Domácí pekárna Maxwell MW-3752W

Koupil jsem formulář L11 pro své dítě Maxwell. Nyní za 10 minut začne pečení. Také jsem to dal na 200 g mouky 1. třídy a 120 ml vody. Těsto se zvedlo téměř k okrajům formy. Takže jsem šťastný, žádná slova. Formu jsem vložil do pekárny bez podpěr, dobře se postavila, nedotýkala se topných těles. Čekám na výsledek a myslím, že bude všechno v pořádku.

Tady je můj chléb upečený. Jen do té doby, než se chce dostat z formy, jsem to namazal rostlinným olejem. Čekám, až to trochu vychladne, musím jít ven.

[Lagri]

LagriMaria, jaký dobrý chléb! Dobrá práce při nákupu uniformy! Někdy potřebujete malý bochník, tak jsem koupil formu. Někdy nechci chléb, pak si dám malou troubu. Jak dlouho jste chléb pečeli?

[Olga]

Olga, Děkuji. Pečil jsem v základním režimu, 3 hodiny. Tam pečení po dobu 1 hodiny, ale myslím, že chléb byl již hotový za 50 minut. Chléb je upečený perfektně. Kůra, jak jsem očekával, se ukázala být tenká a myslím si, že je to způsobeno tím, že forma je mnohem silnější než kbelík z pekárny. Obecně jsem velmi rád, že teď mám Maxwella s formou. Máme také malou rodinu a takový chléb, ale s takovým tvarem je pro nás velmi vhodný.

Mám tedy rád tyto formy, protože chléb má tenkou kůrku a je měkký, měkký. Zdálo se mi, že v kbelíku je spodní kůra silná.
Nyní také peču chléb.

No ... drahá denní doba pro každého. Koupil jsem tuto maličkost v M-Video na manželce NG. Okamžitě vlezl na internet, aby přinesl domů. šel na toto fórum - čtení uklidnilo, že normální trouba a zapomněl na toto fórum, jak jsem si myslel navždy .... Myslel jsem, že stejný manžel bude péct. Nějak ji ale odmítla (ve smyslu trouby - manželovi). Nikdy jsem si nemyslel, že ... no, ten osud je tak krutý. Stárnu. Nesnáším vaření od dětství. A pak se to stalo - zkusil jsem to - a rozuměli jsme si potřetí. První dva pokusy o poznání nebyly úspěšné))) podle výpočtu metodou výběru - dítě nechce normálně péct se suchými droždí. Ale na obyčejných (pokud si někdo stále pamatuje, že na chmelu (mimochodem, jsou užitečnější, chápu, že pečeme více pro chuť a UŽITOČNOST)) všechno vyjde úžasně. Nevím, jaké jsou rozměry. číst mnoho ještě menších chlebů. Pro moji rodinu - 2 dospělí a dítě jedné role stačí na maximálně den nebo dokonce na jeden oběd). Většinou dělám francouzský chléb (+ tam jsou rozinky nebo nějaká jiná ošklivá věc) ... Jedna věc, kterou jsem 100% odmítl ... zkusil jsem 4krát košíček ... no, já nevím. Kdo to nejí ... Vyhodím to, pokud jsem sám příliš líný, abych si ten blázen strčil silou do úst
Já ... Obecně Th přišel ... Říci, že HP je opravdu super ... není to něco, co by ospravedlňovalo náklady na jeho zakoupení ... Občas je překonává !!! (a řekl bych, že je to nesmysl). Ale hlavní je to, co bych chtěl. Dívky. No, řekněte laikovi recepty právě pro takové dítě ... No, koneckonců, pečte bochník na jeden den a jen tam stojte - no, dítě zmizí z nudy a já z toho, že nevím, co s tím kromě standardu (což tam moc není). Díky předem )

smutek se mi stal. dítě rozbilo sklenici od HP. kdo vám řekne, kde ji koupit? nebo možná stačí použít váhy při vaření. Pak je otázkou, kolik gramů je v plné sklenici?

Nemám elektronickou váhu ... ale změřil jsem to .. odstranění sklíčka nožem - 120 g. mouka ve sklenici ...

[Alexej]

Alexej, Děkuju. Teď to budu vědět. zajímavě někde prodávat takové šálky?

jaký to má smysl? pokud někam vezmete recepty - jsou gramy. a standardně je 1; 2; 2,3 šálků

No tak nebudu. hlavní věc je pamatovat si, kolik gramů zavěsit!

