Koblihy v troubě

Koblihy v troubě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
voda (mírně teplá)	240 ml.
suché droždí	10 g
cukr	100 g + 1 polévková lžíce. l.
prášek na pečení	1/2 lžičky
muškátový oříšek	1/2 lžičky
sůl	2 lžičky
pšeničná mouka (na pečení, silná)	600 g
žloutky	3 ks
vanilkový extrakt	1/2 lžičky
máslo (měkké)	350 g
na kropení
práškový cukr
skořice

Metoda vaření

• 1. V misce kombinujte teplou vodu s droždím a 1 polévkovou lžící. l. Sahara. Míchejte a nechte několik minut, dokud jsou ostatní ingredience vařené.
• 2. V jiné misce smíchejte suché přísady: mouku, cukr, muškátový oříšek, prášek do pečiva, sůl.
• 3. Samostatně rozšlehejte žloutky vanilkovým extraktem.
• 4. V misce kombinujte směs žloutku, droždí a mouky. Začněte míchat při nízké rychlosti. Postupně přidávejte olej.
• Poté zvyšte rychlost a pokračujte v hnětení, dokud těsto neopustí stěny misky kuchyňského robotu.
• 5. Po hnětení přeneste těsto do nádoby, zavřete víko a nechejte zrát po dobu 1 hodiny, nebo dokud se nezdvojnásobí.
• 6. Hotové těsto dejte na lehce pomoučněnou pracovní desku, promíchejte. Vyválejte válečkem na tloušťku 2 nebo 3 cm.
• 7. Vystřihněte kruhy s otvory uprostřed z vrstvy těsta pomocí dvou kroužků různých velikostí.
• 
• 8. Nakrájené koblihy přeneste na plech a nechejte 1 hodinu stát.
• 9. Před pečením jemně namažte horní část koblih rostlinným olejem.
• 10. Pečte koblihy při 190 ° C, 15-17 minut.
• 11. Hotové koblihy namažte rozpuštěným máslem a velkoryse posypte práškovým cukrem a skořicí.
• 
• 

Miska je určena pro

asi 20 kusů (v závislosti na velikosti)

Program vaření:

trouba

Podobné recepty

Koblihy podle GOST (GruSha)

Holandské koblihy „Pofferches“ (Merri)

Koblihy (GruSha)

Nádherné koblihy, to je prostě super !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, dík! Ukázalo se, že je velmi něžné a pamatujte si, bez hlubokého tuku!

Wow !!! Koblihy v troubě! Aaaaaaaa, chci koblihu!

Koblihy v troubě! Aaaaaaaa, chci koblihu!

A pak! Právě teď, právě teď to zabalím a opravím!

Byl jsem překvapen, nikdy by mě nenapadlo, že koblihy jsou možné bez hlubokého tuku.

[Natasha]

Natasha, velmi dobře! TEPLOTA!

Ach, co fuzzies A dokonce i v troubě, třída.

[Natálie]

Natálie, úžasné koblihy! Mírně řečeno, nemám moc rád fritování, ale tady je to takové kouzlo! Dík! Určitě to upeču.

[Alevtina, Tanyusha, Lena, Diana]

Alevtina, Tanyusha, Lena, DianaDěkuji! Bylo příjemné tě potěšit!

Nikdy bych si nemyslel, že koblihy jsou možné bez hlubokého tuku

Nemám ráda fritování

I já jsem se dávno vzdal hlubokých tuků. Kdysi dávno jsem prodal fritézu, ne pro mě. Takže bychom neměli být připraveni o všechny dobroty. Berlínčané jsou také smažení, ale podle mého názoru nejsou o nic horší! Tak proč nemůžeme udělat koblihy v troubě?

