Salát "6 složek"

Salát "6 složek"
Kategorie: Prázdné
Složení
Bulharský pepř 1 kg
Cibule cibule 1 kg
Rajčata 1 kg
Okurky 1 kg
Bílé zelí 1 kg
Mrkev 1 kg
Sůl 8 lžíce. l.
Cukr 16 lžiček
Slunečnicový olej 1,5 lžíce.
Ocet 9% 0,75 lžíce
Metoda vaření

Nakrájejte veškerou zeleninu náhodně, nastrouhejte mrkev. Přidejte sůl, cukr, rostlinný olej, ocet, promíchejte a vložte do mísy. Položte na sporák, vařte, míchejte, počkejte, až začne hmota vřít a můžete ji začít rozlévat do sterilizovaných nádob. Plechovky srolovat, zabalit do novin, zabalit a nechat úplně vychladnout. Zatímco je horko, chovám ho v ledničce a pak ho uložím na jakékoli chladné místo doma. Nestandardní je vhodný pro vaření.

Miska je určena pro plechovky, používám 0,5 a 0,7
Doba vaření: 1 hodina
Poznámka
Dělám takový salát už dlouho, zelenina je téměř čerstvá. Doufám, že neopakuji recept někoho jiného
Fotky nezveřejňuji, dokud nezvládnu, jak to udělat tady, za což se omlouvám.

Díky za recept! Připravím letos!

Doufám, že salát splní vaši důvěru

Díky za recept! Otázka - zelenina se vůbec nevaří? Nepřidávejte tekutinu, nedávejte zeleninu šťávu? Chuť není příliš kyselá, prostě nemám moc ráda chuť octa, vždy se snažím najít recept, kde je ho minimum.

Je zde dostatek šťávy, chuť octa je přítomna, zelenina je téměř čerstvá, křupavá.

Dívky, promiňte, udělal jsem chybu se solí a cukrem, potřebujete 8 lžící soli a 16 lžiček cukru.

Dívky, promiňte, udělal jsem chybu se solí a cukrem, potřebujete 8 lžící soli a 16 lžiček cukru.

Poté opravte recept.

Opraveno, jen se učím, jak pracovat na tomto nádherném fóru