Keramické formy, čepice, nádobí, plechy na pečení chleba

Šel jsem na web Dekokovsky .... jsou obdélníkové i kulaté ... jsem v šoku.

Mám 2 takové Dekok hrnce, ale ukázalo se, že jsou pro mě příliš malé na chléb, to znamená, že je nemožné péct pod víkem, pouze otevřené.
Vzhledem k tomu, že pšeničný chléb na 500 gramů mouky ve 3litrovém kbelíku HP může unést víko, pak 2 litry kastrolů nestačí ... pro mě v každém případě, protože nechci řídit troubu kvůli menšímu množství chleba.
Výsledkem je, že je používám na želé maso

[Musenovna]

Musenovna„Pečil jsem v něm kuře pod víkem. A kuře bylo domácí. Ukázalo se to úžasné, šťavnaté!

Je to jen pro troubu nebo na sporáku ?!

Také sním o Emile Henrym, chci jejich tagin a pánve. Barvy jsou tak krásné. Tady jsem málem koupil pánev, na jednom místě se keramické hrnce a formy na dorty prodávaly za velmi příjemné ceny ve srovnání s jejich původními náklady. Kastrol místo 6500 rublů stál asi 4000 rublů. Ale bylo to před novým rokem a finance zpívaly románky. Promiň, kurva.

[Musenovna]

Musenovna, na kterém webu je? možná do 8. března budou ještě slevy?

[Musenovna]

Musenovna, na kterém webu je? možná do 8. března budou ještě slevy?

Prodejní web. Náhodně na něj narazil.
🔗
Je nutné se řídit, možná jich bude víc.

Ukázalo se, že jsem měl doma tepelně odolnou skleněnou formu, velkou, dobře, možná 5 litrů.
Takže jsem se rozhodl v něm upéct chléb. Ukázalo se to skvěle.
Nenašel jsem víko, které bylo původní, ale přizpůsobil jsem ho kulatému kotli.

Browned pod víkem

Mášo, dopadlo to velmi dobře!
Mám takovou skleněnou misku, víčko je k ní připevněno, jako plochá miska - používám ji samostatně, ale nehádal jsem se, že budu péct chleba

Ano, ploché víko !! A někde jsem to zasel)

Nemám tak velký ... ale nápad s víkem! tam je kachna a pánev. Musíme se přizpůsobit! Mášo, jsi génius.

[Ninelle]

DěkujiNinelle)
A tady je chléb

Krása! Jaký je recept na těsto? Mash, vyplnil jsi to méně než třetinu? Pečlo se to v troubě? Který režim?

Ano, v troubě. Těsto na 500 gramů mouky. Recept je jednoduchý od buldozeru.
1 lžička soli
1 lžíce cukru
10 g čerstvých droždí
500 g mouky
Voda 280 ml nebo 290 ml
1 polévková lžíce hořčičného oleje nebo jen slunečnicového oleje.
A to je vše.
Teplo ještě nezhnědlo. Vložil jsem to do studené trouby a zapnul na 220 gramů.

Pečil jsem podle podobného receptu v sobotu, ukázalo se jen o něco méně droždí. A také před zhnědnutím.

Ano, ploché víko !! A někde jsem to zasel)

Ne, ploché víko je posvátné Je vhodné solit v něm ryby, dno je ploché, pohodlně a rovnoměrně se hodí, přesně na lososa

Dívky, co jiného můžete použít k pečení chleba z domova? U cihel mám několik tvarů, ale u kulatého žádný. Budou například nerezové hrnce fungovat nebo ne?

Dívkám se doporučuje používat litinové husí pánve, sklo
žáruvzdorné formy o objemu nejméně dvou litrů.
Zkusil jsem to ve sklenici - můj chléb se zasekl.
A z litiny gosyatnitsa sám vyskočí!

