Proso kaše s dýní

Proso kaše s dýní
Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky
Složení
Dýně 700 g
Proso 220-240 ml
Mléko 440-480 ml
Voda 220-240 ml
Cukr 3 lžíce. l
Sůl 1/2 lžičky
Máslo 50-100 g
Metoda vaření

1. Nakrájejte dýni na malé kousky a vařte v MV v režimu Stew, dokud nebude úplně měkká (obvykle děláme 1-1,5 hodiny)
2. Míchejte dýně, dokud nebude tlačena
3. Proso promíchejte sklenicí (1 díl - 220-240 ml odměrky), vařte s vroucí vodou, nechejte 10 minut odstát a poté opláchněte, dokud voda nevyčeří.
4. Vložte proso do MV, přidejte vodu (1 díl), mléko - 2 díly (tj. Dvě odměrky), nastavte režim „Mléčná kaše“.
5. Po skončení režimu promíchejte a znovu nastavte režim „Mléčná kaše“.
6. Po dokončení přidáme sůl, cukr, máslo. Nechte kaši stát se zavřeným víkem - bude to ještě chutnější.
Proč jsme nyní nastavili režim „Mléčná kaše“ dvakrát.
V dýni je hodně vody, neunikne najednou (pravděpodobně můžete přidat méně vody při vaření, ale nezkoušeli jsme to), a co je důležitější, z nějakého důvodu proso také nevaruje, dokud nebude měkké najednou.
Kupujeme celou dýni, nebo pokud ji kupujeme také ze zahrady, očistíme ji, nakrájíme a zmrazíme v mrazáku v pytlích o hmotnosti 700 g. Pak ji musíme jen hodit do MV a dát na noc. Dusit 2 hodiny a ráno už připravujeme kaši.

Miska je určena pro 4 porce
Doba vaření: 4 hodiny
Program vaření: Dušení, mléčná kaše