Sleďový olej

Kategorie: Studená jídla a občerstvení
Sleďový olej

Složení

Sleď (libovolný), můžete oříznout, zbytky 100 g
Máslo 150 g

Metoda vaření

  • Je to velmi jednoduché. Zdá se, že to zatím nikdo nevystavoval, každopádně to vyhledávač nezobrazil.
  • V našem domě (a nejen zde, samozřejmě) milují sledě. A vždy se sledě na konci je nějaký nešťastný osamělý ocas, který nikdo nechce. V určitém okamžiku jsem si vzpomněl na báječný produkt z dětství a dospívání, který se jmenoval „sleďový olej“ (nevím, jestli se prodává jinde, určitě ho nemáme). A jednoduše promíchala několik takových osiřelých kousků sledě s máslem v mlýnku na maso, promíchala - a šlo to s třeskem, lepším než samotný sledě.
  • / 64fc818942d84ab98d84768a65a79ade]Sleďový olej
  • Nyní sbírám nejrůznější ocasy, ošklivé kousky z jakéhokoli sledě, lze je kouřit nebo zmrazit. A někdy se objeví i slaný sledě - i tam. Kosti a kůže samozřejmě čistím, pouze „maso“. Olej z ledničky, otočím ho v mlýnku na maso, staromódním způsobem. I když je to pravděpodobně možné v mixéru nebo v něčem jiném - na tom nezáleží. Je důležité, abyste na chleba dostali velmi chutnou pomazánku - a pokud máte také domácí žito - hm! Poměry sleděového oleje závisí na slanosti sledě a vaší chuti.

Čas na přípravu:

20 minut, z toho 10 na mytí mlýnku na maso

Omela
Ira, tak chtěl s černým chlebem !!! 🔗 🔗 🔗
kisuri
No tak, běž sem! Mám tu pro tebe!
Zhivchik
Citace: kisuri

A jen to otočil v mlýnku na maso

S kostmi? A pak v sovětských dobách jsem úplně vytáhl kosti a pak je jen zkroutil v mlýnku na maso?
Mauglí
Citace: Zhivchik

S kostmi? A pak v sovětských dobách jsem úplně vytáhl kosti a pak je jen zkroutil v mlýnku na maso?
oh, Tan, proč s kostmi? jejich získání nebude trvat tak dlouho
Píseň
Při čtení jsem se skoro zadusil slinami ...
Natalia K.
Citace: Píseň *

Při čtení jsem se skoro zadusil slinami ...
možná všechny stejné kefirchik
Mauglí
Citace: Píseň *

Při čtení jsem se skoro zadusil slinami ...
buď zticha, už se otírám ubrouskem, půjdu, možná zůstanu, abych neumyl podlahy
kisuri
Citace: Zhivchik

S kostmi? A pak v sovětských dobách jsem úplně vytáhl kosti a pak je jen zkroutil v mlýnku na maso?
Ne, samozřejmě žádné kosti! Než jsem ji vložil do sledě, očistil jsem ji od kůže a od kostí. A uzené oloupám, než se otočím. Pouze „maso“.
Děkuji, nemyslel jsem si, že by to mohlo být nepochopitelné. Přidám to do receptu.
Omela
Citace: kisuri

No tak, běž sem! Mám tu pro tebe!
IRRka neumožňuje !!!
kisuri
Citace: Mauglí

buď zticha, už se otírám ubrouskem, půjdu, možná zůstanu, abych neumyl podlahy
Takže si můžete dát sklenici sledě!
kisuri
Citace: Omela

IRRka neumožňuje !!!
A vezmeš ji s sebou! To vám nedovolí, ale sama ...
kisuri
Citace: Zhivchik

S kostmi? A pak v sovětských dobách jsem úplně vytáhl kosti a pak je jen zkroutil v mlýnku na maso?
Jo, takže už v sovětských dobách jste to hádali, ale já právě teď.
Zhivchik
Citace: Mauglí

oh, Tan, proč s kostmi? jejich získání nebude trvat tak dlouho

Natasha, tak líný.

Citace: kisuri

Ne, samozřejmě žádné kosti!

