Čočka na česnekovém oleji s rajčaty

Čočka na česnekovém oleji s rajčaty

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Čočka
Olivový olej
Česnek
Rajčata
Bazalka, oregano

Metoda vaření

• Neměl jsem suchou čočku, ale našel jsem ji v nádobách v konzervě o objemu 400 g. Co jsem udělal -
• nalila olivový olej do předehřáté pánve a hodila do ní velký stroužek drceného česneku. když byl česnek smažený do béžově - světle hnědé barvy a vůně (parfém?) se vznášela po kuchyni, vytáhl jsem česnek a odhodil ho. Na "česnekový olej" jsem dal 5-6 oloupaných rajčat v konzervě (měl jsem krém). A dusíme po dobu 8-15 minut na mírném ohni. pak jsem přidal čočku a dusím 8-10 minut. Solené, pepř trochu bazalky, trochu oregana a udržovat to po dobu 2-3 minut na ohni za míchání. Ukázalo se to velmi chutné. Dokážu si představit, jak chutné to bude se suchou čočkou!

Poznámka

Dobrý den všem! Včera jsem zkoušel vařit čočku. Chtěl jsem to tak dobře, jen to chci, nemůžu! Čas byl 1-30.

[prascovia]

prascovia , Sledoval jsem kulinářské představení se šéfkuchařem Ainsley Harriotem, kde velmi úspěšně „povýšil“ čočku (sám bych na tak jednoduchou věc nenapadlo)
Smažili jsme cibuli a česnek, přidali jsme čočku, koření a dusili jsme na smetaně, nakonec jsme přidali špenát.
Tato možnost se mi opravdu líbila

kisena! můžete ochutnat, často dělám špenát ve smetaně, ale s čočkou jsem to nezkoušel.

[prascovia]

prascovia, Budu rád, pokud se tato možnost hodí.
Miluji čočku, ale jen když není suchá a se zajímavými přísadami.

[* kisena]

* kisena , a přidat suchou čočku nebo již vařenou? A jakou barvu měla čočka?

[Stårn]

Stårn , v převodu byla čočka z plechovky, a udělal jsem to na sucho, které jsem předem uvařil.
Čočka je zelená jak pro mě (což nevyžaduje namáčení), tak pro přenos.
Podávali ji steaky a kořeněné koláče z nekvašeného těsta, smažené na grilovací pánvi.

[* kisena]

* kisena , Děkuji!