Štíhlá zelná polévka v pomalém sporáku

[Otupělost]

Štíhlá zelná polévka v pomalém sporáku

Kategorie: První jídlo

Složení
Brambory	2 ks
Cibule	1 PC
Štěně	300 - 350 g
Mražené houby	150 g
Voda 1,5 l
Sůl na vyžádání

Metoda vaření

• Není to tak dávno, co jsem se dozvěděl o existenci shchanitsy (štěněte) a vystřelil jsem nejprve, abych vyrobil tuto shchanitsu, a pak tuto legendární zelnou polévku.
• Zde je to, co Wikipedia píše o shanitsa
• Schanitsa (štěňata, shchinitsa, stejně jako kyselá, drobivá) - zelí, jemně nasekané vrchní listy zelí, které si zachovávají tmavě zelenou barvu. Připravuje se podle stejného receptu jako zelí. Používá se jako hlavní ingredience pro vaření zelné polévky. Zelná polévka vyrobená ze shchanitsy se obvykle nazývá „šedá zelná polévka“ nebo „zelená“. Vyžadují hodně vaření a chuťově se výrazně liší od těch, které se připravují z obyčejného zelí.
• (z)
• Rozhodl jsem se vařit pomalu, abych maximalizoval samotnou chuť, o které píší znalci.
• Brambory nakrájejte na kostky, cibuli nakrájejte na jemno, vše dejte do pomalé mísy, přidejte strup, houby a vše zalejte vodou (mám vroucí vodu).
• Nechal jsem to alespoň 6 hodin chrstnout, zelná polévka stála 8-9 hodin.
• Je to tak lahodné, ani jsem to nečekal. Chuť je úplně jiná, ne jako zelná polévka z obyčejného zelí.
• Samozřejmě, každý píše, že tato zelná polévka je vařená vepřová a nejlépe není štíhlá, ale ... nemohu jíst maso a nemohl jsem si pomoct, abych nezkusil tuto zelnou polévku, takže mám chudou verzi.

Čas na vaření:

6-9 hodin

Program vaření:

Otupělost

Národní kuchyně

ruština

Poznámka

Dobrou chuť všem. Velmi doporučuji udělat takovou zelnou polévku.

oh, skvěle. Už jsem večer sledoval video na YouTube. Princip jsem pomalu pochopil. Můžete vařit jednoduchou zelnou polévku. Tanyo, kde najdu recept na shanitsu? Děkuju

No, no, Tanechka! Fotografie znamená malý příběh, ale ukázala nám jen film. DOBŘE DOBŘE.

Včera jsem vařil zelnou polévku z obyčejného zelí. Vážil jsem se na velmi dlouhou dobu. Doručeno ve 21:00, vypnuto ve 14:00 následujícího dne. 1 hodina nahoře, 2 hodiny na minimu. A pak se trápí v takzvaném středním režimu, je to 60-70 stupňů. A slyšel jsem o drobení, ale nějak se moje ruce nedostaly, aby se vařily.

Tanyusha, děkuji za recept, video a spoustu nových znalostí!
Podíval jsem se a dospěl k závěru, že jsem si nutně potřeboval koupit pomalý vařič. No, tady je ještě jeden seznam přání!

Tatyan, děkuji za recept: růže: sledování tvých videí: bravo: jsi prostě skvělý !!!!!! Moje babička také vařila takovou zelnou polévku, trápila ji v troubě ... vynikající, budete ji také muset vařit, pamatujte na chuť dětství

[Olga,]

oh, skvěle. Už jsem večer sledoval video na YouTube. Princip jsem pomalu pochopil. Můžete vařit jednoduchou zelnou polévku. Tanyo, kde najdu recept na shanitsu? Děkuju

Olga, dík . Zveřejním recept na shanitsu.

No, no, Tanechka! Fotografie znamená malý příběh, ale ukázala nám jen film. DOBŘE DOBŘE.

Lenusi, už jsem běžel po polovině Ruska s touto zelnou polévkou

Včera jsem vařil zelnou polévku z obyčejného zelí. Vážili jsme velmi dlouho. Doručeno ve 21:00, vypnuto ve 14:00 následujícího dne. 1 hodina nahoře, 2 hodiny na minimu. A pak se trápí v takzvaném středním režimu, je to 60-70 stupňů. A slyšel jsem o drobení, ale nějak se moje ruce nedostaly, aby se vařily.

Ludo, obecně si vážím zelnou polévku silnou z kvashkapustky, obzvláště dušenou a bělenou, jak říkala moje prababička.

Tanyusha, děkuji za recept, video a spoustu nových znalostí!
Podíval jsem se a dospěl k závěru, že jsem si nutně potřeboval koupit pomalý vařič.No, tady je ještě jeden seznam přání!

Galya, pomalý je naprosto nezbytný.

Tatyan, děkuji za recept: růže: sledování tvých videí: bravo: jsi prostě skvělý !!!!!! Moje babička také vařila takovou zelnou polévku, trápila ji v troubě ... vynikající, budete ji také muset vařit, pamatujte na chuť dětství

Ludmila, děkuji To je opravdu moc chutné, poprvé jsem jedl takovou zelnou polévku.