Takže otzh ... posaďte se, vyberte sledě a olej jednou ... a snědli. Zvláště pokud jsou v domě dva věčně hladoví muži.

Citace: kisuri

Kosti a kůže samozřejmě čistím, pouze „maso“.

Dobře, že jsem dokončil psaní. Pro lidi jako já ...

Citace: kisuri

Jo, takže už v sovětských dobách jste to hádali, ale já právě teď.

Jo ... nějak to tehdy přišlo. Jen si nepamatuji, jaký druh sledě jsem udělal.
Možná Iwashi ... ne, tehdy to byla velmi mastná ryba, ale lahodná infekce..
Mimochodem, v naší době jsem prostě neviděl Iwasiho.
Babuška
Chutný! To, co se v naší oblasti prodává pod názvem „Herring Oil“, je ve skutečnosti pomazánka založená na některých tucích. A tento recept je skutečný GRASS OIL! Děkuji za připomenutí! Udělám!!!!
kisuri
Citace: Zhivchik

Takže otzh ... posaďte se, jednou sledě a olej jednou ... a snědli. Zvláště pokud jsou v domě dva věčně hladoví muži.

Mimochodem, v naší době jsem prostě neviděl Iwasiho.

A stejně si to vyberu ve smyslu čištění před položením na stůl. Mimochodem, musel jsem vydržet boj s mým manželem, pro kterého je sleď neloupaný, spolu s vnitřností a kůží, nejlépe v novinách. Takže chutná dobře! Teprve nedávno jsem rezignoval poté, co jsem mu nabídl kůži a vnitřnosti (a noviny) jako samostatné jídlo

Mimochodem, není nutné ji čistit tak důkladně, čistit ji od každé kosti, pouze od těch největších. Při zemi se necítí.

V naší době jste Iwasi nebyl viděn VY ...

Citace: Babushka

Chutný! To, co se v naší oblasti prodává pod názvem „Herring Oil“, je ve skutečnosti pomazánka založená na některých tucích. A tento recept je skutečný GRASS OIL! Děkuji za připomenutí! Udělám!!!!

Nutně! Jednoduché, chutné a nic zbytečné.
Živčik
Citace: kisuri

Mimochodem, není nutné ji čistit tak důkladně, čistit ji od každé kosti, pouze od těch největších. Při zemi se necítí.

Tak to mění věci.
Citace: kisuri

V naší době jste Iwasi nebyl viděn VY ...

Přeložit ...
kisuri
Citace: Zhivchik


Přeložit ...

Pokud se nemýlím, byl Iwashi čistě nomenklaturním produktem a nedosáhl pouhého smrtelníka. Takže jsem kayetsya ... V každém případě jsem slyšel toto slovo, vyslovované ... tak zasněně. Už jsem to tady vyzkoušel, a abych byl upřímný, stále mám raději obyčejné sledě.
kisuri
Citace: Zhivchik

Takže otzh ... sedni, vyber sledě

Mimochodem, Tanyusho! (Už jsem usnul, ale najednou mi to došlo!) A proč „vybírat“? Sledě čistím takto: nejdříve odříznu hlavu, potom ji ostrým nožem po délce rozříznu a vyjmu vnitřek. Poté odstraním kůži páskou, nejprve na jedné straně, poté na druhé. A pak, počínaje od vrcholu až po ocas, odděluji záda, nejprve na jedné straně, pak na druhé, úplně. Když tedy odstraníte hřbet z hřebene, kosti většinou zůstanou a maso bude odstraněno. Pak stačí vytáhnout jen pár kostí a je to. Jak uklízíš?
kirch
Citace: kisuri

Pokud se nemýlím, byl Iwashi čistě nomenklaturním produktem a nedosáhl pouhého smrtelníka. Takže jsem kayetsya ... V každém případě jsem slyšel toto slovo, vyslovované ... tak zasněně. Už jsem to tady vyzkoušel, a abych byl upřímný, stále mám raději obyčejné sledě.
Nooo, za mých časů tam byla spousta vrb, ale nebyl to obyčejný sledě. Mimochodem, nedávno jsme zase měli Iwashi, drahé. Koupil jsem to a nemohl jsem jíst, bylo to nějak bez chuti, vyhodilo to. Nechápal jsem, o co jde. Sledě velmi miluji
kisuri
Citace: kirch