Pokud formu vymastíte rostlinným olejem a posypete moukou - nic se nelepí! Testováno mnohokrát! Dokud jsem nekoupila formy, piekla jsem jen ve sklenici

Například kváskový chléb ve skle - forma s víkem





Co je špatného na chlebu, vyletělo z formy jako roztomilý, nikde se nezaseklo

[Cucucapol]

Cucucapol„Pečil jsem ve všem, co vám přijde pod ruku ...Velikonoční koláče v jakýchkoli vysokých a úzkých kastrolech, dokonce nějak v nádobách na skladování volného pečení ... byly takové hranaté s puntíky a karikaturami ... (nemůžete házet pantofle, jsem v domě) koláče - v litinových, hliníkových pánvích, malý bochník - v malém litinovém smaltovaném kastrolu ... a často jsem jen pečil chléb na plech! Četli jste staré knihy, ty se obvykle pekly na zelných listech! (například Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova v knize „Vlčí mléko“ od Gubina). Ale! Udělám rezervaci, měl jsem nádhernou troubu. Teď peču chléb v elektrické troubě, v obvyklé vlnité formě, sovětské, na trzích jsou levné.

[Správce]

Správcea pečené pod víkem?

[Ninelle]

Ninelle, Mám také elektrický a já jsem pečil koláče z nerezové oceli, je to v pořádku, když to posypete moukou
Mám skleněné pánve, ale nejsem si jistý, jestli jsou ohnivzdorné, jak to mám vědět? Dostal jsem je před sto lety, používal jsem je pouze pro mikrovlnné trouby a pro pohodlí při skladování v chladničce

(například Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova v knize „Vlčí mléko“ od Gubina).

Oh, nádherná kniha. Přečetl jsem si ji několikrát a budu ji číst s potěšením, autor se mi líbí. Bohužel má jen velmi málo děl a zemřel předčasně.

Tento chléb je vyšší než půst, pečený v troubě, bez poklice

že jsou ohnivzdorné, jak to víte?

Podle všeho. jen ze zkušenosti ...
Pokud vaše těsto není vodnaté, můžete to prostě zkusit na misce? Udělal jsem copánky, heřmánek, zapečené s ofinou. A bochníky, bagety, bochníky ...

[Tatyana]

Tatyana, jsme krajané s Gubinem a mými prababičkami, rozenými Glotovy ...

[Tatyana]

Tatyana, jsme krajané s Gubinem a mými prababičkami, rozenými Glotovy ...

Úplná skládka emocí! Tehdy se dozvíte pravdu. Rád vás poznávám!

[Správce]

Správce, prostě neříkej, že jsi odtamtud ...

[Správce]

Správce, prostě neříkej, že jsi odtamtud ...

Z Moskvy budu ...

Díky bohu ... jinak jsem si myslel, že „Dostali jsme se sem“ (no, stejně jako jsem přišel ve velkém počtu) ...... A máte vynikající chléb. Musíme zkusit péct ve sklenici. Pro změnu

Podle všeho. jen ze zkušenosti ...
Pokud vaše těsto není vodnaté, můžete to prostě zkusit na misce? Udělal jsem copánky, heřmánek, zapečené s ofinou. A bochníky, bagety, bochníky ...

Chtěl jsem jen vysoký kulatý bochník, pečím bochníky na plech, jo.
Mám keramiku a litinu, ale pro pilaf, velmi široký, 30 centimetrů v průměru. Příliš mnoho ...

[Cucucapol]

Cucucapol, existuje nerezová ocel podobné velikosti? možná si zkusíte vyrobit z pečícího papíru, jaký typ forem na dorty, pouze velikost, kterou potřebujete? dobře, nebo z fólie ..

[Cucucapol]

Cucucapol, existuje nerezová ocel podobné velikosti? možná si zkusíte vyrobit z pečícího papíru, jaký typ forem na dorty, pouze velikost, kterou potřebujete? dobře, nebo z fólie ..

tady je

Už tři roky peču chléb ve skleněné pánvi pro mikrovlnku. Dokud to neprasklo. Pěkně, takže kůra je upečená.

[GenyaF]

GenyaF, a neobtěžuje?

Omastím olejem a posypem otruby, krupicí nebo strouhankou - nelepí se. K tomuto mazivu se nemohu dostat https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Omastím olejem a posypem otruby, krupicí nebo strouhankou - nelepí se.

Když to udělám, bude se to smažit na sto procent, a pak bude mít chléb ošklivé dno, všechno jen potřu máslem.

Tady je jeden z mých prvních chlebů, byl upečen ve skleněné mikrovlnné pánvi, i když bez pokličky, vyfotil jsem ho na památku


Kropím bez fanatismu, čistě symbolicky ...

[GenyaF]

GenyaF, úžasná kůra, na něco rozmazaného?

Nic jsem nerozmazával

Dokonce i ruce másla při hnětení těsta?