[leroy]

leroy, tady je pohled .. může pomoci) Jak velká je odměrka ve vašem pekárně?

Dívky. Řekněte laikům recepty právě pro takové dítě ...

Alexey, pro začátek můžete vidět tyto recepty.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-kulich,
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- podobně jako Borodinsky,
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- sýr a česnek,
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-smetanový chléb (kód receptu na chléb na fotografii v následující zprávě).
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0- nafouklé těsto
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0zadejte Darnitsky.
Něco takového, můžete je upéct, mělo by to vyjít. Upekl jsem dort, první recept z nich. Ukázalo se to vynikající. V těchto kamenech x / sporák je základní režim také 3 hodiny, takže režimy se časově shodují.

[Lagri]

Lagri, mmmm zítra zkusím udělat zakysanou smetanu. A kdo upékal cupcakes v HP?

[leroy]

leroy, ale zapomeňte na sklo, používejte pouze elektronické váhy. Upiekla jsem muffiny, dopadly dobře. Vyzkoušejte první recept - dostanete lahodnou rolku.
A podívejte se na recept
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

ehh sbohem obrázek pečivo je tak chutné ..... můj manžel řekl, že bílý chléb je lepší než šedý (já jsem připravil fitness chléb) a je také velmi výhodné kupovat hotové směsi na pečení.
a budu péct koláče na Velikonoce. a také výše uvedená otázka napsala, že je nutné přidat přísady, když HP pískne po 1. (vodní) zemi. prostě to dáte na pauzu a je to, a pak zpět do práce?

Přidejte přísady během druhé dávky na signál, zde se bez pauzy obejdu. Pauzu zapnete například, pokud potřebujete přidat dobu kynutí těsta nebo něco jiného. No, najednou se mi nelíbilo, jak těsto vzrostlo ... Pauza skončí za 10 minut a pekárna bude automaticky pokračovat v programu. Obecně můžete použít pozastavení, když to právě potřebujete.

[Lagri]

Dobrý den!LagriMoc vám děkuji za toto téma. Díky ní jsem koupil dítě Maxwell MW-3752W a používal ho s potěšením 2-3krát týdně. Včera jsem se rozhodl v něm hnětet těsto na knedlíky a zabřednout do toho, abych řekl: oops: dal všechny ingredience, vybral režim těsta a pustil se do práce. O půl hodiny později chápu, že trouba přestala hnětet a ztichla. Pak mi došlo, že doba hnětení je celkem 20 minut (na základě vašeho stolu) a teď je čas kynout těsto, že knedlíky to nepotřebují. Snažil jsem se to vypnout, zkrátit dobu provozu, ale na všechny moje manipulace zareagovalo pouze jedno tlačítko pauza: škodoradost: Takže se ptám hloupé otázky - co dělat, když jsem zvolil špatný program nebo když potřebuji změnit nastavení během provozu ???

[CurlySue ECB]

CurlySue ECB, stiskněte tlačítko start / pauza a je to. kamna resetují úkol. samotný proud, který jsem se naučil)))

[leroy]

leroy,: rose: moc děkuji

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0 dnes upekla takovou pochoutku. šel na procházku a oblékl si pečivo. ale přišli jsme domů .... vůně byla tak létající, že kousla bochník horký. Čekám na manžela z práce na ochutnávku. Peču teď košíček

[Valeria]

Valeria, čekáme na obrázky výtvorů! Lahodný gastronomický chléb. A jaký je recept na košíček?

Dobré odpoledne! Lagri, moc vám děkuji za toto téma. Díky ní jsem koupil dítě Maxwell MW-3752W a používal ho s potěšením 2-3krát týdně.

CurlySue ECB, Natálie, velmi rád, že dorazil do naší podlahy! Kamna jsou dobrá, moc se mi líbí. Teď jsem dokonce začal péct chléb v hliníkových formách, je to skvělé!

