Rýžový hrnec s játry a houbami (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Pro fázi 1:]

Rýžový hrnec s játry a houbami (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Pro fázi 1:
Kulatá rýže	1,5 zásobníku.
Voda	2 hromádky
Jemná sůl	1 lžička
Pro fázi 2:
Mražené houby	200 g
Voda	75 ml
Pro fázi 3:
Kuřecí Ledvina	150 g
Cibule cibule	1 ks.
Mouka na chleba	1-2 lžíce. l.
Sůl	chuť
Rostlinný olej	na smažení
Pro fázi 4:
Vejce	3 ks
Jemná sůl	1 lžička
Sýr	30-50 g
Margarín	1 polévková lžíce. l.
Strouhanka	1-2 lžíce. l.
1 šálek = 250 ml

Metoda vaření

• Opravdu miluji různé pekáče. Líbí se jim, protože jsou obvykle vydatné a chutné. Můžete pro ně použít zbytky jídla. A nemusíte dodržovat žádné přísné rozměry. Přidáním nebo odebráním některých přísad můžete pokaždé získat nové jídlo.
• O tomto tématu často fantazíruji.
• Navrhuji zkusit jednu z těchto šťastných fantazií.
• Vaření.
• Fáze 1.
• Rýži důkladně opláchněte. Vložte tlakový hrnec do hrnce, přidejte sůl a vodu.
• Vařit v programu „Rýže“ tlak - 2, čas - 8 minut.
• Po signálu připravenosti přístroj vypněte. Po 5 minutách otevřete tlakový hrnec.
• Vložte rýži do misky, aby vychladla.
• Fáze 2.
• Mražené houby (Mám medové houby z vlastní sbírky) vložte do hrnce, podlejte vodou.
• kuchař v programu "Pohanka" tlak - 3, čas - 5 minut.
• Ochlaďte to. Je-li to nutné, nakrájejte na kousky.
• (Místo medových agarik můžete použít houby. Stačí je nakrájet na plátky a trochu smažit s přídavkem oleje.)
• Fáze 3
  .
• Rozmrazte játra ve vodě. Suchý. Nakrájejte na 2 klíny. Ponořte do mouky.
• Smažte s olejem na pánvi po dobu 2 minut z každé strany (tj. Do poloviny vaření).
• Ochlaďte a nakrájejte na asi 3 cm kousky.
• Cibuli nakrájejte na malé kostky a smažte do zlatova.
• Fáze 4.
• 1. Spojte rýži, houby, játra a cibuli. Dobře promíchejte.
• 2. Vejce rozšleháme vidličkou (rozšleháme), osolíme a nalijeme do rýžové hmoty. Míchat.
• 3. Dno a boky pánve (až do poloviny výšky) dobře vymažte margarínem a posypte strouhankou.
• 4. Rozložte rýžovou hmotu, vyrovnejte ji, zhutněte. Na vrch posypeme strouhaným sýrem.
• 5. Vařte v programu „Pečení“ tlak - 2, čas - 20 minut.
• 6. Po signálu nechte stát. na „Vytápění“ 5 minut.
• 7. Poté otevřete víko a nechte kastrol mírně vychladnout a zhoustnout (5-7 minut).
• 8. Nakrájejte na porce přímo v kastrolu nebo je celé vyjměte na talíř pomocí dvojitého kotle.
• 9. Ozdobte a podávejte.
• Dobrou chuť.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

6-8 porcí

Poznámka

Můžete také přidat své oblíbené koření do rýžové hmoty. Ale chutnala nám bez ní.

Smažení jater a cibule lze provést také v tlakovém hrnci pomocí programu „Fry“.

Změňte množství soli podle svých představ.

Velmi chutný! Děkuji Lenochka.

Děkuji! Vypadá to velmi chutně. A tak podrobně popsáno! Určitě to zkusím, protože také mám rád hrnec.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenkavařte pro zdraví! Bylo to pro nás vynikající.

[Shelena]

Shelena , díky za nápad! Recept je již na kartách
Nedávno jsem se také zamiloval do kastrolů. Chci vařit vaše v troubě. Řekněte mi, vařte rýži, dokud nebude uvařená, nebo ji nechejte před pečením mírně nedopečenou?

[Lilie]

Lilie, je hezké potkat podobně smýšlející lidi (milovníky pekáčů).
Rýže byla trochu nedopečená.
Pro troubu bych vám doporučil přidat do náplně (do vajec) trochu mléka, zakysané smetany nebo majonézy (2-4 lžíce. L. nebo podle chuti). Bude to šťavnatější.
A neměli byste hned posypat sýr. 3-5 minut před připraveností. Pak to nevyschne.
Přejeme vám dobrou kastrolku!

[Shelena]

ShelenaDíky za radu!
Když připravuji vaši kastrolku, přijdu se zprávou!

[Lilie]

Lilie, nemáš zač!
Počkám. : ano: Je velmi zajímavé znát váš názor:

Vyzkoušet vařit vypadá velmi lákavě a lákavě, děkuji za recept

[Irina]

Irina, nemáš zač!
Lákám, lákám. Vařte, ochutnávejte, kritizujte

Doma jsem si koupil kuřecí játra, zmrazené houby a rýži. Můžete začít vařit kastroly!
Elena, ale stále mám otázku - nestávají se játra po upečení „gumovými“? Ano, a chtěl jsem toho do kastrolu dát mnohem víc, než podle receptu ...

... a játra nejsou po upečení „gumová“?

Ne ne! Šťavnatý. Vůbec ne „gumový“. Kuřecí játra je velmi těžké pokazit.
Množství lze samozřejmě zvýšit!
Právě jsem měl nějaké zbytky jater z jiného jídla. Rodinu nemohli nakrmit, a tak jsem se rozhodl ji použít v kastrolu.
Hodně štěstí!

Elena, přišla jsem s hlášením!
Udělal jsem to v troubě, v keramickém hrnci, pod víkem. Kuřecí játra byla 600 g, houby (zmrazené houby, obchod) - 400 g, rýže - 350 ml sklenice. Na vaši radu přidejte do vajec zakysanou smetanu. Na konci pečení posypané sýrem, ale víčko bylo odstraněno, aby byla zachována šťavnatost kastrolu.

Ukázalo se to skvěle! Chutná jinak než rýžová kaše smíchaná se smaženými játry. Milovali jsme kastrol!
Díky za nápad a recept!

[Lilie]

Lilie, jakou nádhernou fotoreportáž máte. Olízl jsem si rty.
Chuť kastrolu jste si všimli velmi přesně - liší se od pouhé kaše s játry.
Poměry použitých produktů se mohou lišit podle vaší chuti a dostupnosti v chladničce. Téměř vždy o tom píšu v receptech. Snažím se dát nápad pro kreativitu. Píšu proporce pouze proto, abych ukázal možnost, která se mi líbí (pouze v tomto kastrolu jsem použil zbytky produktů).
Je hezké, že jste to všechno okamžitě chytili a implementovali.
Děkuji za tak podrobnou zprávu! A za kreativní přístup !!!
Nyní bude každý schopen díky vám vařit toto jídlo v troubě.