Rychlé maso na fermentovaném mléčném aguši v tlakovém hrnci značky 6050

AstraCat

Kategorie: Masové pokrmy

Složení

Vepřové 400 gr
Kyselé mléko agusha s mlékem nebo obyčejný kefír 3-4 sáčky
Zeleninové pyré nebo čerstvá zelenina podle chuti, kolik k jídlu
Cibule 1 malá cibule
Stroužky česneku
Jakékoli koření podle chuti

Metoda vaření

Recept je můj zachránce. Za prvé, rychle, za druhé, chutné a za třetí, tam je místo, kde připojit směs z mléčné kuchyně a zbytky bramborové kaše
Maso nakrájíme ne příliš jemně, dáme do misky tlakového hrnce. Vložte cibuli do mixéru na sekání (nakrájíme na 2 až 4 díly), česnek, koření, zbylé bramborové kaše (začali jsme krmit z plechovek, vždy nám něco zbylo), můžete přidat rajčata (nakrájená na 4 části) a čerstvé bylinky ... Přidejte trochu agušky (čím více tekutiny, tím lépe se rozdrtí). Naplňte maso výslednou „omáčkou“ a přidejte aguši tak, aby byly kousky úplně zakryté. Necháme hodinu nebo dvě marinovat (na tuto dobu jsem dal zpoždění) a vaříme v režimu „dusení“ 15 minut.
Mimochodem, v identifikovaném produktu nikdo nezjistil stejnou aguši
Doba vaření: 15 minut bez doby ohřevu
Program vaření: dušení
Poznámka
P.S. - bohužel, zatím není žádná fotka (všechno snědli) Přidám, pokud je to možné.

Šéfkuchař

A pak přišel lesník a ... (c) přejmenoval téma
Mírná nota Topikstarter
Není třeba vytvářet precedens. A pak jednoho dne přijde například dáma, která zdědila ručně psané poznámky o nádherných receptech a vytvoří recept “Pečené stehno od mé zesnulé matky". A přikývne, že je to celkem legální:"No, je to takhle.".

AstraCat

Rozumím všemu, napravím to!
Mimochodem, možná pak „rychlé maso na kyselém mléce agusha“? právě v tom bylo mateřství

IRR

Citace: Baker