[Lagri]

Lagri, a jak vložit fotografie?

mouka místo 400g. Vzal jsem 350 a trochu více cukru. chuť je prostě lahodná.
pro dort jsem vzal směs "péct doma" .180 mléka a směs. Přidal jsem zbytek vajec z gastronomického chleba a ne 100 g. a 120 g (v olejovači byl odtok)) nejprve vložte do režimu pečení, vrch nebyl upečený. vložte jej do režimu pečení a to je zázrak. ještě jsem to nezkoušel. je lepší dát všechny stejné do hlavního režimu okamžitě.

pečený fitness chléb. se to nelíbilo. bílá chutná lépe.
Řekněte mi, kdo vařil džem v HP? podělte se o své zkušenosti.

[Valeria]

Valeria„Nedoporučuji vám vařit v něm džem. To zkazí vědro. A pak, kde to získat ... A stojí to spoustu peněz. Samozřejmě můžete riskovat, ale já jsem se jednou pokusil vařit a vařit v jiné troubě a pak začal kbelík prosakovat, obecně je tu dlouhá historie, takže jsem nakonec musel koupit nový kbelík.
S dalšími mistrovskými díly pro vás! : drinks_milk: Chléb i košíček byly skvělé!

pak je džem zrušen))) ach, jako kdyby z pokusů neztuhl))))

dnes pečený mannik podle tohoto receptu

[Valeria]

Valeria, velmi chutná manna se ukázala! Jaké různé pečivo lze vařit v pekárně. A obvykle to dělám v multivarkě nebo v troubě, ale častěji v multivarkě. Ano, těsto se ukáže být vodnaté, krupice pak nabobtná.

zkrátka všechno. Jsem v hlubokém smutku. jako obvykle jsem dal chléb s bylinkami k pečení v HP (řeknu ti vůni ..... mňam mňam) šel se synem na procházku. nechodil dlouho. přišel a kouř doma. Myslím, že jsem to dokonce nechal na sporáku. běžel do kuchyně. a kouř vychází z HP. těsto zjevně vzrostlo a přesáhlo vědro. celý kbelík venku je v těstě. spálené těsto na tenaku (hodně) spálené těsto na dně HP. co mohla odstranit. chléb za odpad.

řekni mi, že existuje šance, že bude žít, nebo je jedním ze způsobů, jak jít do koše? kdo vám řekne, jak to vyčistit?

[leroy]

leroy,
Čisté, suché a měly by pokračovat v práci.

[Valeria]

Valeria„Je mi líto, je mi líto ... nový chléb. Samozřejmě to nemusíte vyhazovat, ale můžete to pomalu uklidit. Udělejte si čas a nebuďte nervózní - zde by se nemělo nic poškodit. Jednou jsem utrpěl nový multigril, připravil jsem v něm steaky podle receptu z webu, takže masový džus tolik prosakoval pod talíře a tak se vařil, že jsem se nemohl hned umýt a vydrhnout. Kbelík lze odložit na bok do nízké nádoby s vodou a namočit do teplé vody. Pouze spodní část baretu se nedoporučuje ponořit do vody. Kbelík lze tedy určitě uvést do původního stavu. Víko lze také vyčistit a poté otřít melaminovou houbou a vyčistí takové skvrny jako prací guma. Ale s vnitřním povrchem kamen x / musíte pracovat tvrději. Ani nevím, jestli je možné do něj nalít alespoň trochu vody, aby se to nasáklo, a myslím si, že to není nutné, ale můžete použít vlhký hadřík. „Léčení“ to tedy vyžaduje čas. Pokud tam zůstane trochu spálené, pak později shoří ještě více a postupem času odletí samo.
A také se podívejte zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=923.100
Diskutují o tom, jak a co čistit pekárnu a kbelík, možná co tam najdete nebo se zeptat ...

Žitný kváskový chléb.


Horní část se nechtěla červenat, dal jsem ji na 5 minut do fritézy a voila!

[Olga]

Olgajaký pěkný kváskový chléb! Dobře vstal. A chléb je pšeničný nebo pšeničný? A proč se vrchní část nechtěla červenat v samotném pekárně - možná se zkrátila doba pečení? Jakýkoli chléb se zhnědlou horní částí se zdá, že mi vychází ...

[leroy]

leroya jaký recept byl použit k pečení chleba, který rostl více, než bylo nutné?
Opravdu s vámi soucítím, úspěšné čištění kamen

[Maria]

Maria, Děkuji! Pečil jsem tento chléb https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=151601.0
Nevím, proč střecha nezčervená. Podruhé peču tento chléb v pekárně, obvykle ho peču v troubě. Poprvé byl chléb nižší než forma, takže nezhnědl, dnes byl o něco vyšší, výsledek je stejný, střecha je bledá. Nastavil jsem dobu pečení na 1 hodinu.

