Domácí pekárna KENWOOD BM 210

[Domácí pekárna Kenwood BM-210]

Domácí pekárna Kenwood BM-210

Popis pekárny Kenwood BM-210


Ahoj laskaví lidé!

Žádám vás, abyste se podělili o své dojmy a možná řešení problémů s KENWOOD BM 210, zdánlivě krásným a praktickým modelem, ale pečení není příliš dobré. Vyzkoušeli jsme různé recepty (kromě receptů na kynuté těsto) a programy s dodržením hmotnosti a pořadí surovin, chléb nevypadal dobře.
Můj názor je subjektivní, protože není mnoho zkušeností, takže si myslím, že bude zajímavé diskutovat o tomto modelu a výsledcích jeho práce
S pozdravem, Sergeji.

Mám Kenwood 256, ale myslím, že tam není velký rozdíl. Použil jsem první recepty z pokynů dodaných se sporákem a nyní sbírám recepty z fór. a co nefunguje?

Recepty byly vyzkoušeny mnoha, včetně ze sítě
přísady byly položeny přísně podle receptu, těsto dobře sedí, ale během pečení vrchní část neustále odpadává a struktura chleba vypadá, že je mírně nepečený, i když všechno chutná
možná všechno kvůli výkonu 600 wattů? u 250 modelů je o něco nižší

Sergeji, sniž množství kvasinek. Pokud to nepomůže, snižte vodu, pro začátek o 1 polévkovou lžíci. lžíce. Měl by pomoci. Je to jen to, že recepty z jiných kamen (obvykle dodávané ve sklenicích) se nemusí hodit, je třeba je upravit. Každý pekárna má svou vlastní odměrku a nemusí mít stejnou velikost jako ta vaše. Proto problémy.

Pliz! podělte se o své osvědčené recepty s přesnými dávkami a já se pokusím experimentovat s přísadami
díky předem Sergey

Pro každodenní použití peču podle tohoto receptu od Panasonicu:
droždí 2 lžičky
mouka 450g
sůl 2 lžičky
cukr 2,5 lžíce. l.
sušené mléko (volitelně, nemůžete dát) 2,5 lžíce. l.
olej roste. 30 g.
voda 350g.
Umístěte v pořadí doporučeném výrobcem chleba.
Vrchol nikdy neselhal.
To je pro velký bochník. V případě potřeby napíšu prostřednímu.

a mám rád Darnitsky:
množství ingrediencí
teplá voda 300 ml
olivový olej 2 lžíce l.
pohankový med 1 polévková lžíce. l.
sůl 1,5 lžičky
droždí 1,5 lžičky
pšeničná mouka 250 gr
žitná mouka 150 gr
program 1 pro střední bochník
v případě potřeby můžete přidat rozinky, česnek, bylinky atd.

Poprvé jsem to udělal téměř dobře, ale okamžitě jsem pochopil, co se mnou je, protože jsem, zdá se, použil bezpečné třesení, což se zdá, a proto se chléb nezvedl správně a byla velmi sladká vůně a chuť, všechno jsem rozhodl s chutí přidání ne jeden a půl, ale dvě čajové lžičky a chvění vzalo fermipan super 2 v 1. Všechno je vynikající !!!!!!!!!!!!! Chléb je úžasný, vzal jsem ho do práce, takže tam byl šéfkuchař a technolog jen ohromeni, říkají, že nejsou profesionální, tak kvalitní .... tady ....))))

A také mám takový pekárnu (právě jsem si ji koupil) a chléb se podle hlavního receptu také potopil. Byl jsem strašně rozrušený! Ale příště (díky vašemu webu - osvícený!) Snížil jsem droždí o 1/4 lžičky (v receptu 2 1/4 lžičky) a přidal jsem cukr na 2 lžíce. lžíce - a všechno dopadlo skvěle!

Ahoj všichni, jsem zde nový, právě jsem měl tento druh trouby asi měsíc, pokaždé, když je chléb jiný, někdy se klobouk usadí, někdy ne, i když pokaždé, když dávám vše podle receptu. A chléb je vynikající !!!!!!!!

Displej je podsvícený, dokud nestisknete start. Poté se nezapne.
Tak by to mělo být?