Nooo, za mých časů tam byla spousta vrb, ale nebyl to obyčejný sledě. Mimochodem, nedávno jsme zase měli Iwashi, drahé. Koupil jsem to a nemohl jsem jíst, bylo to nějak bez chuti, vyhodilo to. Nechápal jsem, o co jde. Sledě velmi miluji
To znamená, že jsem něco zamíchal, ale to už nevadí. Ani já nemám rád Iwashiho.
Přesto tento olej opravuje téměř všechny sledě. Stává se, že si ho koupíte - ale je slaný nebo drsný, nejde to. A zkroutili to máslem - a hodně šlo. Jen někdy potřebujete hodně oleje ....
IRR
Citace: kisuri

Takže si můžete dát sklenici sledě!
ne, sklenice sledě je možná na Žirafy
tady můžete hodně sledě, tady celý den, ale pak po 6 kefírech

Kisuri! jmenovec! ATP pro lahodný skutečně lidový (pro chudé) recept, můžete také nakrájet zelenou cibuli na sendvič nebo cibuli mnya mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmm

Ráno jsem si myslel, že chci dokončit dort z ledničky, a teď jaksi dokonce i Maweton, řekl bych, při pohledu na sledě a snědení dortu nebudete mít orgasmus ani tam, ani tam

sledě je už na cestě k mnu, plavání, miláčku
kisuri
Citace: IRR


Ráno jsem si myslel, že chci dokončit dort z ledničky, a teď jaksi dokonce i Maweton, řekl bych, když se podívám na sledě a sníš dort, nedostaneš orgasmus ani tam, ani tam

Dokončete dort, drahý, s vypnutým počítačem a dovolte Omelce ... no, co ne. Zcela přivedl osobu! Sledě se již bojí!
Uvolněte se ... zatímco k vám sleď plave ... a pak ...
IRR
Citace: kisuri

Takže už povolujete Mistletochku ... no, co jste nedovolili? , ale?

: tajemství: viděl jsi Melku? věř mi, obejmi se a breč
a tam, zhubnout
Předepisuji jí tento sledě s balíčkem oleje každý den před jídlem a předávám jej v noci.
Následující!
kočičí žena
Chci také velký kus chleba se sleďovým máslem, sakra, už je připraven se dusit slinami.
IRR
Citace: Catwoman

Chci také velký kus chleba se sleďovým máslem, sakra, už je připraven se dusit slinami.

Leno, ti, kterým s touto pomazánkou vypíšu kousek černého chleba
hospoda není nada
kisuri
Citace: IRR

: tajemství: viděl jsi Melku? věř mi, obejmi se a breč
a tam, zhubnout
Předepisuji jí tento sledě s balíčkem oleje každý den před jídlem a předávám jej v noci.
Následující!
No, to je skvělé! A pak jsem to opravil, aby to bylo ještě horší, a ty už jsi reagoval správně.
A dort dokončíte ...

Citace: Catwoman

Chci také velký kus chleba se sleďovým máslem, sakra, už je připraven se dusit slinami.
Dobré zdraví, je to jednoduché! Existuje obchod ...! Podívejte a Irrka napsala certifikát!
kočičí žena
Citace: IRR

Leno, ti, kterým s touto pomazánkou vypíšu kousek černého chleba
hospoda není nada

Zítra je vezmu pro sledě, ale nebyl jsem tam! Pokud budeme mít štěstí!
kočičí žena
Citace: kisuri


Dobré zdraví, je to jednoduché! Existuje obchod ...! Podívejte a Irrka napsala certifikát!

