Ovesné a žitné sušenky

Ovesné a žitné sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Ovesná mouka	150 g
Celozrnná žitná mouka	100 g
Cukr	120 g
Prášek na pečení	5 g
Egg CO	1 ks
Máslo	50 g
Tekutý med	40 g
Zakysaná smetana 15%	40 g
Sůl	2 g
Skořice	štípnout

Metoda vaření

• Vejce rozšleháme s cukrem.
• Ovesné vločky s práškem do pečiva a žitnou moukou prosejte do misky. Přidejte skořici a promíchejte.
• Rozpusťte máslo, přidejte tekutý med a zakysanou smetanu. Směs.
• Smíchejte olejovou směs s vaječnou směsí a míchejte do hladka.
• Zkombinujte suché a tekuté směsi, hněte těsto.
• Z těsta namočeného ve vodě nebo rostlinném oleji vyvařte kuličky o velikosti vlašského ořechu a trochu zploštějte. Použil jsem lisovací stříkačku, těsto nebylo předchlazeno.
• Soubory cookie položte na plech vyložený papírem na pečení (silikonová podložka).
• 
• Pečeme v předehřáté na 180 ° C^oZ trouby po dobu 20 minut nebo dokud nezměkne (pro lisované stačí 7-10 minut).
• Dostal jsem 2 plechy na pečení, poslední je neúplný.
• 
• 

Poznámka

Zdroj receptu 🔗

Milujte ovesné sušenky
Včera jsem si vzpomněl, že jsem to dlouho neudělal

Anya je takový cookie, je to opravdová pastva pro oči.Všechny produkty jsou kromě ovesných vloček, můžete je nahradit mletými ovesnými vločkami?

V mixéru jsem mlel ovesné vločky. Malé kousky narazily. Ale chutnalo to jako ořechy

Irinka díky

[Irina]

Irina, 0lesya, děkuji za vaši pozornost receptu
0lesya, velmi často používají místo ovesné mouky mleté ​​vločky, takže si myslím, že je to docela možné

Dík! Skvělý recept! Určitě zkusím tento víkend péct.

[Natálie.]

Natálie., Jsem rád, že recept je zajímavý. Počkám si na recenzi

Ahoj všichni, a narazil jsem na sušenky, často dělám ovesné vločky s částí pšeničné mouky, nějak mě nikdy nenapadlo, že bych mohl nalít žito. Děkuji, Anyo, určitě to zkusím.

[Elena]

Elena, Olesya, děkuji za vaši pozornost receptu

Anya hlásí, že jsem upekl cukrovinky CHUTNĚ fotka může být zítra, pokud cookies přežijí, nyní je tma a nemohu fotografovat bez blesku, udělal jsem dvojnásobnou rychlost najednou, vše podle receptu. Pravda se drží na mých rukou: mdloby: Díky za recept.

[0lesya]

0lesya, to je účinnost. Jsem rád, že se nám to líbilo. Jak jsem pochopil, neudělal jsem to s tiskem, ale s rukama, že? Navlhčete rukojeti vodou? Doufám, že budou žít do zítřka, opravdu to chci vidět. Děkujeme za vaši odezvu

Okamžitě mám otázky:
1) Mám loupanou žitnou mouku a celozrnnou pšeničnou mouku, ale žádnou celozrnnou žitnou mouku. Jakou mouku je lepší vzít?
2) Neexistuje ani med. Nahradit něčím nebo jen přeskočit tento bod?
3) Můžete přímo tlačit na plech nebo ho musíte zakrýt?

1) Mám loupanou žitnou mouku a celozrnnou pšeničnou mouku, ale žádnou celozrnnou žitnou mouku. Jakou mouku je lepší vzít?

loupané žito

Ani med neexistuje. Nahradit něčím nebo jen přeskočit tento bod?

nahradit agávovým sirupem, javorovým sirupem, hnědým cukrem, studnou nebo bílou) To znamená, že zachováme sladkost a mírně změníme chuť konečného produktu

Můžete přímo tlačit na plech nebo ho musíte zakrýt?

Pokud plech nezakryjete ničím, musíte stále mastit olejem .... s usazováním mohou být potíže .... ale je to teoreticky. musíte zkontrolovat, nezkoušel jsem si přečíst téma o injekční stříkačce, děvčata tam napsala, že byly přitlačeny na vymastený plech

Vyrobil jsem další sušenky stisknutím přímo na plech, fungovalo to. Pravděpodobně to zkusím a porovnám.