Chci koupit BM210 k narozeninám! Jak se vám líbí šťastní majitelé kamen? A co je nejdůležitější, jaké jsou nároky na zařízení?

Dobrý den, pekárna na chleba KENWOOD BM 210.Kde jsou původní recepty na pečení s mou pekárnou? A jak kombinovat režimy mého pekárenského stroje s režimy pekárenského automatu LG „Russian cook“ nebo s režimy jiných pekáren. SKUTEČNĚ POTŘEBUJETE!

Zařízení je dobré (pohodlná rukojeť). Nevýhodou je nedostatek knihy receptů, v popisu pouze 4–5 nejasných, ale ty místní můžete přizpůsobit.

Mám jednu. Druhý měsíc. Žádné stížnosti. Zpočátku jsem se také snažil vyhnout nedostatku receptů, ale je jich tu tolik ... Design se mi moc líbí. Dovolte mi upozornit na skutečnost, že i když je tu režim žita, není úplně úplný. To znamená, že je časově podobný, ale nemá speciální nůž (pochopil jsem, že by měl existovat speciální nůž s otvorem pro režim Rye). A když hněte těžké těsto, trochu to tančí. Umí tančit asi 30 stupňů. Pokud si zapnu časovač (na ráno), odstraním vše, co bije půl metru kolem pekárny. Automatický dávkovač zatím neexistuje, je proto menší. No, tento automatický dávkovač.

Obecně to nezměním za jiné.

Něco jsem našel na ukrajinském webu a fóru. První by se neodvážil použít, protože všechna opatření jsou skrz sklo. Zbytek z článku o Kenwu (na konci každého receptu, označení programu).

Hodně štěstí všem!

Z Y. Soubor se mi nepodařilo připojit, takže zveřejňuji níže uvedené informace:
Žitný chléb se sýrem

1 šálek a 2 lžíce. l. horká voda (46-51 stupňů C)
1 polévková lžíce. l. rostlinný olej
1 polévková lžíce. l. Sahara
1 lžička sůl
2 šálky pšeničné mouky
1 šálek těchto ingrediencí: 2 lžíce. l. slad
2 lžíce. l. otruby
zbývající šálek žitné mouky 1 šálek a 1 polévková lžíce. l. strouhaný tvrdý sýr
5 lžičky suché droždí "rychle roste"
Pečeme v rychlém režimu (program 7 na 900 g, nejčervenější kůrka, cyklus 58 min.)
Italský chléb s bylinkami a olivami
Nalijte vodu a olej do nádoby a poté přidejte zbytek přísad.
Když stroj pípne přibližně po 17 minutách míchacího cyklu, přidejte bylinky a olivy.
Složení (1000 g):
teplá voda - 300 ml (část vody lze nahradit vejcem); pšeničná mouka - 450 g; sušené mléko - 5 lžiček; sůl - 1,5 lžičky; cukr - 1 polévková lžíce. l .; olivový olej - 3 lžičky; suché droždí - 1,5 lžičky; suché byliny (sada koření "italské byliny") - 1,5 lžíce. l .; hrst nasekaných oliv. Chléb podle tohoto receptu lze péct pomocí programů 1 (mod. BM300 / 210) nebo 2/3 (mod. BM200 / 258)
Chléb s otrubami a ovesnými vločkami
Nalijte vodu a olej do nádoby a poté přidejte všechny ostatní přísady.
Když stroj pípne přibližně po 17 minutách míchacího cyklu, přidejte ovesné vločky nebo müsli.
Složení (1000 g):
teplá voda - 300 ml (část vody může být
nahradit vejcem);
pšeničná mouka - 320 g;
mouka s otruby - 100 g;
ovesné vločky (lze použít müsli) - 70 g;
sušené mléko - 5 lžiček;
sůl - 1,5 lžičky;
cukr - 1 polévková lžíce. l .;
slunečnicový olej - 3 lžičky;
suché droždí - 1,5 lžičky.
Na začátku pečení potřete vodou a posypte ovesnými vločkami. Chléb podle tohoto receptu lze upéct pomocí programů 3 (mod. BM300 / 210) nebo 4 (mod. BM200 / 258).
francouzský chléb
Složení (1000 g):
voda - 3J ml;
mouka - 400 g;
Francouzská mouka - 50 g;
sůl - 1,5 lžičky;
cukr - 2 lžičky;
suché droždí - 1,5 lžičky.
Poznámka. Místo francouzské mouky můžete použít prvotřídní bílou mouku.
Francouzský chléb musí být upečen v programu 7 nebo 2 (mod. BM210), které umožňují delší kynutí a pečení, ale při nižší teplotě. Chléb je uvnitř křupavý a vzdušný.
Pikantní chléb se semínky
Složení (1000 g):
teplá voda - 300 ml (část vody lze nahradit vejcem); pšeničná mouka - 400 g; žitná mouka - 50 g; sušené mléko - 5 lžiček; sůl - 1,5 lžičky; cukr - 1 polévková lžíce. l .;
olivový olej - 3 lžičky; suché droždí - 1,5 lžičky; paprika - 2 lžíce. l .;
kopr - 1 lžička; A
dýňová semínka - 1 polévková lžíce. l.
Před pečením potřete vodou a posypte semínky. Chléb podle tohoto receptu lze péct pomocí programů 1 (mod. BM300 / 2U) nebo 2/3 (mod. BM200 / 258).
Sladký chléb
Sladký chléb vyžaduje svou vlastní teplotu, protože takové těsto se může snadno spálit. Musíte vybrat pouze program 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) nebo 5 (mod. ВМ210) a o ovládání se postará pekárna chleba Kenwood.

