Starý boršč

Starý boršč

Kategorie: První jídlo

Složení
kuřecí srdce	150 gr.
kuřecí žaludky	150 gr.
mrkev	1 malý
cibule	1 kus
bílé zelí
bílé fazole	200 gr.
zakysaná smetana
šťovík	svazek
(hogweed) Mám špenát	100 g
máslo
lavrushka
kopr, petržel

Metoda vaření

• Recept z programu „Planet of Taste“ „Při hledání nejchutnějšího boršče“
• Vaříme vývar z kuřecích srdcí a žaludků (mám 2 litry). Samostatně musíte vařit fazole (můžete si vzít konzervované v s / džusu). Na másle restujte cibuli a mrkev. Nakrájejte zelí (ve vámi zvoleném množství). Vložte zelí do vývaru, poté zeleninu, rozmačkejte fazole a přidejte do vývaru. Když je zelí hotové, přidáme zakysanou smetanu. Po vaření přidejte šťovík, špenát, znovu zelenou. V originále se droby podávají samostatně. Podáváme zakysanou smetanu s borščem.

Miska je určena pro

3 litry

Čas na přípravu:

asi 1,5 hodiny

Národní kuchyně

ukrajinština

[Amidala]

Amidala, je BEZ řepy? Všichni jsme zvyklí na řepný boršč. Proč je „starý“, existuje příběh?

tak tohle je šťovík boršč, v receptu šťovík

Dlouholeté, protože v jedné ukrajinské rodině se dědí z doby, kdy ještě nebyly dodány brambory. Náhodou jsem se dostal k tomuto programu a můj manžel řekl, že to chce zkusit, a recept se zasekl v naší rodině. Neexistují žádné řepy, v originále je místo šťovíku tráva velkolepá. Myslím tedy, že stejně jako mnoho jiných nemá velkolepý - logickou náhradu za šťovík a špenát.

pokouší se vložit fotografii
zde můžete vidět

aaaaaaa, tohle je BORSCHEVIK v polévce. Děkuji, vše je jasné

BORSCHEVIK ??? Můžeme mluvit o různých věcech? Máme deštníky vysoké do 2 metrů, které způsobují těžké popáleniny ...

A my také. Možná je to slovo podobné?

Bradavice se liší: 🔗

Tam shromáždili mladého kravského pastináka, podobného šťovíku koňskému, a polili jej vroucí vodou. Také si pamatuji obrovské keře s deštníkem. Sám si vařím zelí + šťovík + špenát

Je nesmírně obtížné nahradit někoho velkolepého něčím, má velmi originální chuť, dokonce mi připadá obtížné popsat něco hořce kyselého s hromadou odstínů. Pokud zadáte všechna preventivní opatření, dostanete nádherný salát. Celá rodina prvních (tekutých) pokrmů se v Rusku nazývala boršč, takže se spíše jedná o bradavice z boršču, a ne naopak