Pikantní chléb s česnekem a bylinkami v pekárně

Chléb byl navržen na 700-750g

Tak krásné se to ukázalo, ale páchlo to tak, že to pravděpodobně slyšel celý dům. Díky autorovi se manžel nemýlil s výběrem! Pravda, recept na naši velikost jsme museli snížit na polovinu, ale nic, ukázalo se, že to byl docela vysoký chléb

Takže ... Přečtěte si recept a poté komentáře. Běžel jsem upéct chléb, jinak sliny už tekly

[Rolisa]

Rolisa vítejte na našem fóru!
Hodně štěstí s chlebem!

Tento chléb jsem dnes upiekla. Výsledek je vynikající. Ukázalo se, že 620 gr. Udělal všechno podle receptu, ale nelze říci, že chléb je „kořeněný“. A vůně byla během pečení většinou překvapivá. Příště se pokusím dát více česneku (mám ho ostřejší) a možná párky opustím. A tak krásný a chutný chléb. V budoucnu to upeču. Díky za recept.

Také podám zprávu. Upekl jsem to 3x za 2 dny !!! Nemám čas fotit, poprvé jsem troubu dokončil ve 20.30. Ráno v 8.00 byl pryč. Úžasně se hodí. Všechny třikrát skvělé chuti a vůně. Auto RU

Radost z chleba! Lahodné, svěží a s úžasnou koprovou vůní! Děkuji moc za tento recept!

Lahodný chléb, úžasná vůně.
Ale uvnitř kopule byla uvnitř velká dutina.

: bravo: Tento chléb je pro tu postavu prostě ostudný! Budeme muset koupit leukoplast, který nám zalepí ústa! Lahodný k šílenství, jediný ALE .. střecha vždy propadne .. Peklo 6-8krát, výsledek je stejný, propadne. Dělám všechno přesně podle receptu, jen přidám trochu mouky, protože buchta je na stěnách rozmazaná

ALE .. střecha se vždy zhroutí .. Peklo 6-8krát, výsledek je stejný, zhroutí se. Dělám všechno přesně podle receptu, jen přidám trochu mouky, protože buchta je na stěnách rozmazaná

Pokud je buchta rozmazaná po stěnách, je třeba přidat více mouky! rovnováha mouka / voda tedy neproběhla!

Musíte udělat vše podle receptu, ale ohlédněte se na buchtu, on vám sám řekne, co už nestačí na vodu nebo mouku

Ano, moje otázka právě vznikla kvůli tomu, že se nakonec drdol ukázal jako dokonalý, dokonce i na výstavu (děkuji, Admine, přečetl jsem všechna vaše kontrolní centra pro hnětení a pečení první věci při koupi kamna), ALE s ideální buchtou, vynikající přístup k těstu, nekvasený a nedokončený (mám zkušenosti s kynutého těsta za normálních podmínek), i když prasknete, střecha spadne! Snažil jsem se, aby to bylo trochu sušší a trochu méně droždí, a po přečtení o nechuti k droždím a česneku jsem místo česneku přidal nastrouhanou cibuli - výsledek je stejný. Teď jsem začal „hřešit“ na kopru, možná je to chyba všeho?

Díky za recept!

Zabu, děkuji za recept. Chléb je lahodný a aromatický!

Díky za recept, chléb je úžasný !!! Děláme to velmi často !!

Jsem velmi šťastný. že každý má rád chléb. Začaly ho péct i velmi známé pekárny.

A mám otázku: v jakém režimu by měl být tento chléb pečen v x / p LG-205? Jak dlouho trvá který cyklus? Nebo už někdo má zkušenosti s pečením v LG?

Natusya, takový chléb jsem upiekla na hlavním programu nebo na speciálním.

Mám základní, rychlou, francouzskou, kterou troubu?

Natusya, mám také LG - to znamená hlavní. Nemáte speciální? I když pro ni nemusí tento chléb péct.

Rozumím, boom vyzkoušet.

[Mám stejné droždí, ale zjevně snědené a čerstvé, nalil jsem všechno 1 lžičku.]