[Natali06]

Natali06Jak moc miluji koblihy, ale smažení je často škodlivé. A tady je recept: girl_blum: Určitě budu péct. dík

[Natalishka]

Natalishka , zkuste a najednou se vám to líbí víc než smažené. : girl-th: Pak to úplně opustíš

Určitě to zkusím. Nechť dojdou jen moje buchty

Natalochko, jaké pozoruhodné koblihy !!! Mám požírače těchto dunkindonutů a už od dětství jsem netrpělivý na smažení, bože, jaká radost!
Tento víkend jsou na řadě Manechkinovy ​​šoboty s soufflé, příští víkend vaši dunks, drahá!

[Natali06]

Chci koblihy, opravdu chci! tento týden jsou všechny děti doma - jsou nemocné, uděláme to! Natali06, díky za recept!

Natašo, upiekla jsi báječné kundičky, oči se mi rozběhly - tak báječné a co je moc hezké - koblihy nejsou tak kalorické jako smažené

[Lyudochka, Marishka]

Lyudochka, Marishka, dík! : rose: Doufám, že se vám líbí!

Jsem požírač těchto donkindonutů,

Lidé„Obávám se, že je-li člověk zvyklý na hluboký tuk a jeho tělo to vítá, ale co když se mu to nelíbí?

[Ach Natasha]

Ach Natashajak jsou dobří! A jak vzdušné! Právě teď chci alespoň jednu!

[Sanyochek]

Sanyochek, Děkuji drahá!

koblihy nejsou tak kalorické jako smažené

Skutečnost, že vysoce kalorická je jedna věc, a skutečnost, že ne každý organismus vydrží smažený olej, je jiná ...

[Marish]

Právě teď chci alespoň jeden!

Marish, ale kdo po takovém dortu sní koblihy? Znovu řeknou, že jsme hohlyatsky náhubky!

Znovu řeknou, že jsme hohlyatsky náhubky!

Natalochka, "Nasha Priska, usse triska", nebo - "Náš Homko, vlásek na hrudku", stačí mít čas na vaření a servírování !!!
Já, když půjdu kam - navštívit přátele v jiném státě nebo doma k vám, - oyoyoy křičí, co budu jíst !!! ??? a musíte vařit a péct 2-3 týdny, něco zmrazit a něco jen v lednici. Takže koblihy nebudou degradovány, ale naopak na velkou čest!
Oooyy, jaké štěstí má tvůj otec, - neustále opakuje jeho syn. Nejlepší ženy na světě jsou Rusky a Ukrajinky. Od mládí snil o ruštině, jak!
A opravdu jsme takoví, že uff !!! Jsem hrdý na sebe a na všechny naše krásné ženy!

Aha, zlato, a ty taky!

ne, Natašo, i když nejsem Marisha, ale my, náhlyatské náhubky, dáváme přednost slanině po dortu ... a místo ...

A opravdu jsme takoví, že uff !!! Jsem hrdý na sebe a na všechny naše krásné ženy!

Balzám pro naši jemnou ženskou duši! A nechte ty chaty hořet!

ale my hohlyatsky náhubky

Ano, řekla mi to také turecká dívka vzhledu Khokhol

[Lidé]

nebo domov pro vás

Lidé , a ty už to považuješ za náš domov, ne za svůj? : girl-th: Už ztratil zvyk Batkivshchina ??

Strašně prezentovatelné !!!

považuješ náš domov za svůj? Už jste ztratili zvyk Batkivshchyna ??

Ano, a je čas se ze zvyku vymanit, koneckonců, je tu už druhé tisíciletí,
Ano, to není možné, zvyk je špatně vymýcen.
Mami, dětství, domov a obrovská zahrada kolem, hrob mého milého a krásného syna, všechno je tam s vámi všemi, s bolestí za celou dobrou minulost a za všechno špatné a hrozné, co se tam teď děje.
Vlast vždy zůstává vlastí, ať jste kdekoli, jakýmkoli jazykem mluvíte.
Naše stránka mi přináší tolik radosti a děvčata, jako by v krabici, chrastí a rozveselují se.

[Lyudochka]

Lyudochka, můj drahý, pláču s tebou No, nemohu takhle mluvit, jen řvu. Koneckonců, pouze web mě zachrání před všemi „výdaji“ ...
A duše spočívá pouze v Batkivshchyně ...

: ahoj: Takže ano! Nejen na Ukrajině se po koblihách konzumuje tuk. A v Muscovy, po Marinině dortu, sledě a brambory budou dobře. Také rádi jíme! Natasha. Velmi roztomilé koblihy! zvláště. že smažení je pro některé kontraindikováno. Jsem za to!

[Natasha,]

Ach, Natasha, jak jsou dobří! Jak můžete odolat pytle něžných a vzdušných koblih?!

Koneckonců, pouze web mě zachrání před všemi „výdaji“ ...

Sláva našemu Velkému pekárně chleba a všem krásným dívkám a chlapcům!

P.S. Proč to dělám?

[, Ilonochka]

Ach, Ilonochka , promiňte, prosím, byl jsem úplně naštvaný Ludoy
Dívky, Ilona, ​​Natuska, Manyashik, děkuji za vřelá slova!

... Také rádi jíme!

NatZ těchto našich rozhovorů a neustálých myšlenek na jídlo a jeho recepty jsem začal růst jako sněhová koule! Brzy budu vypadat jako můj francouzský pes. Je to ušlechtilá tlustá žena

P.S. Proč to dělám?

Nebojte se, kdo to chce, pochopí

Nataši, s touto „škodlivou“ stránkou jsme všichni hodně přibrali.

Šik!

Děkuji! A pro recept super-duper a osorbenno pro schopnost pečení v troubě. První v řadě na pečení! Můžete se zeptat: kolik je 10 g suchého droždí v lžících?

I já mám po svém dědečkovi - Vinnitsovi náhubek náhubku.
A můj manžel je ze Sapezhanky.
Proto solím sádlo v pohodě.

Nataši, s touto „škodlivou“ stránkou jsme všichni hodně přibrali.

Ach, um, letos v zimě jsem se dopracoval k 5 kg ...

[Natul,]

Jak z obrázku - tak krásné! Natul, úžasný!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa.2 1/2 čajové lžičky

Beru to na záložky, velmi cool a jednoduché! Díky za recept.

Pravděpodobně vynikající.
I já teď nemohu být smažený. Držím se už rok. Jíme-li 1 malý smažený řízek za týdny - už je to svátek.
Takže to určitě nějak udělám ... označím to záložkou. Díky za recept!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, čajová lžička

dík

[Natusi]

Natusi jaké chutné koblihy. Dobrá práce A ne tak tlustá, to je to, co potřebujete

[Freken Bock]

Freken Bock, Irisha, Marinochka, Elena, Karina, Tatusya, děkuji děvčata, za tak vřelé reakce

Kolik je 10 g suchého droždí v lžících?

Jedná se o tašku, průměrně 9-11 gramů. Vážil jsem na lžičkách. Pokud se ale nemýlím v h. L-4 g.

Ach, hm, letos v zimě se 5 kg vypracovalo ...

Ach! A zkuste je hned vysadit, pevně rostly!

[Natali06]

Natali06, utekl - vážil! že to je - 4 gramy!

tumanofaaaa, - 2 1/2 lžičky je 10 gr

[Natálie]

Natáliejak jsi to uhádl Koblihy v troubě - je to méně mastné, ale chuť zjistíte, jen když ji uvaříte. Určitě to udělám, až vyzvednu kamna z opravy

ale co kdybychom olej snížili, řekněme na polovinu

[Albina]

chuť poznáte, jen když vaříte

Albina, to je jisté! Bez trouby je to špatné ... Předpokládám, že mě pořád „svědí“ ruce, chybí jim práce s těstem.

ale co kdybychom olej snížili, řekněme na polovinu

Sveta, můžete experimentovat. Ale jak tomu dobře rozumím, velké množství másla v těstě dává vzdušnost, kterou chceme koblihy přiblížit k původnímu, ale bez hlubokého tuku.