Sladký velikonoční dort
Složení (1000 g):
mouka - 480 g;
3 vejce + 200 ml teplé vody; cukr - 8 lžíce. l .;
Sůl - 1 lžička;
máslo - 50 g; sušené mléko - 4 lžičky; droždí - 1,5 lžičky; sušené meruňky a rozinky - každá po 40 g

Košíček na čaj
Vložte máslo do malého hrnce a za občasného míchání ho zahřejte na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí. Chladem a nalijte do nádoby pekárny. Prosévejte mouku, moučkový cukr, sódu bikarbónu. Poté přidejte směs do nádoby. Nasekané ovoce (sušené meruňky, sušené švestky) nasekejte, přidejte rozinky (lze použít sušené třešně) a vložte do nádoby.
Složení:
máslo - 50 g;
mírně rozšlehaná vejce - 2 ks .;
mléko - 170 ml;
hladká bílá mouka - 280 g;
moučkový cukr - 115 g;
jedlá soda - 2 lžičky;
mletá skořice - 0,5 lžičky;
rozinky, sušené meruňky, třešně - každá 40 g;
špetka soli.
Pro recepty na těsto bez kvasnic (vdolky, koláče, šarloty) použijte program 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) nebo 10 (mod. VM200 / 258). Pekárna na chléb smíchá přísady a okamžitě je upeče, tj. Nedochází ke zvedání. Celková doba vaření je 1 hodina 30 minut.

Italská pizza
Složení:
voda - 250 ml;
olivový olej - 1 polévková lžíce l .;
nebělená mouka na bílý chléb - 450 g;
sůl - 1 lžička; cukr - 1 lžička;
suché droždí - 1 lžička.
Pro plnění: rajčatová pasta - 8 polévkových lžiček. l .;
sušené oregano - 2 lžičky;
sýr mozzarella,
nakrájíme na malé kousky - 280 g;
čerstvá smetana rajčata, nakrájená na velké kusy - 8 ks .;
žlutá paprika, oloupaná a nakrájená na tenké proužky - 1 ks;
zelený pepř, oloupaný a nakrájený na tenké proužky - 1 ks;
nakrájené houby - 100 g;
jemný sýr, nakrájený na malé kousky - 100 g;
šunka "Parma", nakrájená na kousky - 100 g;
strouhaný parmezán - 50 g;
listy čerstvé bazalky - 12 ks .;
olivový olej - 2 lžíce l
čerstvě mletý černý pepř;
sůl.
1. Nalijte vodu a olivový olej do nádoby pekárny. Přidejte mouku, sůl a cukr. Do mouky udělejte jamku, aby tekutina nevytekla, a vložte do ní droždí. Vložte nádobu do pekárny a zvolte program 11 nebo 8 (mod. VM 210) - TEST tlačítkem MENU. Zmáčkni Start.
Namažte plech nebo pizzu. Na konci cyklu položte těsto na lehce posypaný povrch. Těsto trochu rozšleháme. Srolujte jej do kruhu o průměru asi 30 cm (12 palců) a položte ho na plech. Předehřejte troubu na 220 ° C / plyn 7. Na těsto naneste rajčatový protlak. Posypeme oreganem a dvěma třetinami sýra mozzarella. Na povrch posypeme rajčata, papriky, houby, sýr, šunku, zbytky mozzarelly, parmazánu a bazalky. Posypeme solí a pepřem a pokapeme olivovým olejem. Pečeme 18-20 minut a okamžitě podáváme.
Džem
Džem si zachovává barvu, vůni a chuť přírodního ovoce, protože jsou zachovány ideální teplotní a časové podmínky pro jeho přípravu.
Složení:
čerstvé vykostěné meruňky, nakrájené
4 díly - 250 g;
citronová šťáva - 2 lžičky;
voda - 1 polévková lžíce. l .;
cukr - 250 g;
máslo - 15 g.
Vyberte program pomocí tlačítka MENU
9 - VARNÁ DUŠE.
Variace
Místo meruňky pro tento džem můžete použít švestky.

