Pohanková polévka "Fast" na dušeném hovězím masu v udírně Brand 6060

Pohanková polévka "Fast" na dušeném hovězím masu v udírně Brand 6060

Kategorie: První jídlo

Složení
Hovězí guláš s vývarem *	350 gr.
Brambory	3 ks
Střední mrkev	1 PC.
Žárovka	1 PC.
Pohanka	Více sklenic 1 / 3-1 / 2
Horká voda	1-1,3 litru
Sůl, bylinky	chuť

Metoda vaření

• Dnes jsem trochu spal. A uvědomil jsem si, že možná přijdu pozdě na večeři, ale to nebylo možné. Proto jsem se rozhodl den předem rychle uvařit polévku na hovězím guláši, „skoro guláš“.
• Oloupaná a nakrájená cibule a mrkev.
• Do misky udírny jsem nalil nějaký rostlinný olej (vzal jsem si další, bez špendlíku). Smažím zeleninu v režimu Fry po dobu 6 minut a přidám vývar z dušeného masa, aby se nespálil, protože smažení v udírně je velmi intenzivní.
• 
• Dal jsem do misky brambory, pohanku (vyjměte ji z odpadu a opláchněte) a kousky "dušeného masa".
• 
• Nalijte 1 litr horké vody (na hustou polévku). Solené. Nepřidával jsem žádné koření, protože maso bylo docela pikantní.
• 
• Nastavil jsem režim SUP - 20 minut pod tlakem.
• 
• Indikátor tlaku obvykle stoupá po 5 minutách. Čistá doba vaření polévky je 15 minut.
• Po signálu uvolněte tlak ručně, přidejte bylinky a můžete mít oběd.
• Vyšla lahodná a bohatá kaše. Celková doba přípravy polévky je 35 minut (čištění, mytí, krájení zeleniny, vaření smažení a přímé vaření polévky).
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

* Včera jsem se rozhodl zvládnout nový směr pro mě - guláš. Na webu jsem četl spoustu informací. A na základě receptu od Admina Domácí guláš v pomalém sporáku pustil se do práce.
Měl jsem asi 400 gramů. mosazné hovězí maso. Když jsem nakrájel kousek masa na 6 kusů, poslal jsem ho do multivaru značky Brand 37501. Dal jsem tam také jednu malou cibuli. Nalil jsem, na rozdíl od doporučení Tatyany, 0,5 šálků vody, protože maso úplně nezakrylo dno pánve a bál jsem se zakrýt misku. Zapnutý režim Quenching na 4 hodiny. Uprostřed toho času jsem otevřel víko, tekutiny už bylo dvakrát tolik. Solené, přidané bobkový list a 3 ks. pepře. A zapomněl jsem před signálem o konci režimu. Po vrčení multivarku se přede mnou objevil téměř skutečný guláš. Maso se rozpadalo na vlákna. Vyčnívalo hodně voňavého „vývaru“. Všechno páchlo božsky. Je mi velmi líto, že jsem tento proces nefotil, protože jsem nečekal, že obdržím něco hodnotného. Výsledek mě ale velmi potěšil. Tento samý hovězí guláš, „téměř dušený“, padl na bojiště na oběd.

Podobné recepty

Pohanková polévka pro kukačku (kukačka 1054) (Olgushechka81)

Pohanková polévka se sezamovými semínky (libová) v multivarkě Redmond RMC-01 (Manna)

Pohanková polévka v tlakovém hrnci značky 6050 (Elfí)

[Ksyusha]

Ksyushadíky za možnost hovězího gulášu

A polévka se ukázala být velmi krásná, zejména s pohankou. A s gulášem - chuť z dětství
Uvařil jsem polévku s pohankovými a žitnými vločkami - velmi chutné!

[Tatyana]

Tatyana, dík! Chuť je opravdu jako z dětství, kdy byl guláš masitý a chutný.
S obilovinami - upřímně, nezkoušel jsem to.

A o hovězí guláš. Procvičím si další. Byl to jen první let. A podle mého názoru velmi úspěšný. Vlastně jsem už zapomněl, jak guláš vypadá a jak chutná. Pokusím se podusit 1,5-2 kilogramů masa. A dokonce i potom k vám přijdu na téma, abych ohlásil, nebo možná s novým receptem. Uvidíme, jak to dopadne.

Ksyusha, o guláši ...
Vařím maso na kousky nebo na kousky v tlakovém hrnci bez vody a maso velmi rychle vypustí šťávu a pak z ní bude hodně! Od 1-1,5 kg. asi 250-300 kapalin lze ohřát za 1-1,10 hodin !!
Z toho a pokračujte dále. Pokud je to strašidelné, můžete na dno na kousky položit nějakou zeleninu (cibuli, mrkev) nebo 1/3 šálku vody, nepotřebujete moc

Vařte s radostí!

Tatiana, děkuji za tipy. Studoval jsem vaše téma o dušeném masu v pomalém sporáku. A také přímo vzplanul. Ale protože maso bylo jako gulkinův nos, voda stále stříkala. Myslím, že se spoustou toho to nemůžete udělat. Obecně to zkusím. Výsledek mě potěšil. Půjdu vám stejně.

Super polévka !!!! A jak rychle !!!
Vyrobeno z obyčejného konzervovaného dušeného masa.
Vždy mám pro jistotu pár sklenic
A pak večer všechno pojedli a zítra odcházeli téměř na celý den do zaměstnání ...
No, vzpomněl jsem si na vaši Rychlou polévku - je to zázrak !!!
A co je nejdůležitější - velmi chutné !!
Je pravda, že jsem náhodou posypal trochu rýže (pohanku jsem měl jen v pytlích a nějak se rýže dostala do krabice s pohankou v neprůhledném sáčku)

Děkuji mnohokrát!!!

[Oksana]

Oksana, Jsem velmi rád, že vám chutnala polévka! Máte také krásný! Tato polévka je opravdu velmi dobrý zachránce. Děkujeme za příspěvek na fotografii!

A v čem jsi vařil polévku? Je to nějaká udírna?

Ano, multi-tlakový kuřák USP-1210S

Ano, dobře. Něco podobného vidím i na své pánvi.
Doufám, že jste o ní již v tomto tématu psali recenze.
O. Zapomněl jsem psát o obilovinách, že do takové polévky můžete dát pohanka, rýži a perličkový ječmen s proso. Všechny budou chutné.