Zkusím to a to a porovnám.

správný přístup. jen zde je důležité se podívat na to, jaký recept jste udělali naposledy. Nejčastěji jsou recepty na křehké sušenky předepsány pro injekční stříkačky, kde je velké množství oleje. Z tohoto důvodu by se neměl lepit na holý plech na pečení. V tomto receptu je relativně málo oleje .... protože se obávám, že by se mohly držet. praxe ukáže. Pokud se pokusíte odhlásit, prosím, stalo se to dokonce zajímavé

Tady je fotka. Anya děkuji, udělám to víc než jednou, jen s rukavicemi, aby se mi to nelepilo na ruce a koupit ovesnou mouku

[0lesya]

0lesya, krásné sušenky se ukázaly Na obilovinách ano? Brousili jste je? Dívám se na velké kusy

Ano, Anya, mletá, pouze v mlýnku, byla příliš líná, aby si dala mlýnek na maso, ale odmítli jíst kaši z ovesných vloček, recept byl včas, velmi se mi líbily sušenky, DĚKUJEM !!!!

[Anya]

Anya, moc vám děkuji za tak úžasně báječný koláč. Chutnejte jako v obchodě, jen chutnější, chutnější. Dostali jsme to na jedno sezení, dá se říci - manžel s mlékem, já s kávou a moje dcera dostala pár koláčků, určitě to zopakuji

Díky za recept! Pečil jsem to s žitnou moukou a skořicí, ale nemohl jsem ocenit recept, protože jsem přeexponoval sušenky v troubě.
Ale teď už vím jistě, že není vůbec nutné plech vymastit tukem nebo přikrýt papírem. Všechno bylo dokonale přitlačeno na suchý a čistý plech na pečení. Stiskněte Marcato.
Celkový dojem z receptu je velmi vysoký. Dá se to snadno udělat, příjemně se lisuje, pohodlná je část pouze 1 plechu na pečení. Nejpracovnější věcí se ukázalo být prosívání ovesné mouky.

A mám Marcato. Cookie dopadla skvěle. Dokonce jsem to udělal už dvakrát. Poprvé, 1 porce (na zkoušku) a podruhé, dvojnásobek, možná jsem čekal na přítele - velkou milovnici ovsa. cookies. Velice vám děkujeme za nás oba!

[ELENA]

ELENA, Jsem velmi rád, že se mi cookies líbily

[Anya]

AnyaMoc děkuji za lahodný recept na cookies! Dlouho jsem chtěl vyzkoušet ovesné sušenky s žitnou moukou, díky vašemu receptu se to stalo! Líbilo se mi to, prostě velmi, moc! Více než pšenice! Recept byl odeslán do „oblíbených“

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, rád, že se vám to líbilo.
A díky za tip

Velmi chutné! Jak bych mohl odolat, abych těsto nepohltil? ...

[Svetlana]

SvetlanaMyslím, že v pečené verzi jsou stále chutnější

Velice se mi to líbilo! Upekl jsem děti na piknik. Nápad přišel ráno. Hodinu před odletem. Měl čas. Pouze med a cukr byly nahrazeny umělým medem. Obávám se, že vystavím přírodní med tepelnému ošetření. Díky tomu byla chuť ještě zajímavější. Děkuji mnohokrát!

[Irina]

Irina,

Dík. Chutné cookies. Budu to opakovat vícekrát

Anya znovu pečte tyto cookies a pamatujte laskavým slovem! Dnes jsem přidal sezam a kakao! Cítil jsem méně žitnou chuť a více čokolády! Děkuji mnohokrát!

[Anka_DL]

Anka_DL„Hláším se a děkuji vám z naší rodiny. Tak chutné!

Líbilo se mi, že tyto sušenky lze vyrobit pomocí lisovací stříkačky. Mám jich pár zastaralých a my často nepečeme sušenky, takže tisk je nefunkční). A váš recept je pro nás velmi užitečný (oleje tu není mnoho) a jak jsem ho ještě neviděl. Nyní takové soubory cookie orazítkuji.

Mám opožděné poděkování: moc vám děkuji za recept! Lahodné cookies! Doposud jsem to upiekla dvakrát. Jednou na předpis, velmi dobrá depozice stříkačky. A podruhé jsem to udělal se změnami, nahradil jsem vejce škrobem (můj synovec začal být alergický na pšeničná a kuřecí vejce, hledal jsem něco, co by ji potěšilo). Ale nepřidal jsem dost vody, těsto bylo v pohodě, tak jsem ho vyformoval formou. Fotoreportáž:
První běh

A bez vejce, druhý běh

Děkuji autorovi za tento recept !! Možná je to nejlepší ovesné sušenky!
Udělal jsem několik změn, místo žitné mouky jsem přidal 50 g žitných otrub a 50 g ovesných otrub a nasekané ovesné vločky, ale na mouku to nevyšlo.Úžasná chuť !! Mandle nahoře)

Moje kočky, děkuji za zpětnou vazbu a zprávy. Jsem moc rád, že se recept hodil