Těsto
Musíte dát všechny přísady (vodu, mouku, sůl, cukr, droždí) do nádoby a zapnout program 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) nebo 9 (mod. BM200 / 258). Domácí pekárna těsto promísí a zvedne při správné teplotě. Těsto můžete použít hned nebo ho dát do mrazničky, dokud ho znovu nepoužijete. Během hnětení těsta můžete připravit náplň a bez námahy připravit domácí knedlíky, knedlíky, italskou pizzu, koláče s mákem, koláče s masem, koláče s rybami nebo tvarohové koláče s tvarohem a rozinkami.

Mám jednu. Druhý měsíc. Žádné stížnosti. Nejprve jsem také bojoval s nedostatkem receptů, ale je jich tu tolik ... Design se mi moc líbí. Rád bych vás upozornil na skutečnost, že ačkoliv tam režim žita je, není úplně úplný.To znamená, že je časově podobný, ale nemá speciální nůž (jak jsem pochopil, měl by existovat speciální nůž s otvorem uvnitř pro režim Rye). A když hněte těžké těsto, trochu to tančí. Umí tančit asi 30 stupňů. Pokud si zapnu časovač (ráno), odstraním vše, co bije půl metru kolem pekárny. Automatický dávkovač zatím neexistuje, je proto menší. No, tento automatický dávkovač.

Obecně to nezměním za jiné.

Takže tanec? Zmlátili hon na drink!

Nevím, jak chodí ostatní - ten se mírně odrazí (na vlnitém skle, a to není nejideálnější povrch pro uchopení), neutíká. I když ve fázi prvních testů byly pochybnosti ..... Shrnutí - jednotka, která nestojí za své velké peníze.

Tento model používám od srpna. Sám jsem si to nevybral, byl to překvapivý dárek, vůbec jsem nepřemýšlel o pekárně, protože jedli malý chléb (s přihlédnutím k tomu, že 4 z nás mohli jíst městskou buchtu po dobu 2 dnů). Nyní jsem zapomněl, co je zakoupený chléb. Peču chléb téměř každý den, ale nyní jíme chléb malý 700g bochník (mám rád čerstvý)! Nemá moc škubání a navíc se neotáčí. Pouze kbelík v něm trhne, ale ne samotný pekárna chleba. A přátelé, kteří mi ho dali, si nepamatuji, kterou značku, ale se 2 mixéry těsta, a teď jsou s ním perverzní - těsto je tvarováno nerovnoměrně, bochník vychází nakloněný (pokud není nucen jej vyrovnat). A ten svůj si nasadím v noci a nezasahuji do procesu. Takže jsem se svými kamny docela spokojený.