Hlavní povolení získat od úřadů!
Omela
Citace: IRR

Předepisuji jí tento sledě s balíčkem oleje každý den před jídlem a předávám jej v noci.
Říkali mi milovaná manželka!!!!! Koupil jsem sledě, zapomněl jsem na olej.
Píseň
Citace: Omela

Koupil jsem sledě, zapomněl jsem na olej.
... chystal se vyrobit česnekový olej.
redcat
Dívky, pokud to autorovi tématu moc nevadí, budu se držet penny: často to dělám na nátěru, a když to na prázdninách nacpávám do čajových lístků nebo do vločkovitých trubiček, dopadne to divně malé slavnostní občerstvení, ale nejde o to: velký Vyměním část oleje za mleté ​​ořechy. Tento rukopis je chuťově mnohem rafinovanější, zdravější a zdravější. Olej je docela citlivý, pak jde. I když pravděpodobně nebude méně kalorický, ale chutná dobře - velmi ho doporučuji!
Píseň
Citace: redcat

Dívky, pokud to autorovi tématu moc nevadí, budu se držet penny: často to dělám na nátěru, a když to na prázdninách nacpávám do čajových lístků nebo do vločkovitých trubiček, dopadne to divně malé slavnostní občerstvení, ale nejde o to: velký Vyměním část oleje za mleté ​​ořechy. Tento rukopis je chuťově mnohem rafinovanější, zdravější a zdravější. Olej je docela citlivý, pak jde. I když pravděpodobně nebude méně kalorický, ale chutná dobře - velmi ho doporučuji!
A jaké jsou přibližné proporce?
redcat
Pro dva sledě nebo makrely - asi sklenici ořechů a 50-100 gramů oleje (samozřejmě záleží na obsahu tuku - pokud je makrela uzená, pak 50, pokud je solená - 100, a možná i více), něco takhle
kisuri
Citace: redcat

Dívky, pokud to autorovi tématu moc nevadí, budu se držet penny: často to dělám na nátěru, a když to na prázdninách nacpávám do čajových lístků nebo do vločkovitých trubiček, dopadne to divně malé slavnostní občerstvení, ale nejde o to: velký Vyměním část oleje za mleté ​​ořechy. Tento rukopis je chuťově mnohem rafinovanější, zdravější a zdravější. Olej je docela citlivý, pak jde. I když pravděpodobně nebude méně kalorický, ale chutná dobře - velmi ho doporučuji!

Startér vláken - PRO! Děkuji, Tanechko redcat .
Pokud existují jiné vhodné recepty - pošlete je sem.

Citace: Omela

Říkali mi milovaná manželka!!!!! Koupil jsem sledě, zapomněl jsem na olej.

A jak jdeš Irrkino rozkaz splnit?!
redcat
Vždy vítán - právě jsem si vzpomněl, zda je úžasné zabalit tuto věc do palačinek na Shrovetide nebo jen rozmazat teplé a rychle žvýkat - není to o nic méně populární než u červeného kaviáru. Z motivů masopustu jsem proto pro sebe nějak vyrobil takový palačinkový dort - „ideální palačinky“ + tento štětec na holení ve velkorysých vrstvách a nad trochou kaviáru, který jsem zbarvil - ho hosté roztrhali na kousky. Pouze cibule a zelenina jsou podle mého vkusu nadbytečné, kromě toho, že plátky citronu mohou být soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...
chaki2005
Citace: kirch

Nooo, za mých časů tam byla spousta vrb, ale nebyl tam žádný obyčejný sledě. Mimochodem, nedávno jsme zase měli Iwashi, drahé. Koupil jsem to a nemohl jsem jíst, bylo to nějak bez chuti, vyhodilo to. Nechápal jsem, o co jde. Sledě velmi miluji

Přihlašuji se ke každému slovu !!!!!

V noci se můžu probudit s myšlenkou, že se kousek sledě teleportuje do kohoutku a jdu ho sníst.
kisuri
Citace: redcat

Pouze cibule a zelenina jsou podle mého vkusu nadbytečné, kromě toho, že plátky citronu mohou být soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

A tohle a pravda, kdo má rád jak

Citace: chaki2005

Přihlašuji se ke každému slovu !!!!!