Pravděpodobně jsem si mnul ruce ... Bylo to už dávno, v té době jsem byl daleko od pečení chleba, první testy ... A teď hněteme HP a mazanýma rukama ho přesouvám do forem.

Děkujeme za konzultaci!

Na stránce 🔗
Nyní existují dobré slevy na nádobí Emily Henry. Možná to někdo potřebuje?!

No, ne tak levné Pro srovnání, podívejte se zde na ceny stejných produktů 🔗
Záleží na tom, co koupit. Ceny ozonu byly zpočátku hrozné, ale poté trochu poklesly.

[Pekáč na kuře GreenPan "London" s víkem, nepřilnavým povrchem]

Pekáč na kuře GreenPan "London" s víkem, nepřilnavým povrchem



Od výrobce
Pražírna kuřete GreenPan „London“ je vyrobena z hliníku s jedinečným oboustranným keramickým nepřilnavým povrchem Thermolon.

Vlastnosti pekáče na kuře GreenPan "London":
vybavené robustními ocelovými držadly a ergonomickým ocelovým krytem;
silné kované dno ohniště podporuje rovnoměrné rozložení tepla;
silné hliníkové stěny a bílý povrch Thermolon pro snadné čištění;
Vnitřní nepřilnavý povlak Thermolon Rocks je odolný, super silný, odolný proti poškrábání, snadno se čistí;
absolutně bezpečný keramický povlak Thermolon: keramika založená na nových technologiích a bez karcinogenů, nebezpečných kyselin a PTFE;
bezprecedentní schopnost bezpečně vařit při vysokých teplotách (do 450 ° C);
ultrarychlý ohřev: schopnost zkrátit dobu vaření a ušetřit energii a peníze;
schopnost nejen vařit, ale také skladovat jídlo v miskách s keramickým povrchem;
při zahřátí a dokonce při přehřátí nevyzařuje toxické výpary;
pokud je povrch nádobí poškozen (což je za normálních podmínek obtížné), nebudou se uvolňovat zdraví škodlivé látky;
schopnost jíst správně s menším nebo žádným množstvím oleje;

Pražírna je vhodná pro použití na plynových, halogenových, keramických a elektrických sporácích, není vhodná pro indukci. Lze použít v troubě. Doporučeno ruční praní.

Specifikace:
Materiál: hliník, keramický povlak, ocel.
Barva: bílá, ocel, šedá.
Vnitřní průměr ohniště: 30 cm.
Průměr kotouče na pánev: 28 cm.
Výška stěny ohniště: 7,5 cm.
Šířka ohniště včetně rukojetí: 43 cm.
Výška ohniště včetně víka: 20 cm.
Tloušťka stěny ohniště: 5 mm.
Tloušťka dna ohniště: 5 mm.

🔗

Napsal jsem to v obchodě * astia * pro Emile Henry se slevou 25%. Možná to někdo potřebuje?

[Ninel]

Napsal jsem to

, Podařilo se mi tam přečíst

A kde jsou naše Ninel příspěvky z tohoto vlákna?

Dnes ráno jsem tu nechal zprávu ...

Fsё ... šev zmizel, pekárna chleba je hloupá, můj manžel to dostal včera ... ach
Nerozumím ničemu ...

A právě jsem takovou věc dostal druhý den.

[sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile"]

Najednou někdo bude potřebovat informace ...

Nyní má Ozone velmi atraktivní cenu 7 461 rublů sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile" :

🔗

Pamatuji si, že když se tato sada právě začala prodávat, cena byla více než 9 tr. ...

Můj sazeč je již rok starý) a jsem s ním velmi, velmi spokojený !!!

A tady je opravdu úžasná cena, vše za stejnou sadu, pouze v černé barvě:

🔗

[sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile"]

Nyní má Ozone velmi atraktivní cenu 7 461 rublů sada na pečení chleba "Le Secrets D'Emile" :

Pamatuji si, že když se tato sada právě začala prodávat, cena byla více než 9 tr. ...

Co se stane s cenami?
Koupil jsem tuto sadu na ozon za 6 tisíc a dlouho jsem přemýšlel, stokrát jsem ji vyhodil z koše a pochyboval jsem, že ji koupím za takovou cenu

Dívky, má někdo držák na bagetu Emile Henry na 3 bagety? Viděl jsem ji a zamiloval jsem se. Je tak krásná. Má to někdo? Jak je to v praxi ???