Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

A ukažte prosím fotku, jak to vypadá?
Čekám na dívky s řezačkou nudlí, jsem překvapen, jak jsem o tom nevěděl ... a žil ...

To je určitě věc !!!
Dívky. a někdo na tom udělal chak-chak, pokud ano. do kterého jsi to rozřezal?

Dělal jsem. Na Titanii. Na nejmenší verzi ... budu hledat svou zprávu ...

Tady je můj chak-chak

Jak jsem slíbil, hlásím nákup elektrického řezače nudlí. Koupil jsem Imperia Pasta Presto a objednal jsem si také formu ravioli. Objednával jsem samozřejmě ze zahraničí. Nemáme téměř na výběr a ceny jsou neadekvátní.
Objednal jsem si zde: 🔗 Mimochodem, existuje spousta zajímavých věcí na výrobu nudlí a nejen to. Vše spolu s dodáním stojí 273 eur.
O samotné řezačce nudlí. Hned říkám, že jednotka je poměrně velká a váží až 10 kilogramů. Tady je v interiéru;):


Výborně vyválí těsto. Všechno je snadné a rychlé. Nic se nelepí, dokonce ani posypané moukou. Doposud jsem vyráběl těsto pouze na knedlících s řezacími nudlemi, moc jsem neexperimentoval (kousek těsta jsem krájel několikrát - několikrát úspěšně, pár - ne moc)
Válcování probíhá standardně, jako v manuálu. Internet je plný videí pro tento konkrétní model, takže jsem to sám nenatočil.
Ale jak pracujete s ručními řezačkami nudlí, nerozumím. Tady s elektrickou rukou nestačí Obecně jsem velmi potěšen.
Samozřejmě se musíte přizpůsobit formě pro knedlíky. Poprvé jsem maso silně posunul. Vytřásání knedlíků není ideální, ale v každém případě snazší než ruční tvarování.
Pokud má někdo nějaké dotazy, zeptejte se!

A jaký krásný ... půjdu a vezmu zařízení ... nech je trpět ...

[zhariks]

zhariks, Gratulujeme! A opravdu, pěkně. A co se stalo s krájením nudlí?
Formu na ravioli namažte pokaždé ubrouskem velkoryse naolejovaným olivovým olejem, bude to lepší. Mám tu samou, když jsem se poprvé velmi hrabal, myslel jsem si, že to opustím. Pak se přizpůsobila.

Jakmile se odvalil velmi řídce - zaváhal. Na předposlední tloušťce to prošlo normálně. Na tenkých plátcích zbytky nudlí nevypadly úplně. Ale moc jsem se neobtěžoval - jen jsem chtěl videa poprvé vyčistit. Tady zjevně musíte vyplnit ruku

Prosím, řekněte mi, kdo má řezačku nudlí Titania 190, mohu k ní připojit další trysky? A další otázka, nikdo nezná internetový obchod hometech- Jaké jsou na něj recenze? Ceny jsou ve srovnání s jinými obchody velmi nízké. Jsem z Orenburgu. Napsal do jiného tématu - nikdo neodpověděl. Také opravdu chci řezač nudlí. Ihned vytočením. Nechci čínštinu. Jejich ceny jsou obecně nízké. Možná si tam někdo objednal? Byly nějaké problémy s dodáním a kvalitou?

A další otázka, nikdo nezná hometech online obchod-

Podíval jsem se na tento obchod, něco nevzbuzuje důvěru. Mírně řečeno ...
No, takové ceny nemohou být ...

Zvedl jsem pas pro nůž na nudle, ale mám Titania 190, nemůžete na něj pověsit žádné přílohy, protože na nich nejsou žádné „uši“. Na Titanii, která je vybavena raviolitem, lze zavěsit příslušenství. Mám oba řezače nudlí.

Dívky, nevím, kam se „držet“, ale zdá se, že téma zapadá. Chci si takový kus objednat, ale doručení je drahé. Pokud si objednáte několik kusů, náklady na dopravu se rozdělí mezi všechny. Samotná forma je 77 UAH, dodávka - 61 UAH. Můžeme složit, hm?

[tato temka]

Dívky, nevím, kam se „držet“, ale zdá se, že téma zapadá. Chci si takový kus objednat, ale doručení je drahé.Pokud si objednáte několik kusů, náklady na dopravu se rozdělí mezi všechny. Samotná forma je 77 UAH, dodávka - 61 UAH. Můžeme složit, hm?

Je to pro vás tato temka

[tato temka]

Je to pro vás tato temka

pochopeno, pohybující se))

Neexistují absolutně žádné potíže. Paypal, jako karta, můžete. Po registraci jsou ceny okamžitě zobrazeny s odpočtem DPH. Cena za doručení závisí na hmotnosti a je uvedena ve fázi objednávky.
Mají také eBay obchod. Tam jsou náklady na doručení pevné, ale DPH se neodpočítává. Může se tam stát něco levnějšího.
Trvalo to dlouho - měsíc a půl. Ale dostal jsem to na novoroční svátky (nyní u všech balíků je měsíc a půl zpoždění). Pokud si objednáte nyní, pravděpodobně to přijde do měsíce. Balík je zasílán běžnou poštou. Všechno přišlo bezpečné a zdravé

Nevěděl jsem, že formu na knedlíky lze použít pro malé třešňové pelmeni:

fotka

Kdo potřebuje válečky a řezačky ravioli, vítejtehttps://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Našel jsem takové zařízení na řezání nudlí + odšťavňovač

Možná to někdo použil? Jaké jsou vaše dojmy?