V noci se můžu probudit s myšlenkou, že se kousek sledě teleportuje do kohoutku a jdu ho sníst.
redcat
Mohu také tady trochu vrčet na vrby? nějak na jaře jsem se dostal do specializovaného obchodu na Iwashi, popadl kilo od radosti, tak jsem to všechno dal téměř dvorním kočkám - takový bod, že to zmrazily, které už byly solené, protože to předtím důkladně "rezivění" Neotáčel jsem se s tím ... Zvláště s irským, ve vinné omáčce v malých sklenicích
redcat
Citace: kisuri


A tohle a pravda, kdo miluje jak
Irusik, mám na mysli, že když nejsou žádné ořechy, pak cibule och, dokonce i v předmětu, u mě to obvykle dokonce převládá jeden a půlkrát. Ale když jsou přítomny ořechy - žádné te. To je samozřejmě perfektní IMHO, ale jako upřímný milovník sledě musím varovat
Mama RoMashek
Citace: redcat

Dívky, pokud to autorovi tématu moc nevadí, zatřesu to svým penny

Jo, a taky strčím svůj penny. Pamatuji si, že moje babička udělala tak chutnou pochoutku, pokud se nemýlím, jmenuje se FORSHMAK. Takže otočila vařenou mrkev se sledě. V dětství mi to připadalo jako červený kaviár ...
kisuri
Citace: redcat

Irusik, myslím tím, že když nejsou žádné ořechy, pak je cibule velmi dobrá i v předmětu, u mě to obvykle dokonce převládá jeden a půlkrát. Ale když jsou přítomny ořechy - žádné te. No, to je samozřejmě perfektní IMHO, ale jako upřímný milovník sledě musím varovat

Osobně vám z celého srdce věřím, drahý! Jste skutečný poctivý milovník sledě. A pokud někdo náhodou sní ořechy a cibuli, je to jeho vlastní chyba, varoval !

Citace: Mama RoMashek

Jo, a taky strčím svůj penny. Pamatuji si, že moje babička udělala tak chutnou pochoutku, pokud se nemýlím, jmenuje se FORSHMAK. Takže otočila vařenou mrkev se sledě. V dětství mi to připadalo jako červený kaviár ...

To už není penny, ale celý rubl. Moje babička také vyráběla mleté ​​maso, tam byla cibule a nastrouhané jablko a ocet, pokud si dobře pamatuji. Ale toto je úplně jiný recept a zaslouží si samostatné téma (ano, pravděpodobně již existuje).
IRR
Citace: kisuri

To už není penny, ale celý rubl.



tam je, a ani jeden. Napište do našeho vyhledávače forshmak, pár vypadne
a tento recept je odyn
Luysia
Citace: Mama RoMashek

Jo, a taky strčím svůj penny. Pamatuji si, že moje babička udělala tak chutnou pochoutku, pokud se nemýlím, jmenuje se FORSHMAK. Takže otočila vařenou mrkev se sledě. V dětství mi to připadalo jako červený kaviár ...

Existuje několik receptů na občerstvení ze sledě:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0
Mama RoMashek
Citace: Luysia

Existuje několik receptů na občerstvení ze sledě:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0

Děkuji, teď musíte běžet pro sledě
Letní rezident
A moje sele je navíc dokoupeno. Přidám hořčici do oleje ze sleďů a zatočím s koprem nebo petrželkou.
Omela
Citace: kisuri

A jak jdeš Irrkino rozkaz splnit?!
Koupil jsem olej. Opravím to zítra.
TATbRHA
A někdy se objeví úžasný sledě (bývali jsme v severní - rybí zemi). A nikdo nechce jíst kaviár ... A roztlačte tento kaviár z několika solených sleďů vidličkou (ani nepraskne, odstraní se pouze yastyk), a pak ho smíchejte s máslem ... Velmi chutné !!
kisuri
Citace: Omela

Koupil jsem olej. Opravím to zítra.


Citace: TATbRHA

A někdy se objeví úžasný sledě (bývali jsme v severní - rybí zemi). A nikdo nechce jíst kaviár ... A roztlačte tento kaviár z několika solených sleďů vidličkou (ani nepraskne, odstraní se pouze yastyk), a poté ho smíchejte s máslem ... Velmi chutné !!
A také to dělám, pokud mám čas. Právě tak milují můj kaviár. A můj manžel natírá toto máslo absolutně na všechno: na knedlíky, na chačapuri a včera - vypadám - to rozmazal na tvarohový koláč.
Letní rezident
Myslel jsem, že jí jen moje sledě máslo se sladkými sušenky

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa stránek

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren