Midea grilovaná celozrnná mouka Tortilly

Midea grilovaná celozrnná mouka Tortilly

Kategorie: Speciální chléb

Složení
Celozrnná mouka	400 g
Sůl	1,5 h l
Minerální voda s plynem	280 ml

Metoda vaření

• Hnětení těsta v kombajnu Bosch 86A. Do misky jsem nalil mouku a sůl, nalil vodu. Zahrnutá rychlost 1. Po 3 minutách rychlost zvýšena na 2. Hněteno po dobu 12 minut. Rozdělené na 4 části, vytvořené koloboky, složené do sáčku a ponechané 30 minut odpočívat.
• Zapnul jsem gril, aniž bych zvolil automatický program. Perník byl vyválcován o tloušťce 2 mm.
• 
• Když je gril zahřátý, položte vyvalované těsto a zavřete víko. Po 5 minutách jsem to otočil, zavřel víko. Připraveno za pár minut!

Poznámka

Nemám žádnou chapatnitsu. Rozhodl jsem se zkusit na grilu upéct tortilly. Líbí se mi to!

[Babuška]

Babuška, Tanyo! Zkuste vyválit těsto tenčí. Může mít oválný tvar. Jednu polovinu namažte malou vrstvou tvarohové pasty, která nepřesáhne okraj 1-1,5 cm. Druhou zakryjte. Lehce projděte celým dortem válečkem a připněte konce A gril. Víte, jak je to chutné! A obecně můžete dát jakoukoli výplň! Dorty budou tak nafouknuté!

Ještě jsem to s minerálkou neudělal! Tanya! Díky za nápad! Určitě to zkusím. Musíme také experimentovat se studenou vodou.

[Sveta]

Sveta, díky za radu. Líbí se mi to více bez plnění ...

Může nahradit chapatnitsa?

[Elena]

Elena, nenahradí. Musíte to rozbalit .. A chapatnitsa dělá všechno sama

Přišel jsem se podívat na tvůj dort. Je to pravděpodobně vynikající, ale kde je ta kapsa? Nebo to pro vás není důležité?

[Mirabel]

Mirabel, Nepotřeboval jsem kapsu. Vyrobil jsem druh kuřecí fajity na základě receptu z poražené kuchyně.

Aha, chápu

Ale s kapsou, plněnou kořeněným kořením s majonézou, hlávkovým salátem, rajčaty a okurkou. To je moje oblíbená volba, když dělám s kapsou.
Fotka někam odešla. Vložil jsem to znovu.

Kapsa před pečením nebo prostě připravená k prasknutí? Se salátem vypadá velmi chutně))

[Nastya]

Nastya, kapsa se získá během pečení: dort se nafoukne. Po ochlazení nakrájíme a podle chuti naplníme. Může to být zelenina jako moje a můžete si dát i kuře s majonézou a pálivou omáčkou ... Existuje mnoho možností.