Hamin

[Hamin]

Hamin

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: židovský

Složení
Hovězí
Brambory
Cibule	1 ks. velký
Česnek	1 hlava
Směs fazolí Hamina (bílé a červené fazole, cizrna)
Vejce
Koření
Miláček

Metoda vaření

• Hamin (také nazývaný cholnt), v pomalém vaření, jak mě to naučil můj libyjský přítel. Nedávám přesné rozměry, vždy dávám všechno do očí.
• Hovězí maso nakrájejte na guláš a vložte do nádoby na pomalé vaření. Oloupejte a nahrubo nakrájejte brambory. Cibule je větší než střední a hlava česneku (nemůžete ji oloupat, poté ji stejně připravte). Umytou směs luštěnin pro haminu (bílé a červené fazole, cizrnu) jsem na vrch položil \ "střevo \" (to jsou střeva plněná moukou, tukem a kořením) a surová umytá vejce. Jako koření jsem dal koření \ "Marak of \" (kuřecí vývar. Tam, kde se neprodává, můžete nahradit například \ "vegetativní \"), sladkou papriku a čerstvě mletý černý pepř, kamun (zdá se to zira? Nemohu ručit za překlad názvu), pár lžíce silanu (datlového sirupu) nebo medu. Naplním celou tuto odrůdu vodou tak, aby sotva zakrývala. Zapínám nejsilnější režim, dokud se mírně nevaří, a poté celou noc slabý režim. Myslím, že pokud zapnete automatický režim, bude to rychlejší. Ale nejsem si jistý, protože tento případ vždy nechávám na celou noc.

Program vaření:

Libyjská kuchyně

Poznámka

Foto cikán

Můžete použít kupaty místo střev?
Toto nemáme, i když jsem možná neviděl jen na prodej

Můžete použít kupaty místo střev?
Toto nemáme, i když jsem možná neviděl jen na prodej

Hmm ... můžete zkusit kupaty. Přesto se jedná o úplně jiný produkt. Střeva - nejsou plněná masem, jako kupat, ale jako gefilte geysele (někdy nazývané krky, s tím rozdílem, že místo krčků jsou plněná střeva): mouka, koření, trochu tuku.

Hmm ... můžete zkusit kupaty. Přesto se jedná o úplně jiný produkt. Střeva - nejsou plněná masem, jako kupat, ale jako gefilte geysele (někdy nazývané krky, s tím rozdílem, že místo krčků jsou plněná střeva): mouka, koření, trochu tuku.

Obávám se, že v Petrohradě nic takového neexistuje

dejte cokoli, bude to vynikající .. můžete dokonce klobásy. Pokaždé, když můžete vařit s něčím novým. Moře je zaplaveno recepty na haminu (cholent), každá žena v domácnosti si připravuje vlastní cestu. Neexistují tedy žádná přísná pravidla ... jediná věc je, že Židé nejí vepřové maso a nekombinují maso s mléčnými výrobky, zbytek je na vašem uvážení. Tam vidíte, že jsem dal řepu a párky

[Cikán]

Cikán, ale na prostředním obrázku v balíčku co? Přímo v polyethylenu? V pomalém sporáku? Celou noc ? A co potom děláte s vejci? (Co je to za krk, co vím, dělám).

[Cikán]

Cikán, ale na prostředním obrázku v balíčku co? Přímo v polyethylenu? V pomalém sporáku? Celou noc ? A co potom děláte s vejci? (Co je to za krk, co vím, dělám).

Pšeničná zrna s kořením jsou často umístěna do sáčku. Jedná se o tašky, které jsou pečené. A vejce zhnědnou po dlouhém vaření. Jsou prostě oloupané a jedené jako obyčejná vařená vejce.

Aha, chápu .

[dopleta]

Součástí balení mohou být jakékoli oblíbené cereálie (perličkový ječmen, rýže, pšenice ..) + koření. Vejce se jedí k snídani Khamin (cholent) je pokrm na celou sobotu, jsou první a druhý a třetí

dopleta, tady je zadek před a po

Cikán
Dík!!!!!!!
A jak chutná krk?
A jaké je chuťové zatížení?
Je to příloha nebo jako klobásy?

To je tradice. Moje verze je, že najednou přišli s nejrůznějšími krky a střevy s bolestmi hladu ... v rodinách je spousta dětí, ale není co jíst A voní to jako maso, chutné a uspokojující.Klamání smyslů

Klamání smyslů

Ale lahodný podvod. Tento podvod se mi opravdu líbí. Ale někdy je celé kuře plněné, nejen kuřecí a husí krky.

Khamin (cholent) je pokrm na celou sobotu, jsou první, druhý a třetí

Libyjské jídlo, že? A kdo je tam, aby sledoval šabat?

Židovské libyjské jídlo zřejmě myslí přistěhovalci z Libye. Každá země, kde žili Židé, měla své vlastní výrobky používané pro cholent / haminu. Kde byla struna v Evropě umístěna fazole, v jižních zemích hummus, jejich koření atd. atd.

Ve skutečnosti je toto jídlo jen jídlo, které se vařilo velmi dlouho. Židé nesmějí v sobotu zapalovat oheň a dělat jakoukoli práci. A vždy chcete jíst. Proto přišli s takovým pokrmem, že začali vařit v pátek ... vařili v pecích, nyní v pomalých sporácích nebo pecích. V sobotu je hotovo, teplo / teplo, můžete se najíst. Kde je freebie? Odtamtud také Freebie je mléko v hebrejštině. Mléko dojené v sobotu není košer a nelze jej konzumovat. Židé tedy rozdávali takové mléko za bránu všem (gójům). Potom se v ruském lexikonu objevilo slovo freebie