Irinka]

Tatiana, děkuji za recept! Velmi zajímavé řešení chuti pokrmu, uvařím!

Irinka, pro vaše zdraví! Doufám že si to užíváš!

[Irinka]

Irinka, pro vaše zdraví! Doufám že si to užíváš!

Už se mi to líbí!

Páni, jaká řepa ...
Myslím, že to nebude o nic horší než vařit se zakysanou smetanou
Děkujeme za nápad na novou metodu vaření)

Ano, metoda vaření je stará, místo sušených švestek pravidelně vařím takové řepy s různými plnivy
To je jiná chuť než jen míchaná vařená řepa se zakysanou smetanou, i když je také chutná.

Na fóru je někde recept na mou řepu, kterou jsem vařil v obyčejném kastrolu

A kde číst o takové řepě v kastrolu ??? Velmi chutný !!!! Slintání. Ale nemám tlakový hrnec

A kde číst o takové řepě v kastrolu ??? Velmi chutný !!!! Slintání. Ale nemám tlakový hrnec

Ano, je velmi snadné jej připravit, zde vidíte jednu z možností „dušená řepa se švestkami“ 🔗, a pak bude vaše improvizace na toto téma, můžete vařit s různými přísadami, vše podle vašeho vkusu