Další chléb, pšeničný s žitným kváskem.

[Olga]

Olgajaký pohledný muž! Tady, asi, těsto na 250 nebo 300 gramů mouky, je tak vysoké nebo je ten kvásek tak dobrý? Skutečnost, že je forma upečená, je viditelná. A na jakých programech jste pečeli nebo v režimu Těsto a pak Pečení po vykynutí na požadovaný nárůst těsta? Pravděpodobně taky přidám ten kvásek.

Maria, díky! Mouka 250 gramů, ale musel jsem přidat trochu více mouky, protože buchta je lepkavá ke stěnám. Přidal jsem trochu droždí, bál jsem se, že chléb najednou špatně vzroste, zkrátka jsem byl zajištěn. Poprvé jsem pečil na prvním programu, po posledním hnětení jsem dal těsto do formy a to je vše. Můžete jednoduše hnětet jakýkoli program a vypnout ho, a pak zapnout pečení, to jsem také udělal. Mám rád kváskový chléb, protože se nedrolí a drobenka je trochu gumová, což mám rád.

[Olga]

Olga, dnes peču chléb z 250 gr.mouka 1 třídy ve stejné formě, také chci takový chutný top. : girl_love: Viděl jsem dost tvého hezkého chleba.

[Maria]

Maria, čeká na chléb.

Olga, samozřejmě, nejsem tak hezká, nemám takový klobouk, můžete vidět více těsta, 300 gramů mouky. Čekal jsem, až těsto kyne a trochu to stálo, otvory jsou obrovské, ale na chuť to nemělo vliv.

Olga, a máš hezkého muže, pravděpodobně vyrobeného z prvotřídní mouky? A přesto se doba pečení nezkrátila o 10 minut?

Olga, a máš hezkého muže, pravděpodobně vyrobeného z prvotřídní mouky? A přesto se doba pečení nezkrátila o 10 minut?

Maria, vyrobená z prvotřídní mouky. Někdy čas zkrátím, ale ne vždy. Můj chléb nevystoupá na vrchol formy, ale když začne pečení, má čas se vynořit nad formu.
Máte vynikající chléb!

Ahoj! Takže jsem se stal majitelem nádherného dítěte! Protože jsem stále v řadách velmi začátečníků, žádám vás o recepty na chléb z ovesných vloček a pohankové mouky. Chtěl bych, aby byl recept vhodný pro naše HP (obávám se, že lžu s přepočty). Byl bych velmi vděčný, děkuji předem!

[Velikonoční dort]

Toto je můj první chléb, používám ho necelý měsíc, ale pořád mě to dělá šťastným. Pečený vynikající bílý a černý chléb. Speciálně jsem si vybral malé HP, protože v domě jsou jen dva jedlíci.
V předvečer Velikonoc se chci podělit o recept Velikonoční dort, se kterým se moje „dítě“ dokonale vyrovnalo.
Jako základ receptu jsem vzal recept na dort z vydání knihy „Kniha o chutném a zdravém jídle“ z roku 1954.
Dříve jsem podle tohoto receptu úspěšně pečil velikonoční dort v troubě. Vlastně nemám rád velikonoční koláče - připadají mi příliš suché a chuťově prázdné, a proto je prakticky nejím. Ale tento dort vypadá spíše jako dort a chutná bohatěji.
U společnosti HP byl počet komponent počítán třikrát méně než původní receptura a odmítl operace náročné na práci.

Tak, Velikonoční dort pro Maxwell MW-3752W:

mléko - 125 ml (~ 0,5 odměrky)
vejce - 2 ks
máslo - 100 g
sůl - 0,5 lžičky
cukr - 100 g
vanilkový cukr - 1 lžička
mouka - 330 g (~ 2 odměrky)
droždí - 1 lžička
rozinky - 50 g
kandované ovoce - 20 g
jemně nasekané mandle - 20 g

Přidat do kbelíku:
- mléko při pokojové teplotě;
- vejce, cukr, vanilkový cukr - vše předem vyšlehejte mixérem, dokud se cukr nerozpustí;
- rozpuštěné máslo (při přidávání by máslo mělo být teplé, ne horké, aby se vejce nekrčila);
- sůl;
- prosévaná mouka;
- droždí.

