Makrela a filet z růžového lososa

Makrela a filet z růžového lososa

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Makrela	1 ks.
Růžový losos malý	1 ks.
Zakysaná smetana nebo majonéza
Sůl, koření	chuť

Metoda vaření

• Moje ryba, nakrájená na filé.
• Polovinu filé z makrely osolíme, namažeme zakysanou smetanou nebo majonézou, na vrch dáme plátky filetu z lososa, osolíme, promažeme znovu zakysanou smetanou nebo majonézou. Zabalte ho pevně do fólie, nechte v chladničce alespoň 2 hodiny.
• 
• Poté jsme ho položili na gril udírny Brand 6060, položili na horké kouření - 40 minut.
• Kuřáckým materiálem jsou třešňové větvičky.
• Po skončení procesu necháme jeden den na chladném místě.
• 
• Lahodná zima!
• Myšlenku receptu jsem si vypůjčil zde Masha ShuMakher

Podobné recepty

Koláč s konzervovaným růžovým lososem (Multicooker Polaris PMC 0508) (Vichka)

Rybí závitek z mořských tuků (Anna1957)

Jemná ryba pečená v keramickém hrnci (Žluč)

A můžete to prostě dušit ve fólii v obyčejné troubě, nebo je tento recept jen pro udírnu?

[Magnol]

Magnol Kousni, řekni mi ???

[hodnota]

hodnota, ale samozřejmě můžete v troubě! - myslím, že v T 180 bude půl hodiny dost!
Manyash, velmi chutné! Zvláště když stojíte v chladu! A to vše díky vám!

Ano, je žhavý, není to tak ...

[MariV]

MariV... jaká lahodná rolka! Představuji ksakoy chutné!
Koupil jsem si od nás v Metro takovou horkou uzenou rybí klobásu. No, velmi chutné!
U této klobásy jsou kousky ryb smíchány, což se ukazuje v kontextu velké mozaiky. Možná někdo zkusí tuto možnost - nádhera.

Zítra koupím ryby a udělám rolku z několika druhů ryb.

Zítra koupím ryby a udělám rolku z několika druhů ryb.

Mimochodem, v metru byly 3 druhy rybí klobásy. Jeden ze stejného složení - makrela a růžový losos, a další 2 si přesně nepamatuji. Pamatuji si to s pangasiem + nějakým červeným druhem. A nemám rád pangasius pro jeho chuť, takže jsem ani neuvažoval ...

Eh, viděl jsem dost slintat, bláznit, abych tak řekl z důvodů, vynikající !!!

[velta25]

velta25, Vera je opravdu vynikající!