Vonný cukr

Vonný cukr

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
citrusová kůra (sušená)	ze 2 velkých pomerančů
cukr	150-200 gramů

Metoda vaření

• Toto není ani recept, ale způsob, jak používat chuť. Smíchejte kůru s cukrem a rozemlejte v mlýnku na kávu. Ukazuje se lahodný a velmi aromatický práškový cukr. Vyrobil jsem z pomerančové a mandarínkové kůry, stejně jako z máty a feijoa. Přidávám do pečiva, kávu a sirupy na impregnaci. Nádoba vlevo je mandarínkový prášek, vpravo oranžová a ta nahoře máta.

Čas na přípravu:

rychle

Program vaření:

Mlýnek na kávu

Leno, řekni mi, prosím - můžeš to udělat - rozdrtit sušenou kůru v mlýnku na kávu a smíchat ji s hotovým práškem?

[Natasha]

Natasha, Proč ne? Určitě můžete. Je to jen tak, že když to hned rozdrtíte cukrem, pak se ta chuť lépe rozpadá (zdá se mi).

Jde jen o to, že pokud se hned mlíte s cukrem, pak se kůra zlomí lépe (zdá se mi)

Ano? Je třeba to zkusit.

[Natasha]

NatashaProstě jsem to udělal, ze začátku jsem jen přerušil chuť, ale moc se to nemlelo, byly tam velké kousky, ale přidal jsem cukr a hned to šlo zábavněji.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, dobře, že jsem odhalil! Neustále používám vaše rady k sušení a potom mletí mandarínkové kůry. Nyní ji přidám do kávy. Předtím jsem o tom nepřemýšlel.

Vyslovte prosím značku vaší brusky. Jste spokojeni s kvalitou mletí prášku?

[Sveta]

Sveta„Mám Bosch, dlouho jsem v pohodě.

A jak vysušit samotnou kůru?

[Galya]

GalyaJen to nechám na stole, může to být v sušičce nebo v troubě, dokonce i na baterii, kterou můžete.

To znamená odstranit kůru ze slupky a poté ji vysušit?

odstraňte kůru ze slupky a poté ji osušte

Oloupám kůru z pomeranče a citronu běžnou škrabkou na zeleninu a poté ji osuším, jen oloupám a osuším mandarinky.

A já budu. Děkuji mnohokrát!!!

[Galya]

Galya, na zdraví.

[Elena]

Elena, také někde je spousta usušených mandarínkových kůží. Musím dostat

Dnes jsem upiekla sušenku s tímto práškem a přidala ji do krémového másla, ukázalo se to velmi světlé a chutné. Neměl jsem čas se vyfotografovat, můj syn přišel na návštěvu.

[Elena]

Elena, hádejte, kam jsem to přidal

[Olya]

Olya, samozřejmě v marshmallow.

v marshmallow samozřejmě.

soooo bylo v pokušení říct, ale já jsem zticha - nezeptali se mě

[Ilmira]

IlmiraOdpověděl bych, když jsem byl tady ve městě a regionu.