Vložte kbelík do HP a vyberte program „Chléb“ a kůru na minimum.
Když za 40 minut pípne, přidejte rozinky, kandované ovoce, mandle.

V počáteční fázi hnětení můžete těsto jemně promíchat špachtlí od stěn ke středu, protože tam může zůstat nemíchané máslo (na fotografii jsou viditelné žluté skvrny po stranách dortu).
Na konci pečení se můj dort ukázal být příliš bledý, takže jsem navíc na 15 minut zapnul režim „Pečení“, dokud koláč nebyl hnědý.
Dort se ukázal jako velmi jemný, zvláště když byl teplý))) Jedl jsem ho s třeskem s mlékem.

Další můj experiment.
Moje slabost je čokoláda ve všech jejích podobách.
Chtěl jsem najít recept na čokoládový muffin, ale takový, aby se s ním pohrávalo, bylo minimum.
Nejprve jsem upečl dort podle receptu z pokynů pro HP, přidal jsem ještě pár polévkových lžiček. lžíce kakaa - nelíbilo se mi to, dort se ukázal jako příliš hustý a ne chutný. Ale to mě nezastavilo a volal jsem o pomoc z internetu.
Zde na tomto odkazu našel recept, který mi připadal zajímavý.
Počítal jsem počet komponent, vzal 2/3 původního receptu a to se stalo.

"Chocolate muffin":

máslo - 150 g
cukr - 120 g
vejce - 2 ks
mléko - 2 lžíce. lžíce
kakaový prášek - 35 g
vanilkový cukr - 1 lžička
mouka - 100 g
prášek do pečiva - 1 lžička (se sklíčkem)

Přidat do kbelíku:
- rozpuštěné máslo (při přidávání by máslo mělo být teplé, ne horké, aby se vejce nekrčila);
- vejce s mlékem - předem promíchejte metličkou nebo vidličkou do hladka (žádný fanatismus, není třeba šlehat);
- kakao s cukrem - předem promíchejte samostatně, aby se kakao při hnětení těsta nehromadilo;
- vanilkový cukr;
- prosévaná mouka;
- prášek na pečení.

Vložte kbelík do HP a vyberte program „Cupcake“ a krustu na minimum.
Hotový koláč vymastíme čokoládovou polevou nebo posypeme práškovým cukrem.

Košíček se na můj vkus ukázal jako ideální. Velmi čokoládová, středně sladká.
Myslím, že tento recept lze použít jako základ pro dort. Pokud nakrájíte dort na koláče a potřete krémem, měli byste dostat velmi chutný dort.
A další poznámka, musíte si vzít nejjednodušší kakao, žádné přísady. Lepší kakaový prášek z továrny Rossiya nebo Golden Label. Žádné „Nesquiks“ a jiná směs látek určených k aromatizaci s barvivy.

V mém HP-dítěti jsem zavřel okno zevnitř silnou fólií. Nyní je střecha chleba zrnitější. Ale! Hlavní věcí je zde velmi dobře zafixovat fólii, protože pokud během hnětení vypadne, zničí to kbelík i mixér. Vyřízl jsem fólii o něco větší než okno, fólii jsem ohnul a vložil na „distanční“. Ale fólie musí být opravdu silná a pružná, jinak nebude držet

Když je bochník vyšší než kbelík, střecha chleba se ukáže jako rudá. Peču v hliníkové formě, střecha chleba je vždy růžová.

A z nějakého důvodu nemohu najít lité hliníkové formy (nebo možná něco opravdu nehledám, jinak budu muset dělat zbytečné pohyby, sledovat, přesouvat)

[Galina]

Galina, zadejte vyhledávač, vyhledejte své město. Existují firmy, ve kterých pekárnám hromadně prodávají různé formy, prodávají je také v maloobchodě. Nedávno jsem si koupil malý formulář pro naši pekárnu. A také jsem předtím hledal velké. A možná ji nenajdete v obchodech ... A přesto - je to snadné sledovat, na první stránce jsou tabulky, je tam vyznačen čas posledního míchání, stiskněte pauzu a přeneste těsto do formy, pak formu do x / trouby. Nedávno jsem pečil ve formě na světlejší kratší a chléb se získal s jemnou křupavou kůrkou.