Také se mi stalo, že kůra odpadla, ale pro sebe jsem si uvědomil, že to bylo způsobeno tím, že máme dobré vytápění a je velmi horké. Dal jsem bochník na 700 g podle základního receptu na droždí 1 se čtvrtkou lžičky, trochu více soli než podle receptu a nalil jsem mléko přímo z ledničky, ukázalo se to báječné. (Nedávám suché mléko, ale místo 70-80 ml vody nalévám čerstvé mléko)

A už mě unavuje bojovat s mým KENWOOD BM 210! Cokoli jsem udělal - omezil jsem droždí a voda začala lít méně a ovládal buchtu, - všechno je k ničemu! Klobouk vytrvale padal, zvláště na bílý chléb. Obecně jsem na všechno plivl - a koupil jsem si Panasonic 255. A hle, ukázalo se, že chléb se ukázal být vysoký a vzdušný - a úplně poprvé !!!! Ukázalo se, že to nejsem já, ani moje křivé rukojeti, a ne to, že je horko v bytě nebo průvanech, ale v pekárně ... I struktura chleba je úplně jiná, pokud ho upečete v Panasonicu. Celý domov jsem omráčil! Ukázalo se, že chléb může být prostě skvělý! A teď se pokusím předat KENWOOD k opravě, možná s tím něco udělají ...

Dabingová témata. Vemte sem https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Dabingová témata. Vemte sem https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Žádný dabing. Zde lidé sdílejí své pochybnosti při výběru (stojí za to - nestojí za to), tam - řeší problémy po prvních a ne prvních zkušenostech.

A vůbec se mi nelíbila, byl jsem z ní zklamaný. Kromě krásného designu (také jsem si ho koupil) jsem v něm nenašel nic dobrého. Byl jsem s ní vyčerpaný. A funguje to hlučně (kvůli tomu jsem nemohl nastavit časovač na noc) a chléb se nepeče dobře (vrch vždy spadne) - snad jen kvůli krásnému oknu nahoře. Obecně jsem si koupil další, což je nyní velmi šťastné. Právě jsem o tom dnes napsal v Temce, můžete si přečíst
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Pokud má někdo štěstí s tímto sporákem, jsem za něj rád. Ale bez lítosti jsem se s ní rozešel

Buď jste dostali vadnou jednotku, nebo jste nerozuměli receptům - nemohli jste se přizpůsobit - přizpůsobit.

Podobná situace s námi proběhla nedávno (víčko odpadlo), analyzovali jsme a pochopili, důvod je ve špatném programu. Trvalo to 2,5 - 3 hodiny a hráli jsme francouzsky se vší naší vášní, což je téměř 4. Za co jsme zaplatili. Nyní dvakrát zkontrolujeme režimy, protože čísla programů, dokonce i pro různá dřeva, se ne vždy shodují, a pro všechny ostatní ...

[Ircha]

Ve skutečnosti mě trápí nejasné pochybnosti, že BK-210 a BM-210 se mírně liší ... Zajímalo by mě, proč ...
Ircha
Jste prostě skvělí, že nesedíte v křoví a nedíváte se, jak ostatní kupují neúspěšný model! Zkušenosti mohou někomu pomoci vyhnout se mukám.
Jak tedy řekli v SSSR, musíte si vzít příklad. Doufejme, že se vám nový HP dobře odvďačí (ostatně všechno na tomto světě není ani zdaleka přímo spojeno).

Jak se ale liší ...

Na úkor vadné jednotky je to docela možné, ale na úkor receptů - vyzkoušel jsem téměř vše, co je na webu, a přizpůsobil jsem si to pro sebe - nebuďte příliš pomalý, proud je unavený trápením, tyto problémy se dostaly ven. Chtěl bych mít z pečení radost, a ne každodenní bitvy s pekárnou o normální chléb

[Ircha]

Ircha
Jak jste se dostali k Brioche?

Neměl jsem dost nervů na takové potěšení! Pokud by obyčejný chléb nefungoval dobře. Jediný chléb, který se neusadil, bylo přidání dýně (z nějakého důvodu). A z nějakého důvodu se jakýkoli chléb hodně rozpadl ... Ale z nového důvodu u nového Panasonicu takové problémy nejsou

Tady je moje bílá (první fotka) a žito (první zkušenost).

Expresní výroba chleba za 58 minut je úplná kravina. Kvůli velkému množství droždí chléb páchne natolik, že je prostě hrozný a stále nemá čas na kynutí a ještě více na pečení. Existují tedy -2 programy.
Existuje jen velmi málo receptů, instrukce je nepochopitelná, ale chléb podle hlavního receptu je opravdu nic ...

To je pravda, pojďme se spojit a bránit naši pekárnu bílého chleba!