Nevěděl jsem, že formu na knedlíky lze použít pro malé třešňové pelmeni:

makabusha, třída. Je nutné to brát na vědomí. Můžete to udělat s jinými bobulemi. Ale zajímalo by mě, jestli se hrany nerozdělí?

pomoc ..... jak vložit obrázek? Nemůžu to udělat

zkopírujte adresu obrázku (odkaz), poté ve své zprávě klikněte na ikonu s obrázkem monylisa (třetí zleva ve spodním řádku pod slovy „Přidat BB kód“) a poté vložte zkopírovaný odkaz na místo, kde se kurzor zastavil.

Děkuji za pomoc!!!

Našel jsem takové zařízení na řezání nudlí + odšťavňovač
Možná to někdo použil? Jaké jsou vaše dojmy?

Na televizním kanálu „Villa Pasta“ z kuchyně jsem viděl, jak jsou špagety vymačkané z téměř takové věci.

Nakonec se ukázalo !!!
Takto bavím své děti na líných knedlících (tvarohové těsto, čokoládová a sýrová náplň)
[obr

a tady jsou tvarohové nudle
[obr

Recept je jednoduchý, jako v dětství! 2 balení tvarohu + 2 vejce + sůl + cukr podle chuti + mouka (je lepší těsto hnětet, snáze se krájí)


a otočte nudle na střední tloušťku, nebude se příliš vařit (po uvaření se nelepí)

A kolik mouky a kolik gramů v baleních tvarohu - to jsem ještě neudělal ...

bohužel jsem to nevážil, nalil jsem to, dokud nevzniklo těsto, ze kterého se dá vyřezávat. A balení jsou standardní, když 200 gramů, a když 180, které si koupíme.

Je to jasné - trénovat boom ... Super, krásný a velmi užitečný

Ale děláme takové nudle s bylinkami
tentokrát jsem přidal také dýně a bramborovou kaši
🔗 🔗

[obr

Whoa! Z toho jsou vaše nudle! Nikdy bych nehádal o bramborové kaši a dýni. Ale pravdou je, že se musíme pokusit dát všechno tam!
Jednou, když jsem trápil raviolovou trysku, se ukázalo, že náplň (jemně nasekaná slanina, špenát a feta sýr) s těstem prakticky spadla do jedné hrudky. Byla škoda hodit Skatala do koule, nalil jsem mouku a převalil ji na široké nudle. A šlo to skvěle!

oh ... něco nefungovalo, aby se nabídka vložila normálně. Měl jsem na mysli nudle s dýňovým-bramborovým pyré a bylinkami

Vařené jako obvykle. Je také krátkodobý, protože hotové brambory a dýně jsou zpočátku kaše a kaše.

Na mém kuchyňském robotu mám nástavec na těsto. Vyvalí se perfektně. Šířka plátna 14,5 cm. Řezal jsem nudle nožem. Ale chci tento proces automatizovat. Mám tři možnosti: 1 - koupit dvě trysky pro kombinátor, 1,5 a 6,5 ​​mm - za 6600 rublů; 2 - kupte si ruční s větším množstvím šířky řezu, za stejné nebo mírně větší množství; 3 - kupte si ruční Atlas 150 s šířkou řezu 2 a 6,2 mm. za 3800 rublů. Pomozte mi rozhodnout se.

Podal jsem jen za 3800 rublů. A představte si, že váš motor vyhořel v kuchyňském robotu a ztratíte všechno najednou! Potřebuješ to?

Také se mi tato možnost líbí víc. Dokud motor nevyhoří, bude možné těsto vyválat na kombajnu a ihned krájet na ručním. A pokud si koupíte přílohy pro kombinátor, budete je muset neustále měnit. Rovný tanec s tamburínou.

Jsem také pro příručku, zvláště pokud má také válečky pro válcování. Pak už nemusíte kombajn vůbec vyjímat. A dokonce bych zvážil více rozpočtovou možnost. Mám přes 1 800 (+ přílohu ravioli, nadbytečnou věc, ale tak darovanou). Ocel je vynikající, výborně se valí a krájí.
Je-li něco, je snadné ji vzít s sebou a k chatě.

Ach, tato muka volby! Pokud si koupím levný a nevyhovuje mi to z hlediska kvality nebo mi manželství narazí, zastřelím svou „ropuchu“. A pokud si koupím drahý a také mi to nevyhovuje, pak se utěším tím, že jsem udělal vše, co jsem mohl, a kdybych si koupil levný, bylo by to ještě horší

Správně také. Pokud pár dalších tisíc není rozhodujících pro rodinný rozpočet, je lepší nechat ropuchu přežít

A už mě unavuje moje Titania ... chci těžkou. Po zakoupení nového Rumbiku si na ebee objednám elektrický válec na těsto, jak se zde nedávno ukázalo ... Jinak neustále sklouzává ...

