Primární zpracování medového agaru

Primární zpracování medového agaru

Kategorie: Prázdné

Složení
Medové houby
Hrubá kamenná sůl

Metoda vaření

• Dnes jsme shromáždili tři kbelíky medových agarik. Tento koš obsahuje jeden a půl kbelíku hub. Dnes čistím houby v nádherné izolaci))
• 
• Houby musí být nejprve očištěny od kořenů, pokud existují, a od velkých zbytků. Poté vložte houby do velké pánve, pouze jeden a půl vědra bude v pořádku.
• 
• Na vrch nalijte balíček soli
• 
• Přidejte 0,5 litru vody a houbičky lehkými pohyby masírujte vlhkou solí po dobu 2-3 minut. Projeďte je podél pánve, promněte o sebe.
• 
• Poté přidejte vodu tak, aby byla nádrž téměř plná.
• 
• Odstraňte houby cedníkem a opláchněte je pod tekoucí vodou. Popadnu plnou dlaň hub a vizuálně zkontroluji, zda nejsou nějaké trosky.
• 
• Houba po umytí
• 
• Vložte čisté houby do hrnce, zalejte studenou vodou a přiveďte k varu.
• 
• Poté, co voda zchladne, vypusťte do cedníku nebo jen do umyvadla a znovu opláchněte. Houby jsou připraveny k dalšímu zpracování.
• 
• Doba zpracování 1,5 kbelíku - 30 minut.
• Věřte mi, je to velmi rychlé.))

Poznámka

Dovolte pár tipů pro začínající houbaře))
- koš by měl být pohodlný a lehký
-Pokud přijedete do lesa autem, nenoste s sebou velké koše, nenamáhejte se. Je snazší pravidelně měnit koš nebo přenášet houby z plného koše do zásuvky, velkého koše atd.
- nikdy nesbírejte více hub, než kolik dokážete zpracovat bez poškození zdraví.
- Sbírejte houby opatrně, abyste usnadnili další zpracování hub. Zejména neberte medové houby s kořeny, stále je bude třeba odříznout. Neberte si krásné kytice z medových agar, abyste to ukázali své rodině a přátelům. Dokud si tuto krásu nevezmete domů, nechcete se jim chlubit, sami se na ně nebudete chtít dívat, je to zkontrolováno)) A je z nich spousta špíny.
- nesbírejte houby v plastových sáčcích.

Tanya děkuje za mistrovskou třídu.

[Tanya]

Tanya, díky za myšlenku "masírovat" houby solí, nikdy jsem o tom neslyšel. Škoda, že ještě nemáme medové agariky

Tanya, děkuji za metodu rychlého čištění. Ale již vařené, jak marinovat dále, a jsou již solené? Pokud je to možné, sdílejte prosím své zkušenosti

Takovou metodu jsem neznal, díky! A co medové houby? Máme čepice a topy.

[Oksana]

Oksanaa pro houby půjdeme k Vladimírovi

Máme čepice a topy.

Jaká zajímavá jména! Takové houby jsem nepotkal

Tento tablet mi vládne, jak jen může. hořké a hořké. Všechny čepice kopají, beru je na rozdíl od hořkých.

Tento tablet mi vládne, jak jen může. hořké a hořké. Všechny čepice kopají, beru je na rozdíl od hořkých.

Ano, medové agary v Leningradské oblasti jsou plné. Minulý víkend vzal můj manžel za dvě hodiny dva velké polyetylenové pytle do linky naproti domu.
A kdo jsou čepice? Co je to za houbu a proč ji každý kope?

Nevědí, co je jedlé, takže si myslím, že to nakopnou. Existuje fotografie, nevím, můžu ji sem hodit? Nemá vkus, ale na okurky a když je málo talířových, vezmu si je. S čepicí mě potkal známý z Pobaltí, oni jsou jediní, kteří na fotografii berou béžovou barvu, já beru děti.
Medové houby jsou velmi dobré voňavé houby, máme jich málo. Musíme jít do jiného lesa.

[Tanyusha]

Citace z tipů:
- nikdy nesbírejte více hub, než kolik dokážete zpracovat bez poškození zdraví.

Rada není absolutně skutečná a životaschopná!
HUBY VŽDY MALÉ !!!! I když usnete až na samý vrchol své hlavy - MALÉ STÁLE CHCETE-POTŘEBNÉ !!!!!!

A pak sní v štíhlých řadách a plných koších a vy už nespíte, ale jste v jakémsi nepochopitelném dřímání a každou otočkou na druhou stranu se chytáte za dolní část zad - a už nohy ... žádné nohy, jen berle-podpěry

TanyushaDĚKUJEME za praktické a jednoduché rady, určitě pomohou!

Díky za skvělý způsob, jak zacházet s medovými agariky. Pouze, bohužel, mohu s největší pravděpodobností zkusit příští rok, na Uralu bude chladné počasí a medové agary pravděpodobně již nebudou, i když si počkáme na říjen ...

Ale již vařené, jak marinovat dále, a jsou již solené? Pokud je to možné, sdílejte prosím své zkušenosti

V posledních letech používám tento recept

Zde je dnešní výsledek

[Tanechka]

DĚKUJEME za praktické a jednoduché rady

Tanechka, Budu rád, když to přijde vhod)))

A kdo t Přečíst více: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393867.0Co jsou to „čepice“? Co je to za houbu a proč ji každý kope?

Kroužková čepice - Beru také takovou houbu, je to dobré na smažení solení, ale kopnou to, protože nevědí. Děkujeme za dobrou radu při čištění, někdy je jich tolik, že nevíte, kdy jim dojde.