Kvasnicový koláč s meruňkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	500 g
máslo nebo margarín	150 g.
čerstvé droždí	30gr.
mléko	0,5 šálků
vejce	4 věci.
cukr	2. l.
zakysaná smetana	0,5 šálků
vanilin
práškový cukr
plnicí
švestky nebo meruňky	700 g

Metoda vaření

Dort se připravuje velmi snadno.
Těsto
Máslo rozemlejte na mouku.
Droždí rozpustíme v teplém mléce.
Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkou.
Smíchejte směs mouky se směsí mléka a droždí, šlehaných žloutků, zakysané smetany.
Hněte měkké těsto. Vyklopte a položte na plech (pekáč)
Nahoře vymastíme rozšlehaným vaječným bílou a rozložíme ovoce. Nejlépe pomocí brusného papíru na těsto.
Podle potřeby ozdobte horní část.
Nechejte po dobu 1 hodiny přijít na teplé místo (dříve pokryté fólií). Těsto jde velmi dobře.
Pečte v troubě předehřáté na 220 ° C po dobu 45 minut.
Na upečený koláč posypte velkorysým množstvím práškového cukru. Řez teplý.

Poznámka

Koláč z knihy D. Zvika.

Podobné recepty

Meruňkový koláč (MariS)

Medový piškotový dort s meruňkami (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Meruňkový písek s tvarohovou náplní (Podmosvichka)

lillay

Můžete toto těsto hnětet v pekárně? Okamžitě existuje kontrola ...

Natali06

Lilie, hněte to rukama 2 minuty, nevidím smysl. Vyzkoušejte, je velmi snadné se připravit. Dnes jsem udělal polovinu normy.

izumka

Třída! Další recept na meruňkový koláč! Letos je jich na Ukrajině spousta! Jen těsto není vůbec sladké? Obvykle dávám 2 lžíce bílého chleba na toto množství mouky. l. Sahara.

Kroutit

Natashajaký koláč! Právě teď bych si rád dal sousto

Natali06

izumka, Marish, děkuji děvčata!
izumka, u tohoto dortu se sladkost získává pouze nahoře, kvůli množství práškového cukru. Ale myslím, že pro ty, kteří mají rádi sladší, můžete do těsta přidat trochu více cukru.

chaki2005

Natasha, udělala jsi pro koláč také síť?

Natali06

Ano, vše se shromažďuje najednou, a tak se kontroluje. Těsto se zdálo být řídké, ale jak začalo stoupat, téměř dosáhlo okraje

Inusechka

Včera jsem to udělal, je to tak chutné, že se to nedá vyjádřit, naučil jsem se 2 velké koláče, jeden s meruňkami a druhý se švestkami, vynikající. Uhněte KP, ale přidal jsem mouku a podíval se na buchtu. Těsto je velmi měkké, rychle roste, jediné, čemu jsem nerozuměl, bylo, proč dávat na těsto našlehané bílkoviny, pokud někdo ví, vysvětlete mi to,
Těsto není moc sladké, ale moje meruňky jsou velmi sladké a cukrový prášek nahoře, takže jsem byl v pořádku. A obrázky

🔗 🔗

a se švestkami

🔗 🔗

a dál
🔗 🔗

Z mé velké díky Natali06 za recept jsem na zimu zmrazil meruňku a budu hýčkat svou rodinu

Letní rezident

Šlehačka z bílků udrží ovocnou šťávu z těsta. Díky tomu je těsto pod meruňkami suché a během pečení dobře stoupá.

Natali06

Inusechka, Děkuji za tip! A pro efektivitu! : rose: Jsem rád, že se ti dort líbil.
O bílkovinách. V knize Daria Zvek se říká, že mastí bílkovinami, a já jsem se nehádal s velkým mistrem jeho řemesla. Ale z nějakého důvodu se mi líbilo víc. Takhle to dělám. A vy také můžete udělat variace receptu podle vašeho vkusu.
A v zimě je to stejně dobré s jablky. Zkontrolováno opakovaně
Tanyusha,, Děkuji za pomoc!

Inusechka

Děkuji děvčata za vysvětlení, budeme vědět