Koupil jsem imperia. Šel jsem do obchodu a tam na mě čekala. Perfektně odstřihla papír.
🔗
Teď to zkontroluji na testu.
P.s: Zkontroloval jsem to na testu! Hurá! Vydělal! Těsto bylo vyrobeno ze 2 vajec, půl lžíce vody a 200 g mouky v 600 W mixéru. Nejprve jsem všechny hřídele očistil malým kouskem těsta a vyhodil ho.
Při válcování a krájení těsta jsem vrstvy neprášil moukou. Poté, co jsem prořízl polovinu vrstvy, vložil jsem pod nudle čínskou hůlku a při dalším řezání ji nadzvedl. Zavěsil jsem to na háčky, abych se vyvětral, zatímco voda vařila.
Jak jsem žil bez tohoto auta předtím!? Hned jsem ropuchu přibil, jakmile se mi pokusila říct, že je to drahé.
🔗

[Nůž na těsto TH-180-2 (řezačka na nudle)]

Dobrý den všem!
Dívky, jsou tam majitelé Nůž na těsto TH-180-2 (řezačka na nudle)pro-v Číně?
Velmi mě přitahuje šířka pásu na těsto 18 cm, a ne standardní 15.
Vybírám mezi ní a Titanií (obě jsou v prodeji u nás). Nebo nejsou tyto 3 cm kritické?

Pokud se dobře valí a krájí, pak jsou 3 cm navíc velmi cool! Čím širší je těsto, tím lépe.

Dík!
Nyní, pokud jste věděli, že se dobře valí a krájí a nerozpadá se hned na čínskou ... Cena je pouze 1320 rublů.

To se kontroluje papírem na krájení těsta přes řezačku nudlí. A titánská říše, atlas jsou spolehlivá auta as Číňany, jak by to mělo štěstí, mnoho funguje dobře pro mnoho, i když dochází k manželství.

Dívky mi pomáhají Koupil jsem si řezačku na nudle, ale manuál je v cizině, ani nerozumím, čí je to těstovina ph-1602
Půjdu a zkusím to jako ona, i když jsem vzal vzorek v novinách v obchodě

Dívky mi pomáhají Koupil jsem si řezačku na nudle, ale manuál je v cizině, ani nerozumím, čí je to těstovina ph-1602
Půjdu a zkusím to jako ona, i když jsem vzal vzorek v novinách v obchodě

Našel jsem to na internetu

Země Čína
Premier Housewares
Název Pasta Maker Noodle Slicer
Typ Nudlový kráječ

Našel jsem to na internetu

Země Čína

Děkuji, asi jsem se zmýlil, předtím jsem se zeptal, že je náš z Pyatigorsku. Je to ostuda. Doufejme, že bude všechno v pořádku

Dívky ztratily recept na malou porci nudlí na hnětení. Obvykle jsem všechny zajímavé recepty vložil do své záložky, ale tento mi chyběl

podíly na asi 55-60 g kapaliny 100 g mouky. ... Rád dělám na vejcích. na 2 vejce 1 hodinu. l vody a 200 g mouky. pekárna nebude hnětet tak tuhé těsto. Nebo ručně nebo v mixéru. ruce, mimochodem, také není obtížné. ale v mixéru je to rychlejší - 30-60 sekund. pak shromáždit vše v hrudce a nechat to odpočívat.

Něco se mi nedaří, zdá se mi, že se těsto ukázalo jako vodnaté a už si myslím, že to rukou dopadne rychleji než technikou
A otázkou je nakrájet nudle, když trochu zaschne?

pro tenké krájení nezapomeňte trochu vyschnout. nejméně pět minut. a široký lze řezat bez sušení. Pro mě osobně, pokud to nevysušíte na tenkou, začne místy shromažďovat hrášek. pokud se těsto ukáže jako tekuté, nemůžete do vajec přidávat vodu nebo si vzít menší vejce.

Zdá se, že dívky na mě pracují, jak se říká, první palačinka je hrudkovitá, nebo pokud trpíte dlouhou dobu, něco se podaří.
Ano, holky, prosím, řekněte mi proč, když vyválím dort. pak se uprostřed mě zdá, že je to roztrhané, e nějaké malé díry?

Pro mě po prvním válcování vrstva vychází vše v jamách a někdy s otvory. Je to pravděpodobně proto, že se snažím prosadit velmi hustým dortem. Složil jsem tuto ostudu na dvě vrstvy a znovu ji hodil. Zpravidla je pak vše v pořádku.

Získávají se pouze silné plátky nudlí, ale jak je vyrobit tenké? Poradit. Pokud mám rád polévkové nudle, mám rád jen tenké nudle. Dobře, pokud to nevyjde, useknu si to sám.
Nyní musíte hádat, který dort se má vařit na knedlících