Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Ahoj všichni, vypadám, že Temka už dlouho není nahoře, ale mám otázku: podařilo se někdo sušit nudle ve formě hnízd? Neustále držím pohromadě, a pokud otočíte sušený, může se zlomit, chybí mi ten okamžik .. možná existuje nějaký trik?

někomu se podařilo nudle usušit ve formě hnízd

Je to nezbytné? Koneckonců, během vaření se to stále uvolní!
Nebo při vaření:

možná existuje nějaký trik

například zabalit vlákna tak, aby zkroucené zbytky zůstaly?

Ahoj všichni, vypadám, že Temka už dlouho není nahoře, ale mám otázku: podařilo se někdo sušit nudle ve formě hnízd? Neustále držím pohromadě, a pokud otočíte sušený, může se zlomit, chybí mi ten okamžik .. možná existuje nějaký trik?

Suším nudle, ale ne úplně v hnízdech a mám ruční, ne od psacího stroje.
Těsto vyválím, posypu moukou, složím do několika vrstev a nakrájím na tenko nožem, potom ho sbírám na malé hromádky a vyložím na suchý vaflový ručník.



Zapomněl jsem, nejprve jsem dal nudle do velkého cedníku a porazil / prosíval z přebytečné mouky a teprve poté jsem se rozložil na malá hromádka hnízd.

Mír s vámi, pekaři!

Právě teď, při absenci obrázků, nemohu ospravedlnit, jak to udělám a sundám, ale hnízda při vaření nikdy nevylezla, na jedno vejce udělám špetku 100 gramů mouky a soli

[odstín]

odstín, určitě vyfoťte, prosím vás! Nikdy jsem neviděl svinutá hnízda. Nemohu to udělat, ani se svými nudlemi, ani se zakoupenými. Existuje tajemství? Prostě nemůžu žít bez tohoto tajemství

Teskoma má takové zařízení, můžete to udělat dostatečně rychle

Tatiana, děvčata, kde si to můžete koupit?

zda je to nutné? Koneckonců, během vaření se to stále uvolní!

Nikdy jsem neviděl svinutá hnízda. Nemohu to udělat, ani se svými nudlemi, ani se zakoupenými. Existuje tajemství? Prostě nemůžu žít bez tohoto tajemství

Hnízda se vaří v široké pánvi
Vykrajovátka na těsto a nudle (výběr modelu, vlastnosti, recenze) # 6236
Nebo tady
Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich přípravu # 780

dívky, kde si to můžete koupit?

Irina, například zde
🔗

[Tatyana]

Hnízda se vaří v široké pánvi

Tatyana,
„Shura, to není naše metoda“ (C)
Citace z odkazu:
„Vařit těstoviny by mělo ve lhůtě uvedené na obalu.
........................
Hnízda můžete vařit správně a chutně v běžné pánvi. Hlavní věc je, že dno je široké. Jemně namočte těstoviny do vroucí osolené vody, aby se nepřevrátily na bok. Vařte maximálně pět minut, potom odstraňte připravená hnízda na misce nebo plechu na pečení. “

A pokud je na obalu uvedeno: „Vaříme 12 minut“?
Tento rozpor hovoří již od samého začátku!
A nikde se například neříká, že je nutné hnízda jeden k druhému těsně zabalit, jako třeba saury v bance.

A odkaz na video říká, že musíte vařit 25 minut jako ...
Koneckonců, úkolem trpících je svařit hnízda bez zbytečných gest. Je jasné, že každou zásuvku můžete strčit do osobní podoby, nebo ji zabalit drátem, takto ji uvařit a zachovat tak její původní tvar.
Zdá se mi snazší vařit jako obvykle a pak vidličkou navinout do zásuvky!

zdá se snazší vařit jako obvykle a poté vidličkou navinout do zásuvky!

Pak se neoplatí hnízda zpočátku kupovat. Vařte nudle nebo špagety a udělejte kreativní nepořádek, opravdu si nemyslím, že si po válcování udrží tvar.

odkaz na video říká, že musíte vařit 25 minut jako ..

Jsou tam tedy jako „nacpané“ a bez všeho a vaří se včas, jak je uvedeno na obalu. Po tom všem jsou tenké nudle, rychle uvařené, jaké 12 minut. Význam je důležitý, aby „neplávaly“ ve vodě, ale ležely na dně a vodu nalily do horního okraje. Například zde
🔗
I když si myslím, že plněná bude zajímavější

Koneckonců, úkolem trpících je svařovat hnízda bez zbytečných gest.

I když si myslím, že plněná bude zajímavější

ano, například vycpaná hnízda pro několik příspěvků příklad

[win-tat]

win-tat, Tatyan, objednal-koupil. Doručení 14. března, jakmile obdržím, odhlásím se)))

[Irgata]

Na pánvi jsem vyrobil domácí hnízda plněná touto metodou. Nic se nerozpadlo, mňam



Irgata„Nevařil jsem hnízda, nacpal čerstvě svinutá a nedrželi se a nerozpadli se, opravdu absorbovali hodně omáčky, můžete nalít odvážněji

Nevařil jsem hnízda, nacpal čerstvě svinutá a nedrželi se a nerozpadli se, opravdu absorbovali hodně omáčky, dalo se nalít odvážněji

Ano, není třeba vařit.
Tvoříme knedlíky a líné knedlíky, syrové těsto a náplň.
No, dal jsem odkaz na váš příklad, který pravděpodobně nějak nešel

No, dal jsem odkaz na váš příklad, který pravděpodobně nějak nešel

Pravděpodobně chtějí bez plnění ..... je snadné vařit

Pravděpodobně to chtějí bez plnění.

to jo.

Nechť je odkaz na video s vycpanými hnízdy někomu užitečný. Je to chutnější než jen vařené těstoviny.