Nabídka kokosových rolí

Nabídka kokosových rolí

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
- mouka	500 g
- kokosové mléko (může být kráva)	270-290 ml
- máslo	50 g
- lisované droždí	25 g
- cukr	125 g
- sůl	štípnout
_____
Plnicí:
- lisovaný kokosový dort	ze 150 g hoblin
- cukr	chuť
- máslo	80-100 gr
- drcené mandle	volitelný

Metoda vaření

• 
• Proč jsem nepečl takovou roládu dříve - protože jsem neměl „krávu“! Nedokázal jsem si představit, co to je - rohlík s jemným mletým kokosovým dortem, který zůstává po přípravě kokosového mléka. Těsto bylo speciálně vybráno jednoduché - nejsou tam žádná vejce a málo oleje - hotové pečivo je lehké a jemné - to, co potřebujeme!
• Tento recept doporučuji všem maniakům Rafaelok! Do náplně můžete přidat drcené mandle!
• Proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý!
• 1. Vložte všechny přísady na těsto do HP a vyberte program, který těsto připravuje bez pečení.
• Mám tento režim Pizza:
• 20 minut - hnětení
• 40 minut - 1 korektura
• 50 minut - 2 nátisky
• Dávejte pozor na těsto během procesu hnětení, mouka je jiná, těsto by nemělo být příliš pevné, pokud potřebujete přidat trochu mléka nebo vody.
• 2. Na konci programu vyvařte těsto na budoucí roli do obdélníku o tloušťce asi 7 mm.
• 3. Posypeme cukrem, rovnoměrně rozložíme kokosový dort a na vrch nalijeme rozpuštěné máslo.
• Těsto nemusíte mazat máslem před cukrem a kokosem, jinak když ho vyhrajete a nakrájíte, vnitřní vrstvy vypadnou, budou kluzké.
• Pouze lehce nalijte na dort, můžete použít čajovou lžičku, aby byl rovnoměrnější.
• 4. Srolujte podél dlouhé strany, jako by byla srolována - přitlačte okraj k roli po celé délce.
• Poté musíte trochu rolovat střed role, čímž se zmenší průměr, protože střed je obvykle silnější.
• 5. Srolujte podkovu, spojte konce a rozřízněte kruh takto:
• 
• Každý, kdo chce, může péct bez formy, ale líbí se mi to v rozděleném tvaru, tento konkrétní má průměr 26 cm.
• 6. Zakryjte a nechte stát 45-60 minut na teplém místě, nyní je zima a chlad, takže 60 minut je lepší.
• 7. Pečte při 180 ° C - 50-60 minut
• 8. Před pečením jsem nic nemastil, ale poté, ještě horkou rolku, vymastil rozpuštěným máslem.
• Nelétáme hned, nechme to vychladnout!
• Role vyjde s tenkou křupavou kůrkou!
• Nevysvětlitelná chuť!
• 

Poznámka

Příprava kokosového mléka u krávy je popsána zde:
Kokosové mléko v „sójové krávě“

Připravte se takto bez krávy:
1. Nalijte 150 gramů hoblin vroucí vodou tak, aby byla pokryta.
2. Dobře promíchejte a nechte 30-40 minut. Hobliny by měly nabobtnat a absorbovat většinu vody.
3. Nasekejte mixér a promáčkněte přes tenkou látku.
Dostaneme dort a mléko.

Podobné recepty

Kuskusová kaše s kokosovým mlékem v multivarkě Redmond RMC-01 (Správce)

Kaše "bulgur-couscous-quinoa", s kokosovým mlékem, v multivarkě Redmond RMC-01 (Správce)

Vegetariánské kokosové kari (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

vypadá chutně
otázka ohledně kokosových vloček - může to být ze sáčku, nebo opravdu potřebujete pravý kokos?

[Julie!]

Páni, vyrazilo mi to dech - přečetl jsem to na jeden dech !!! Krása, díky za recept, Julie!

otázka ohledně kokosových vloček - může to být ze sáčku, nebo opravdu potřebujete pravý kokos?

Udělal jsem kokosové mléko z obyčejných čipů z tašek, dort se ukázal být něžný.
Živý kokos nikdy neochutnal.

Udělal jsem kokosové mléko z obyčejných čipů z tašek, dort se ukázal být něžný.
Živý kokos nikdy neochutnal.

pak je také potřeba popis tohoto procesu)
možná jsem také nikdy nedržel v rukou živý kokos)

[Kokosové mléko v „sójové krávě“]

pak je také zapotřebí popis tohoto procesu

Kokosové mléko v „sójové krávě“
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

Pro ty, kteří nemají krávu, přidám nyní do Notes popis postupu doma

[julifera]

julifera, dík
Určitě budu vařit

[Julie]

Juliejaký pohledný muž! Dokážu si představit, jaká vůně! Cítím to i přes monitor
Uvažuji také o koupi „krávy“. A dále se touha po jeho získání stává silnější a silnější!

Vůně je opravdu úžasná, tak jemná!
Pečení mi je tak lhostejné, ale tento recept rozhodně stojí za vyzkoušení!

A kolik droždí?

[milenec]

milenecDíky, spěchal jsem - zapomněl jsem - jak cukr, tak droždí
Přidám to hned!

Yulenka, děkuji! : goody: Dnes budu péct. Pro plnění - samostatně

[Julie]

Julie, díky, skvělý recept! Sám relativně nedávno jsem dospěl k závěru, že živý kokosový ořech je mnohem lepší a výhodnější koupit a používat v cukrářských výrobcích než suché hotové hobliny.

PS: Jsem maniak

Dívky - pečte pro zdraví! Těším se na recenze!

[Julie]

Julie, úžasná roláda a dokonce i kokos. Moje dcera má ráda pečení s kokosem, musíte to zkusit

Nejúžasnější a nejjednodušší hra, Yulichko! Mám vášnivého milovníka kokosu, včera rumová žena namočená v sirupu vařená v kokosovém mléce, píská s radostí, poslední kousek už byl v posteli (hee hee).
Teď se zmátl s novou, Yulichkinovou rolí, děkuji.

: ahoj: Julia, velmi krásná role, moje oblíbená forma. Ach, ta „sojová kráva“ ... Moje srdce cítí, že budu mít nový seznam přání. Samotné jméno bránilo „krávu“ - sóju! Nemám rád sójové boby, ale ukázalo se, že můžete udělat kokosové a mandlové mléko a možná i něco jiného. A role je vynikající ...

Dívky - také vás chci upozornit (nyní to přidám do receptu) - nemusíte těsto mazat máslem před cukrem a kokosem, jinak když ho vyhrnete a rozkrojíte, vnitřní vrstvy vypadnou, bude to kluzké.
Pouze lehce nalijte na dort, můžete použít čajovou lžičku, aby byl rovnoměrnější.

Šťastné pečení všem!

Děkuji, Yulichko za cenné vedení.

[Yulenka]

Yulenka, jaká krásná role!
Yul, a kdo nemá tuto „krávu“, může nějaká náplň?

[Natasha]

mohu mít nějakou výplň?

Natasha- určitě můžete!
Před kokosovou verzí jsem upiekla stejné těsto mák dort - jedl prsty!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Překvapivě nečekané!
Děkuji, šéfe!

[julifera]

juliferaGratulujeme k vítězství! Pěkné a lákavé !!!

[Máma Tanya]

Máma Tanya, dík!

Jak nahradíme suchým droždí? zapomněl jsem

Živé jsou nahrazeny jednoduchými suchými, v poměru 3: 1
Tj:
25 g lisované ~ 8 g suché
1 odměrka obsahuje asi 3 gramy suchých droždí.
To znamená, že se ukázalo, že pro tento recept potřebujete asi 3 lžičky suché.

Váš recept je jen spása. Po dlouhou dobu ve skříni ležely kokosové lupínky, koupil jsem je, ale nepřijel jsem na to, jak je upravit, a tady je tak lahodná rolka. Mimochodem, mnu má přírodní kokosový olej, myslíte si, že jej tam můžete dát místo másla na zalévání?

[Oksan]

OksanMyslím, že stejně je krémová v náplni mnohem chutnější

Dokázal jsem to, je to opravdu jemné! Phot bohužel ne
Dostal jsem hodně testu. Pečil jsem ve skleněné formě, také 26 cm, ale nebylo tam dost místa. Otvor na koblihu uprostřed je úplně zarostlý. Nejtěžší je rozřezat to na kousky. Řezal jsem přímo do formy, ale na stole to bylo pravděpodobně nutné. Není nutné litovat hoblin, pak se někde rozpustí.
Dík)))

[RybkA]

RybkA - pro vaše zdraví !!!
A ano - rozřezal jsem to na stůl, abych se nerozpadl - vklouzl jsem pod rohlík tenkou deskou (nemám lopaty na pizzu) a vložil ji do formy.