Kachna se zakysanou smetanou plněná houskou

Kachna se zakysanou smetanou plněná houskou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachna	2-2,5 kg
Zakysaná smetana	0,3 l
Vejce	1 ks.
Bochník bílý	200 g
Houby nebo olivy	100 g
koření - černý pepř, kurkuma, bobkový list

Metoda vaření

• Kachnu potřeme solí. Vezměte 100 g lžíce zakysané smetany, zřeďte ji 50 g teplé vody a přidejte do ní černý pepř a kurkumu, aby kachna měla příjemnou barvu. Získáte 150 gramů směsi zakysané smetany. A naplňte kachnu injekční stříkačkou s výslednou směsí.
• 
• Vložte kachnu do pomalého hrnce, natřete zbývajícími 100 g zakysané smetany, posypte kurkumou a přidejte bobkové listy.
• 
• Ozdobte bramborami a mrkví.
• Vařte v režimu FAST po dobu 4 hodin.
• Neotevírejte kryt.
• Moje komentáře
• Kachna díky zakysané smetaně je velmi šťavnatá a měkká.
• Moje mleté ​​maso trochu vylezlo, protože jsem vzal 300 gramů bochníku, v receptu jsem to už snížil na 200 gramů.

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

rychlý mód