Zkoušel jsem také takový jednoduchý recept, ale upravený v tomto procesu

1. Kvasinky (Sav-moment) 1,5 lžičky, Mám stejné droždí, ale zjevně snědené a čerstvé, nalil jsem všechno 1 lžičku.
2. Mouka 3 šálky - 450 g
3. Sůl 1,5 lžičky. l. . Nalil jsem 2 hodiny. l.
4. Cukr 1,5 tabulky. l.
5. Slunečnicový olej 2 lžíce. l. místo něj jsem našel olivu, moji příbuzní si toho nevšimli
6. Nasekaný česnek 1 plátek
7. Zelení (jemně nasekaný kopr) 2 lžíce. l. a já jsem zmrzl a hrubě nasekal, během toho jsem byl sám rozdrcen
8. Smetana 25% 2 lžíce. l.
9. Voda 240 ml. Snížil jsem 220 g

v procesu míchání přidány 2 lžíce. l. pšeničné otruby a 1 polévková lžíce. lžíce mouky, vypadalo to jako lepkavá buchta.
A přesto 1 stroužek česneku nestačil, v kuchyni nebylo cítit. česnek byl starý ... Ale vůně zeleně přivedla všechny příbuzné do kuchyně.
Velmi chutné!
A když to stálo, posypané sezamem.

Doma nebyla zakysaná smetana, místo toho jsem dal měkký domácí tvaroh; místo vody nalila nízkotučné mléko; místo rostlinného oleje - grilovací tuk (z vařeného vepřového masa); nebyl tam ani zelený kopr, dal jsem 1 lžičku suchého, dokonce semínka, místo zelených; nalil sůl 2 lžičky; droždí jsou také téměř 2 lžičky. Česnek rozdrtil tři zuby. Chléb je skvělý: střecha je vysoká, vůně je nádherná, chléb je krásný ze všech stran. A vynikající! Dík.

Mám jiné HP, nemohu přijít na to, v jakém režimu je trouba zapnutá? Potřebujete jeden zdvih bez hnětení?

Váš recept na chleba se mi velmi líbil Není divu, že se dostal na první místo! Toto je můj třetí chléb a nejchutnější, nejpříjemnější je, že strouhanka je něžná, elastická, mírně vlhká, jen jsem chtěl takový chléb!

Moc děkuji za recept !!!! velmi dobrý chléb !!!
mírně změnil recept pro sebe)))) namísto zakysané smetanové majonézy (vypořádání), suchý kopr, upravil vše ostatní pod 1 lžičkou droždí! výsledek je super !!!!

Včera jsem takový chléb upiekla poprvé, ukázalo se to SUPER! Perník byl vynikající, vůně byla úžasná!
Děkuji autorovi za recept! Teď to mám ve své prasátko!

Je škoda, že recept nebyl včas patentován. Nyní ji všechny pekárny a obchody pečou na prodej.

[zabu]

Je škoda, že recept nebyl včas patentován. Nyní ji všechny pekárny a obchody pečou na prodej.

zabu, nebuď naštvaný! Za peníze si štěstí nekoupíš
Skutečnost, že vám jsou pekaři vděční a nadále pečou podle vašeho receptu, je nad pochvalu. Je velkým štěstím dát lidem radost právě tak.
Takže jsem se poprvé pokusil upéct, podívej se, jak hezký to dopadlo!
A vůně, chuť není nic! A vzdušné jako chmýří. Přehnal jsem to s kvasinkami, pro jistotu, takže střecha trochu omdlela
Ale to mě vůbec nevstává, chléb je dokonale upečený. Výstup se ukázal být 630.

Nejprve jsem recept našel na internetu. Pečený. Vůně česneku byla v celém bytě! Jak se ukázalo, recept již v pekárně žije. RU. Rozdíl v receptu je 2 lžíce místo slunečnicového oleje. Jsem krémová. Slušný chléb se ukázal. Dík.

Sedím, jím)) Chléb je úžasný! Připomínky lehce solených okurek, pravděpodobně kvůli kopru. Domácí pekárna Panasonic 2512, zvolený program 05, hmotnost L, střední kůrka. Mouka přidala trochu více - 460 gr, pak další 1 polévkovou lžíci. lžíce a méně než -220 ml vody. Tři stroužky česneku, tak úzké, pružné, suché, nijak zvlášť šťavnaté. Olej přidaný olivový 2 lžíce. l, zakysaná smetana byla jen 15%, a přidal ji. Perník je čistý, chléb vyrovnaný. Během psaní jsem už kus zmenšil)) Velmi chutné! Děkuji autorovi receptu!

Sedím, jím)) Chléb je úžasný! Připomínky lehce solených okurek, pravděpodobně kvůli kopru. Domácí pekárna Panasonic 2512, program zvolen 05, váha L, střední kůrka. Mouka přidala trochu více - 460 gr, pak další 1 polévkovou lžíci. lžíce a méně než -220 ml vody. Tři stroužky česneku, tak úzké, pružné, suché, nijak zvlášť šťavnaté. Olej přidaný olivový 2 lžíce. l, zakysaná smetana byla jen 15%, a přidal ji. Perník je čistý, chléb vyrovnaný. Během psaní jsem už kus zmenšil)) Velmi chutné! Děkuji autorovi receptu!

Jsem rád, že každý má rád chléb!