A včera jsem vyzkoušel funkci „Jam“ podle místního receptu na jahodový džem ze zmrazených jahod. Pouze jsem nenašel zhelfix (no, prodejci měli tváře, když jsem se na něj zeptal - koneckonců prosinec). Ukázalo se to velmi chutné (a bez zhelfixu) - vynikající hustota a barva. Chci také vyzkoušet třešně a pomeranče.

A už mě unavuje bojovat s mým KENWOOD BM 210! A teď se pokusím předat KENWOOD k opravě, možná s tím něco udělají ...

Moje dcera začala chléb vyrábět hned v pekárně. A celý měsíc jsem se snažil přizpůsobit pekárně. Navíc její kolobok vždy vycházel bez kontroly. Můj manžel se měsíc chichotal nad mými křivými rukama. A teď všechno dopadne super.

Nejhorší věc je podle mého názoru na tomto HP instrukce. Když jsem to začal ovládat, neměl jsem internet, a proto jsem kromě bílé nic nepečil. U poloviny režimů neexistuje ani přibližný recept. Například u džemu, kolik si vzít - a Bůh ví. A s internetem není nic děsivého. Dnes jsem koupil trochu kukuřičné mouky, zkusím nový recept!

Holky! Proč na mě tak jdeš! Nechci nikomu urazit chleba! Psal jsem jen o mém, ne o vašem. Nakonec jsem s ní trpěl celý rok, no, jsem z ní opravdu unavený! No, existují i ​​vadné pekárny, možná je můj takový (ale nejen já jsem měl problémy s pádem z chleba, přečtěte si první příspěvek, nesouhlasil jsem s autorem). Možná je to nějaký tovární sňatek. Ale na druhou stranu mohu nyní porovnávat různé výrobce - a prohlašuji se vší jistotou - Panasonic 255 je lepší! (To je také můj subjektivní názor, nechci nikomu ublížit). Myslel jsem, že moje zkušenost může být užitečná alespoň pro někoho, ale pokud vám moje slova ublíží - no, omluvte mě tedy ...

[Ircha]

Ircha
Co jsi !!! Mnozí jsou vám vděční! Jen se snažím tečku i. Opakuji! Jste chytří !!!
Nediskutujeme o vás, ale o modelu!
Prosím, přestaň se rozčilovat !!!
Jinak se váš nový chléb na vás urazí a přestane péct dobrý chléb (děsím vás) !!!

Holky! Proč na mě tak jdeš!

Výrobci chleba mohou být vybíraví;) Neměli jste se rádi. Šťastný chléb ve společnosti Panasonic. Stále si musíte užívat vaření

[Ircha]

Irchaupřímně na vás neútočíme.Například jsem obecně za „světový mír“. Jsem velmi rád, že si s novými kamny plně rozumíte! Chceme jen trochu rehabilitovat náš sporák. Je to tak, že ne každý si může dovolit váš model 255. Máme to, například, stojí téměř 7 tun. r. a 210 kenwood 2740 rublů. Významný rozdíl, zejména pro začínajícího pekaře, který ještě neví, jak moc HP vůbec potřebuje. Může být super, ale mnozí nepotřebují speciální zvonky a píšťalky. Například jsem pečil chléb podle pokynů 3 měsíce, neřídil jsem se buchtou a dal jsem si ji na noc, ale teď si tady čtu, pečiem a znervózňuji: jak je na tom moje buchta

Nekupoval bych ani Panasonic za 7 000 tisíc. Našel jsem ho náhodou v internetovém obchodě za 5450 rublů a dokonce jsem ho přinesl domů - štěstí obecně !!! A tak je i tady v Čeljabinsku drahé ...

2 aynat

Podělte se o své zkušenosti a řekněte nám, jaké byly výsledky v době, kdy jste pečeli podle receptů na pekárnu a neobtěžovali jste se žemlí. Fungovalo to? A pak stejné problémy ... pokaždé, když se obáváme, i když nemáme skutečné manželství. Možná potřebujete žít snadněji?

Máte pravdu, je to jednodušší. ... Koneckonců, to nejsme my pro kamna, ale to je pro nás.

