Pesto rolky zabalené v šunce.

Pesto rolky zabalené v šunce.

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	1 šálek + ¾ šálků.
Voda	½ šálku + 2 lžičky
Sůl	½ lžičky
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Droždí	½ lžičky
Miláček	1 lžička
Přísady:
Pesto (recept na omáčku v sekci	3 lžíce. l.
Uzená šunka (originál - pancetta)	10 tenkých plátků

Metoda vaření

• (šálek 230 ml)
• Prvních šest ingrediencí vložte do kbelíku v pořadí doporučeném výrobcem. Režim - "těsto". Když je těsto hotové, vyložte ho a hněte rukama - 2 minuty. Těsto rozbalte na vrstvu o rozměrech 15 x 50 cm a po celé ploše rozložte pesto omáčku. Těsto stočte do role a nakrájejte na 10 stejných částí. Opatrně obalte každou rolku kouskem šunky a nakrájejte ji párátkem.
• Rohlíky položte na vymastený plech (lépe přikryjte pergamenovým papírem) a nechejte na teplém místě kysnout.
• Vyjměte hotové rohlíky a zakryjte je ručníkem, který vychladne. Nejlépe se jedí v den, kdy se vaří.
• 

Čas na vaření:

20 - 30 minut

Program vaření:

Vložte do trouby předehřáté na 200 * C a pečte do zlatova

Poznámka

Našel jsem recept na internetu, autor nebyl uveden, takže jej nemohu pojmenovat. Dlouho jsem chodil kolem tohoto receptu a rozhodl se ho uvařit. Recept jsem mírně pozměnil, respektive přizpůsobil a výsledek předčil moje očekávání.

Podobné recepty

Lavashové závitky s tvarohem a špenátem (arxidia)

Závitky s roztrhaným vepřovým masem a limetkovou majonézou (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo) (nonna4ka)

Mořský vlk v roli Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Podle skutečného internetového receptu nebyli zabaleni do šunky - bude suchá, ale pancetta je druh syrové uzené slaniny. Bylo to také pečené se slaninou - to bylo tak křupavé a samotné rohlíky byly namočené v tuku. Ukázalo se to vynikající.

A SlobO sem může dát recept na samotné pesto?

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=267.0
Je tu celá Temka