Dušené zelí s houbami (multivark-tlakový hrnec značka 6051)

[režim smažení]

Dušené zelí s houbami (multivark-tlakový hrnec značka 6051)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
bílé zelí	1 kg
Mrkev	1-2 ks
Cibule	1-2 ks
Lesní houby (zmrazené *)	200 gr.
Čerstvé žampiony	200 gr.
Rajče	1 polévková lžíce. l.
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.
Sůl, pepřová směs	chuť
Cukr	1 lžička
Čerstvý kopr, petržel, zelená cibule
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Horká voda	3-4 lžíce. l.

Metoda vaření

• Rozmrazujte lesní houby. Vypusťte kapalinu.
• Oloupejte žampiony a otřete je vlhkým hadříkem. Nakrájejte na 2-4-6 kusů, v závislosti na velikosti.
• Mrkev oloupejte a nakrájejte na hrubo (například drtičem Berner 3,5 nebo 4,5 mm).
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Zelí nahrubo nakrájíme na proužky.
• Nalijte olej do misky tlakového hrnce. Umožnit režim smažení... Zahřejte olej. Houby smažte na másle (dávám je všechny najednou), dokud se tekutina neodpaří.
• Přidejte cibuli a mrkev. Mrkev osmahneme do měkka. Přidejte rajčata a zakysanou smetanu, promíchejte.
• Deaktivujte režim FRITOVÁNÍ.
• Vložte zelí do mísy a opatrně ho roztřete špachtlí. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte bobkový list a pepř. Přidejte cukr. Zkuste jemně promíchat. Přidejte horkou vodu.
• Umožnit TLAKOVÝ režim tlak 50 kPa, čas 15 minut.
• Po signálu počkejte, dokud tlak neklesne.
• Před podáváním posypte zelí s houbami, čerstvými bylinkami a zelenou cibulkou.
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

* S čerstvými lesními houbami chutná stotisíckrát lépe.

to je to, co miluji! Bohužel zatím neexistují žádné čerstvé houby, ale loňský rozmach likvidace je v mrazáku. Dík!

Pravděpodobně vynikající! Také jsem chtěl vařit

[Elfí, MarinaK,]

Elfí, MarinaK, děvčata, vařte, vyzkoušejte všechny dostupné houby.
Moje maso bylo u dacha přejídané, takže byly použity houby, mořské plody atd.

[Ksyusha]

Ksyusha, děkuji za zelí! Je pravda, že jsem uhasil na sporáku v kotlíku, protože dokud nebudou k dispozici náhradní kroužky pro 6050, nevařím v něm „voňavé“ pokrmy H přesto to dopadlo velmi chutně

[Elfí]

Elfí , Jsem velmi rád, že se mi zelí líbilo. V kotli, m-mmm, si představuji, jak je to chutné. Také mám rád sušené zelí z kotle, aby bylo smažené, mňam!

Sušší zelí se získává z pozdního zelí nebo obchodního zelí. A ze zahrady jsme přinesli vidličku raného zelí, tak jsem se rozhodl vyzkoušet váš recept. Odpařilo se z něj hodně šťávy a barva nebyla moc krásná, protože zelí bylo jasně zelené, ne bílé

Tady ukazuji fotku ... i když se zpožděním

[Lena]

Lena, a proč říkáš, že barva není krásná? Velmi pohledný.
Děkujeme za nádhernou fotoreportáž!

byla to ona, která přes noc stála v ledničce, rozmyslela si a začervenala se!

Ne, Ksyusho, myslím to vážně! Nejprve měla takovou podivnou barvu ... šedo-hnědou kozí bradku a další den se z ní stala normální barva

Zřejmě si to rozmyslela. Urazila se na vás, Leno, že ji nazvala krásnou a rozhodla se vylepšit.

[Ksyushk @ -Plushk @]

vařené včera podle vašeho receptu,Ksyushk @ -Plushk @, se zakysanou smetanou. CHUTNÝ!!!
Dík!

[Frunchik]

Frunchik, pro vaše zdraví!