V zásadě nedošlo k žádným zvláštním poruchám. Pro nezkušeného pekaře bez internetu byly 2 kuriozity.
1 - můj 1 noční chléb na časovači. V pokynech ke sporáku není nikde napsáno, že droždí, sůl, cukr je třeba nalít do různých rohů, aby droždí nezmoklo. S kvasinkami jsem předtím neměl nic společného, ​​no, všechno jsem posypal dohromady. Škoda, že mě nenapadlo chléb vyfotografovat - byl tak nízký a po celém obvodu byla taková poměrně vysoká, rovnoměrná strana (přibližně 3-4 cm) a malý malíček. No, zasmála se, poradila se s přáteli, koupili si kamna, prostudovali si všechny jejich pokyny (velký, barevný) a teď je vše v pořádku.
2 - můj první žitný chléb podle pokynů (který tam nebyl). Podle receptury na celé zrno byla místo celozrnného nalita žitná mouka. No, tady ani buchta nezkazila, je to cihla. A s receptem můžete vyzkoušet něco úplně jiného.
Peču téměř několik receptů, kupuji nejjednodušší mouku 165r / 10kg (a pak tady na severském fóru vylepšená Nastya ...). Všiml jsem si, že bere trochu méně tekutiny, provedla pozměňovací návrh a nějak jsem se už neobtěžoval. Nemohu zacházet s tím, jak někteří lidé píší: 214gr. něco, 67gr. Nemám ani elektronické váhy ... Jsem takový spotřebitel. Pokud vytvoříte něco nového, musíte samozřejmě postupovat ...

Dík! Jsi dobře. Ale kniha receptů (jak ji chápu) byla pro jinou jednotku? Nebo - existují šťastní majitelé 210 modelů s KNIHOU RECEPTŮ?

Mám VM 200 s knihou receptů. Vyzkoušel jsem polovinu receptů. Zatím nebyl žádný web. Nesledoval jsem kolobok. Všechno fungovalo bez problémů. A stránka přinesla do našeho života velké množství nových receptů.

Kniha receptů byla od jiného výrobce, tak krásná, s lesklými listy ... Ale já peču na svém HP, ale moji přátelé ne - jejich HP má 2 mixéry a chléb se ukazuje jako velmi nerovný. Kamarádka byla naštvaná a nyní to začíná, jen když je čas sednout si vedle ní a sledovat, srovnávat ... Ale hodně pracuje, ale na služebních cestách. Stručně řečeno, brzy porostou jejich HP pavučinami, ale ona si to vybrala tak dlouho a pečlivě, ale dali mi dárek. Možná kdybych čelil takovému problému, tak bych ho také tak často nepoužíval. Měl bych vědět, kam položit brčka ... A také zde najdeme recepty. Na pořadu jednání jsou kukuřice a mléčné výrobky.

Ahoj všichni! Možná má někdo e-mailem knihu receptů na sporák Kenwood BM-210. druh? Koupili jsme kamna a v krabici jsme neměli knihu receptů. Můžete e-mailem
Předem děkuji

Dobré odpoledne! Pomozte nám prosím, nedávno jsme zakoupili kamna Kenwood 210 gt.
První chléb se ukázal jako skvělý, i když místo vody používali mléko. Chléb nyní dobře padne, ale na samém konci pečení spadne vrchní část chleba a chléb se velmi rozpadne. Řekněte nám důvody nebo něco poraďte.
Díky předem

Pokud je buchta normální, zkuste snížit množství droždí o 1/4 lžičky a uvidíte, co se stane, zjevně je chléb během kynutí velmi vhodný, například pro mě každý druh droždí vyžaduje své vlastní nastavení (nejvíce se zvyšuje Pacmaya). Upravte množství kvasinek jednou a pak bude vše v pořádku. A co jsou to za písmena gt? třetí modifikace modelu 210? Kdo má VK, kdo má VM a tady je GT

Nikdo nemá BK, jen mezi námi jsou nepozorné kluby

Mimochodem, pokud je chléb velmi vhodný a pečení ještě není brzy, můžete program vypnout a okamžitě zapnout režim 12 - pečení. Naopak, pokud již brzy dojde k pečení a chléb dobře nesedí, vypněte program a zapněte režim pečení 12, jakmile to uznáte za vhodné. (tato rada je vhodná, pokud jste doma při pečení chleba)